คำถามติดแท็ก soda

ผู้ตีครีมดูเหมือนจะใช้เครื่องชาร์จN 2 O โซดาโซดาดูเหมือนจะใช้เครื่องชาร์จCO 2 แต่ที่ชาร์จทั้งคู่ดูเหมือนจะเหมือนกัน อุปกรณ์เอสเปรสโซ MyPressi ซึ่งใช้เครื่องชาร์จเพื่อบังคับให้น้ำไหลผ่านเด็กซนกาแฟที่ 9 บาร์ราวกับว่าเครื่องตั้งโต๊ะมีความสุขที่จะใช้ ดังนั้นผู้ตีครีมสามารถใช้ CO 2และโซดา N 2 O ได้หรือไม่ ตัวอย่างเช่น: น้ำ 'ไนโตรเจน' ปลอดภัยพอ ๆ กับคาร์บอเนตหรือไม่? คนหนึ่งอาจเท่ห์กว่าอีกคน? (การระบายความร้อนจะดีกว่าสำหรับการตีครีม แต่ไม่ดีต่อการรักษาอุณหภูมิของน้ำเอสเพรสโซ) สมมติว่าทั้งสองมีปริมาตรของเหลวเท่ากันหนึ่งหรืออีกอันจะให้การขยายตัวของก๊าซที่มากขึ้นและให้ผลผลิตที่ใช้ได้มากกว่าหรือไม่

16 equipment  coffee  beer  whipped-cream  soda 

กระป๋องโคคาโคล่ามีอายุใช้งานนานเท่าไร เหมือนกรณีของพวกเขานั่งอยู่ในห้องที่มีอุณหภูมิห้อง มีวันที่ที่ด้านล่าง (MAR1411) แต่นั่นหมายความว่าอย่างไร ฉันมีความสามารถในการแข่งขันฟุตบอลโลกและฉันก็อยากรู้อยากเห็นจริงๆ

13 storage-lifetime  soda 

หลังจากการค้นหาหลายครั้งบน Google ฉันยังคงไม่สามารถหาวิธีทำโซดาคลับได้ ดังนั้นฉันต้องถามคำถาม - โซดาคลับคืออะไร? ฉันซื้อโซดากาลักน้ำ iSiและคิดวิธีการทำน้ำอัดลม (ในที่สุด) ตอนนี้ฉันต้องทำอย่างไรเพื่อให้โซดาคลับ? แล้ว seltzer ล่ะ?

12 soda 

ฉันพยายามทำตามสูตรง่ายๆจาก "Cooking for Geeks" สำหรับ Ginger Lemon Soda ฉันทำน้ำเชื่อมขิงอย่างง่าย ๆ โดยการทำขิงสับประมาณ 200 กรัมพร้อมกับน้ำตาล 2 ถ้วยจากนั้นฉันก็ใช้น้ำเชื่อมครึ่งหนึ่งนั้นกับ 1/2 ช้อนชายีสต์ (จากร้านขายเบียร์ท้องถิ่น) และราดด้วย น้ำ 900 มล. สูตรบอกว่า: ให้พักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองวันแล้วแช่เย็นและดื่ม สำหรับชุดแรกฉันมีแรงกดดันอย่างมากเมื่อฉันเปิดมันออกมามันเหมือนกับแชมเปญและฉันเสียโซดาไปครึ่งหนึ่ง สำหรับชุดที่สองฉันใส่ในตู้เย็นหลังจากหนึ่งวัน ตอนนี้ระดับของคาร์บอเนตนั้นถูกต้องแล้ว แต่มันก็ค่อนข้างมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ฉันมีแก้วครึ่งแก้วและฉันสามารถบอกได้อย่างแน่นอนว่ามีแอลกอฮอล์บางส่วนเกี่ยวข้อง ฉันสงสัยว่า: อะไรเป็นวิธีที่จะไปรับโซดาประกายที่ไม่ได้มีแอลกอฮอล์สูง?

8 yeast  fermentation  soda