คำถามติดแท็ก learning

7
ทรัพยากรที่ดีสำหรับการเรียนรู้ทักษะมีดคืออะไร [ปิด]
แหล่งข้อมูลที่ดีสำหรับการเรียนรู้ทักษะมีดมีอะไรบ้าง โดยเฉพาะมีที่ไหนที่ฉันสามารถดูวิดีโอสาธิตเทคนิคการแบ่งส่วนต่าง ๆ และเมื่อเทคนิคเหล่านั้นเหมาะสมหรือไม่

11
ฉันจะฝึกตัวเองให้ระบุรสชาติให้ดีขึ้นได้อย่างไร
ฉันชอบทำอาหารเก่งและฉันคิดว่าส่วนหนึ่งของสิ่งนั้นคือการระบุรสชาติ เราทุกคนมีเพดานที่แตกต่างกัน แต่อาจมีเทคนิคพื้นฐานบางอย่างที่สามารถใช้ในการคิดออกว่าอาหารที่ทำจากอะไร ตัวอย่างเช่นมีอาหารอินเดียรสเผ็ดที่ร้านอาหารใกล้ ๆ ที่ฉันชอบและมันค่อนข้างเรียบง่าย (ไก่และข้าว) แต่ฉันไม่สามารถระบุเนื้อหาของน้ำดองได้และเจ้าของจะไม่บอกฉันว่ามันคืออะไร ดังนั้นนอกเหนือจากการลองเครื่องเทศทุกชนิดแล้วมีเคล็ดลับอะไรในการระบุรสชาติ
44 flavor  learning 

15
ฉันสามารถเรียนรู้การทำอาหารจากหนังสือได้ไหม
ฉันต้องการพัฒนาทักษะการทำอาหารของฉันและได้พิจารณาการทำตามหนังสือหลายเล่มที่เรียกตัวเองว่าหลักสูตรการทำอาหาร (เช่นหลักสูตรการทำอาหารที่สมบูรณ์ของ Delia, หลักสูตรการทำอาหาร Ballymaloe) ฉันสามารถเรียนรู้การทำอาหารจากหนังสือจริง ๆ หรือฉันควรจะพิจารณาเรียนทำอาหารหรือไม่?

4
วิธีการใช้ที่ถูกต้องปัด?
ฉันพยายามหลายครั้งเพื่อตีครีมหรือไข่ขาวด้วยการตีอย่างง่าย ๆ แต่ฉันรู้สึกเหนื่อยหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งนาทีของการตีและฉันไม่ได้รับผลลัพธ์ที่ดีเช่นกันหลังจากการตีเป็นครั้งคราว ฉันสงสัยว่าฉันทำผิด มีวิธีที่ถูกต้องในการใช้ที่ตีหรือไม่? วิธีการหลีกเลี่ยงความเหนื่อยล้ามาก? เกี่ยวกับปริมาณอาหารที่จะทำ
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.