คำถามติดแท็ก sifting


6
วัตถุประสงค์ของการกลั่นกรองส่วนผสมแห้งคืออะไร?
วัตถุประสงค์ของการกลั่นกรองส่วนผสมแห้ง (โดยเฉพาะกับแป้ง) คืออะไร? ฉันได้ยินในที่เดียวว่าเป็นเพราะนี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการผสมให้เข้ากัน ฉันได้ยินที่อื่นว่านี่เป็นสิ่งที่ต้องทำเมื่อแป้งยังคงมีแกลบอยู่ อะไรคือเหตุผลที่แท้จริง เมื่อใดที่ยังคงต้องทำเช่นนี้?
12 flour  mixing  sifting 

2
ความหมายของ 'ร่อนด้วยกัน'
ความหมายที่แท้จริงของวลี 'ร่อนด้วยกัน' คืออะไร? ถ้าฉันต้องการ 'ร่อนด้วยกัน' แป้ง, กำลังอบ, กกิ้งโซดาและเกลือ, นั่นหมายความว่าให้แต่ละอันใส่ sifter ตามลำดับ, ใช้ sifter จนกว่าจะว่างเปล่าก่อนที่จะเพิ่มอันถัดไป? หรือบางทีฉันควรจะทิ้งทุกสิ่งเหล่านี้ลงใน sifter ทันทีแล้วกรองจนว่างเปล่า? บางทีฉันควรทิ้งส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมด้วยช้อนแล้วร่อนส่วนผสมที่ได้หรือไม่ คะแนนโบนัสถ้าคุณสามารถบอกฉันว่าฉันยังคงต้องกวนส่วนผสมที่ฉัน 'ร่อนด้วยกัน' เพื่อผสมพวกเขา ขอบคุณ!
9 baking  sifting 
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.