คำถามติดแท็ก ravioli

สัปดาห์ที่แล้วฉันได้ทำฟักทองราวิโอลี ไส้ก็ค่อนข้างชื้น แต่ไม่มีอะไรมากเกินไป ปัญหาคือเห็นได้ชัดว่าฉันไม่ต้องการบรรจุราวีโอลี่ทันทีก่อนที่พวกเขาจะลงไปในหม้อ ฉันต้องการที่จะทำก่อนหน้านี้ในวันที่ ฉันทำของฉันก่อนการทำอาหารประมาณ 4 ชั่วโมงและเมื่อฉันไปปรุงอาหารพาสต้าแผ่นล่างของฉันเปียกและติดกับกระดาษแว็กซ์ นี่เป็นเพราะการถ่ายโอนของเหลวจากการบรรจุไปยังพาสต้า ฉันควรเก็บราวีโอลี่ไว้นานหลายชั่วโมงโดยไม่เกิดอะไรขึ้น?

12 storage-method  pasta  ravioli 

ฉันทำราวีโอลี่เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว (3 สควอช Butternut สควอชเชื้อราต่าง ๆ และผักขมสำหรับผู้ที่สนใจ) ตอนนี้ฉันเข้าสู่เนื้อ มันเป็นเนื้อหมูเนื้อวัวและเนื้อลูกวัว คำถามของฉันคือฉันต้องปรุงส่วนผสมก่อนที่จะยัดใส่ราวีโอลี่หรือไม่? ถ้าฉันทำมันฉันเป็นห่วงว่าไขมันในเนื้อจะทำให้ทุกอย่างไม่ติดกันและยากที่จะทำ ในทางกลับกันถ้าฉันไม่ปรุงเนื้อฉันก็กังวลว่าราวีโอลี่จะต้องปรุงนานเกินไปสำหรับไส้ที่จะปรุงและพาสต้าจะสุกเกินไป วิธีไหนที่เหมาะสม?

12 meat  pasta  ravioli