คำถามติดแท็ก baking-soda

1
มีปัญหาในการลดแพนเค้กปุยไขมันต่ำด้วยเบกกิ้งโซดา
ฉันมีเบเกอรี่โซดาและแพนเค้กสูตรน้ำส้มสายชูที่ใช้เนยมากเกินไปสำหรับความชอบของฉัน เมื่อฉันลดปริมาณเนยลงแพนเค้กก็บางและกรอบเกินไป ฉันลองโยเกิร์ต แต่พวกเขาดูเหมือนหนักเกินไปและยังไม่โตพอ ข้อเสนอแนะใด ๆ เกี่ยวกับวิธีที่ฉันจะได้รับแพนเค้กปุยเบา ๆ ?

1
สามารถใช้กรดซิตริกแบบผงแทนเบกกิ้งโซดาได้หรือไม่?
ดังนั้นฉันจึงหาเบกกิ้งโซดาไม่ได้ทุกที่ไปที่ร้านแล้วชายคนนั้นก็ให้กรดซิตริกแก่ฉันเพื่อพูดสิ่งเดียวกัน ฉันซื้อมันต่อไป แต่ฉันอยากรู้ว่ามันเหมือนกันเพราะฉันใช้เบกกิ้งโซดาในมาสก์หน้าเช่นกัน
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.