คำถามติดแท็ก velveting

เทคนิคการเย็บปักถักร้อยของจีน มันสร้างความนุ่มนวลของเนื้ออย่างนุ่มนวลและฉันก็เป็นผู้สนับสนุนอย่างสมบูรณ์ในการใช้ความพยายามเพิ่มเติมเล็กน้อย หากคุณเคยทำมาแล้วคุณเป็นผู้ศรัทธาอยู่แล้วมันช่างน่าอัศจรรย์ (ฉันมักจะทำอย่างนี้ BTW) ฉันกำลังกุ้งที่กำลังพิมพ์อยู่และฉันก็สงสัยอีกครั้งว่าเกิดอะไรขึ้น มันทำงานอย่างไร ที่ง่ายที่สุดคือการหมัก แต่ไม่มีอะไรมากไปกว่าการหมักในไข่และแป้ง มันแปลว่าชิ้นเนื้อทุกชนิดที่สวยงามและน่ารักได้อย่างไร? แก้ไข: ประวัติเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่นี่ก็น่าสนใจเช่นกัน นานแค่ไหนแล้วและเทคนิคนี้เริ่มต้นอย่างไร

17 meat  marinade  chinese-cuisine  tenderizing  velveting