คำถามติดแท็ก rhubarb

ฉันมีผักชนิดหนึ่งที่น่ารักในสวนหลังบ้าน มันเติบโตเหมือนวัชพืชเพราะรูบาร์บไม่เคยทำ ในบางครั้งฉันชอบที่จะตัดก้านบางส่วนและอบตัวเองขึ้นผักชนิดหนึ่งที่ดีกรอบหรือพายผลไม้ผักชนิดหนึ่งหรือหลากสีผักชนิดหนึ่ง อร่อย. เมื่อฉันกินสิ่งเหล่านี้อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ฉันก็จบลงด้วยเอฟเฟ็กต์ "รูบาร์บฟัน" ฉันไม่แน่ใจว่ามันเป็นเพียงฉันหรือพืชวัชพืชผักชนิดหนึ่งของฉันเพียงแค่สร้างความเข้มข้นสูงผิดปกติของกรดออกซาลิก แต่ก็น่ารำคาญ ฉันเข้าใจว่าการดื่มนมอาจทำให้อาการแย่ลง แต่นมเดียวที่ฉันมักจะกินพร้อมกับรูบาร์บของฉันอยู่ในสูตรของตัวเอง (โดยปกติจะอยู่ในรูปของเนย) ฉันไม่ชอบการใช้มาการีนอย่างมากในสูตรใด ๆ ของฉันดังนั้นฉันไม่ต้องการเปลี่ยนมาใช้ถ้าฉันสามารถหลีกเลี่ยงได้ มีวิธีการหรือเทคนิคอื่น ๆ ที่ฉันสามารถใช้ได้ในการปรุงรูบาร์บซึ่งจะลดผลกระทบของฟันกรามหรือไม่?

12 dessert  rhubarb 

แม่ของฉันเอาจริงเอาจังเธอเก็บเกี่ยวรูบาร์บของเธอ แต่เนิ่น ๆ และส่งก้านที่ไม่สามารถมองเห็นได้จากขึ้นฉ่าย มันมีรสฝาดมากที่ฉันชอบ แต่มีรสชาติ "rhubarby" จาง ๆ แอปพลิเคชั่นสองอย่างที่ฉันมีอยู่ในใจคือพายผลไม้มาตรฐานและทำให้ผลขมขึ้นโดยการผสมในวอดก้า ปลอดภัยหรือไม่ที่จะทานอาหาร (เช่นก้านแดงระบุว่าไม่มีกรดออกซาลิกอยู่ในก้านอีกต่อไปแล้ว) และฉันจะเพิ่มรสชาติของผักชนิดหนึ่งโดยไม่ทำให้กรดรุนแรงขึ้นได้อย่างไร?

3 rhubarb