คำถามติดแท็ก teflon

ฉันได้อ่านแล้วว่าหม้อที่ไม่ติดที่ใช้เทฟลอนนั้นเป็นอันตราย ทำไมคนจำนวนมากยังคงใช้พวกเขารวมถึงพ่อครัวมืออาชีพทั้งหมดและคุณรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับการใช้พวกเขาหลังจากอ่านข้อความนี้? เราอยู่ในสถานการณ์ขณะนี้ที่เรามีเตาเหนี่ยวนำและกระทะไทเทเนียม Woll ซึ่งไม่ติด แต่ใช้เวลาตลอดไปให้ความร้อน กระทะที่ไม่ใช่ไม้อื่น ๆ เท่านั้นคือเทฟลอน จะทำอย่างไร?

14 food-safety  teflon 

หลายครั้งในสูตรอาหารพวกเขาจะระบุโดยใช้กระทะสแตนเลส แต่ฉันพบว่าลักษณะที่ไม่ติดของเทฟลอนจะได้เปรียบ สแตนเลสดีขึ้นจริงหรือไม่และถ้าเป็นเช่นนั้นแล้วมันเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า

11 equipment  cookware  sauteing  stainless-steel  teflon