2 ทำไมเศษขนมปังแห้งจึงไม่เน่าเสียเมื่อมีขนมปัง? ทำไม crumbs ที่เก็บซื้อไม่ได้ทำให้เสีย? คุณสามารถทำขนมปังของคุณเองและบันทึกเพื่อใช้ในภายหลังได้หรือไม่? breadcrumbs โฮมเมดจะปั้นหรือไม่ 18 bread food-science food-preservation breadcrumbs
3 ฉันจะทำขนมปังเนื้ออย่างถูกต้องได้อย่างไร ฉันได้ทำขนมปังเนื้อในบางวิธีเสมอ (วงล้อม bleus, schnitzels) แต่เศษอาหารไม่มีที่ไหนใกล้กับมาตรฐานที่ฉันจะทำกับแขก เศษขนมปังจะหลุดออกมาไม่ว่าจะอยู่ในกระทะ (ขณะหมุน) หรือเมื่อเรากินมันและเปลือกทั้งหมดก็จะหลุดออกเป็นชิ้นใหญ่ วิธีการ: ฉันใช้ 4 ชาม นม แป้งเค้ก ไข่แดง ขนมปังป่น ฉันจุ่มเนื้อในลำดับเดียวกันตามด้านบนและอย่างถูกต้องที่สุด จากนั้นก็นำไปตั้งบนไฟปานกลางและน้ำมันเล็กน้อย ฉันจะไปไหนผิด 9 meat breadcrumbs
2 schnitzel ทำอาหารโดยไม่ทำให้ผอมบาง ฉันทำอาหารเก่ง schnitzels แต่ในสถานที่ที่ฉันอาศัยอยู่ตอนนี้ไม่มีค้อนทำให้เนื้อบางลง ฉันเร่ร่อนถ้าฉันสามารถใช้เทคนิคแบบเดียวกันเช่นการเคลือบในเกล็ดขนมปังและทอดบนกระทะ แต่ใช้เนื้อสัตว์ที่ไม่ใช่แผ่นบางหรือไม่? เท่าที่ฉันเข้าใจนี่ยังเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลานานดังนั้นมันจะปรุงอาหารอย่างถูกต้องตามความหนาทั้งหมดของมัน 2 meat frying frying-pan breadcrumbs
1 ใช้ crumbs ผสมหลาย ๆ ครั้ง [ปลอดภัยไหม] ฉันทำส่วนผสม crumbs สำหรับแถบอกไก่ ฉันเคลือบพวกมันในไข่ที่ถูกทุบจากนั้นก็นำไปเคลือบในส่วนที่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอด ฉันมีของเหลือและอยากจะเอามันใส่ถุงเพื่อใช้ในภายหลัง แม่ของฉันบอกว่าอย่าทำเพราะมีไข่อยู่ในนั้นและมันก็มีซาลโมเนลล่าหรืออะไรบางอย่าง - แต่ความคิดของฉันคือ: ฉันจะทอดมันต่อไปเพื่อให้ซาลโมเนลลาถูกฆ่าด้วยความร้อน แต่ฉันไม่รู้ ตกลงไหมที่จะใช้ส่วนผสม crumbs หลังจากที่ฉันผสมกับไก่ที่เคลือบด้วยไข่ ฉันกำลังพูดถึงการใช้งานเหมือนสัปดาห์ต่อมาไม่ใช่ในวันถัดไป breadcrumbs salmonella