คำถามติดแท็ก evaporated-milk

(ไม่ซ้ำกับคำถามนี้ฉันไม่เชื่อ) หากฉันมีสูตรที่เรียกร้องให้นมข้นหวาน แต่มีนมระเหยเพียงกระป๋องมีอะไรที่ฉันสามารถทำได้กับนมระเหยเพื่อทำให้มันกลายเป็นนมข้นหวานที่เหมาะสมแทนหรือไม่ การทำความร้อน / การฆ่าเชื้อของนมระเหยกลายเป็นสิ่งทดแทนหรือไม่?

15 substitutions  evaporated-milk  condensed-milk 

ฉันมีสูตรแกงเขียวหวานไทยที่เรียกร้องให้นมระเหยซึ่งฉันไม่มี ฉันมีนมข้นหวานแล้วจะทำอะไรดี?

10 substitutions  milk  evaporated-milk  curry 

ฉันมีสูตรที่เรียกร้องให้นมทั้ง 2 1/2 ถ้วย แต่ฉันไม่ได้ดื่มนมทั้งหมดบ่อยแค่ไหนและถ้าฉันซื้ออะไรก็จะทำให้เสียในตู้เย็นก่อนที่ฉันจะสามารถใช้มันได้ทั้งหมด ในทางกลับกันนมกระป๋องที่ระเหยได้นั้นใช้เวลานานกว่ามากและจากสิ่งที่ฉันเข้าใจว่าเป็นนมธรรมดาที่มีปริมาณน้ำประมาณ 60% โดยที่ในใจฉันจะสามารถแปลงนมระเหยเป็นนม "ปกติ" เพื่อใช้ในการปรุงอาหารเพียงแค่เติมน้ำในปริมาณที่เท่ากันหรือไม่

9 evaporated-milk