คำถามติดแท็ก xanthan

เหงือก (เช่นซานต้า, กัว, เซลลูโลส, กลูโคแมนแนน ) มีคุณค่าทางโภชนาการหรือไม่และไม่ผ่านการย่อยเช่นเคี้ยวหมากฝรั่ง ? มีอาการแพ้เหงือกหรือไม่?

1 food-safety  thickening  emulsion  xanthan