1
การหั่น bratwurst เพื่อการย่างที่รวดเร็วยิ่งขึ้น
ฉันมักจะประหลาดใจและใจร้อนเล็กน้อยกับเวลาที่ต้องใช้ในการปรุงอาหารของฉันไปตลอดทางบนเตาย่าง โดยทั่วไปความร้อนที่มากขึ้นหมายถึงการตกแต่งภายนอกให้เสร็จก่อนภายในและความร้อนที่น้อยลงหมายถึงฉันรอ 30 นาทีหรือมากกว่านั้นสำหรับการปรุงอาหารอย่างเต็มที่ ไม่กี่ปีที่ผ่านมาเมื่อย่างออกไปฉันเห็นว่าเพื่อนบางคนที่ทำไส้กรอกของพวกเขาก่อนที่จะย่างพวกเขาฉันเข้าใจว่าเร็วกว่าและยิ่งย่างมากขึ้น ฉันจำไม่ได้ว่าพวกนี้เป็นฮ็อตด็อกเด็กหรือไส้กรอกชนิดอื่น แต่พวกเขาไม่ใช่สุนัขเนื้อลึกลับราคาถูกจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ฉันเพิ่งลองวิธีนี้กับ brats แต่มันก็ไม่ได้ทำงานจริง ๆ ครั้งแรกของฉันฉันหั่นแป้งก่อนที่จะย่าง แต่เมื่อพวกเขาได้รับความร้อนเนื้อจะเริ่มไหลออกมาจากชิ้นส่วนในปลอก สิ่งนี้ทำให้เด็กเหลือขอสาวสวยหน้าตาไม่น่ากิน ครั้งต่อไปฉันลองหั่นพวกเขาหลังจากที่พวกเขาย่างสักหน่อย แต่พวกเขาก็จัดการได้ยากและฉันไม่รู้ว่ามันช่วยได้มากแค่ไหนในแง่ของเวลาหรือแม้แต่การทำอาหาร มีเทคนิคการแบ่งส่วน / การให้คะแนนที่จะช่วยให้เด็กย่างย่างได้เร็วขึ้น / เท่ากันหรือฉันต้องอดทนมากกว่านี้หรือไม่?