คำถามติดแท็ก fried-eggs

11
ฉันจะทำไข่ดาวที่สวยได้อย่างไร
ผมไม่มีปัญหาการปรุงอาหารไข่ทอดเพื่อ doneness ที่ต้องการของฉันหรือทำให้พวกเขาเหมือนเดิมในขณะที่การปรุงอาหารและการให้บริการ แต่ไข่ที่ปรุงโดยพ่อครัวมืออาชีพและพ่อครัวปรุงอาหารเส้นมีลักษณะดังนี้: สีขาวกลมและสีขาวส่วนใหญ่; ไข่แดงมีศูนย์กลางอยู่ที่พื้น ไข่ดาวของฉันหน้าตาแบบนี้: ไข่แดงจะไม่อยู่ในศูนย์ (แม้ว่าฉันปล่อยให้ บริษัท สีขาวเล็ก ๆ น้อย ๆ ก่อนที่จะเพิ่มไข่แดงกระทะ) และมีลักษณะสีขาวเหมือนชายฝั่งอังกฤษ (แน่นอนว่าสิ่งที่หลงเหลือจากหัวหอมและถั่วที่เหลืออยู่นั้นล้วน แต่เกิดจากความเกียจคร้านของแม่ครัว) ข้อดีทำให้ไข่ของพวกเขาอยู่อย่างสมมาตรและสวยได้อย่างไร

4
อะไรคือคำที่ให้บริการไข่ดาวที่ปรุงอย่างนุ่มนวลซึ่งจะแตกเมื่อรับประทานอาหาร?
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันไปที่ร้านอาหารที่พวกเขาเสิร์ฟพาสต้าโฮมเมดพร้อมไข่ดาวที่ปรุงสุกแล้วจากนั้นจึงไปกวนและบดไข่ (เมนูยอดนิยมของร้านอาหารอิตาเลียนนี้) ในภาพยนตร์เรื่อง Spanglish ร่วมกับอดัมแซนด์เลอร์เขาทำให้สโมสร sandich ด้วยไข่ดาวที่ปรุงสุกนุ่ม ๆ แล้วแตกและผ่านแซนวิช (Youtube เต็มไปด้วยวิดีโอที่เลียนแบบฉากนี้) สิ่งนี้ดูเหมือนจะเป็นแนวคิดที่เป็นที่นิยม (และมีกำไรในเชิงพาณิชย์) (ฉันยอมรับว่าฉันรักมัน) ฉันสงสัยว่ามีคำว่าอาหารหรือไม่ คำถามของฉันคืออะไรคำสำหรับการให้บริการไข่ดาวที่ปรุงสุกนุ่มที่แบ่งเมื่อรับประทานอาหารคืออะไร?
12 eggs  fried-eggs 

4
ง่ายกว่าไข่ติดอยู่ในกระทะทองแดง
ฉันได้รับกระทะทองแดงใหม่และพยายามปรุงไข่ที่ง่ายกว่าในกระทะโดยไม่มีเนยตามที่ระบุในโฆษณา อย่างไรก็ตามไข่ติดอยู่ในกระทะอย่างน่ากลัว ฉันมักจะใช้เนยในการปรุงอาหารแม้ในกระทะอื่น ๆ ของฉันก็ไม่ติดกระทะ ผมทำอะไรผิดหรือเปล่า?
10 fried-eggs 
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.