คำถามติดแท็ก traditional

7
ทำไมเชฟสวมหมวกสีขาวสูงแบบดั้งเดิม [ปิด]
ปิด. คำถามนี้เป็นคำถามปิดหัวข้อ ไม่ยอมรับคำตอบในขณะนี้ ต้องการปรับปรุงคำถามนี้หรือไม่ อัพเดทคำถามดังนั้นจึงเป็นเรื่องในหัวข้อสำหรับการแนะนำเก๋า ปิดให้บริการใน3 ปีที่ผ่านมา พ่อครัวโปรเฟสเซอร์ที่ชื่นชอบทีวีการ์ตูนและที่อื่น ๆ มักจะสวมหมวกสีขาวสูง หมวกที่ฉันเข้าใจได้ แต่ทำไมสูงจัง

6
จำเป็นต้องล้างชาจีนหรือชาอื่น ๆ ก่อนชง / แช่ / แช่ครั้งแรกหรือไม่?
ฉันได้รับแจ้งว่าฉันควรล้างชาจีนด้วยน้ำต้มก่อนที่จะแช่ครั้งแรกสำหรับการดื่ม ฉันทำชาที่มีราคาแพงมากเป็นครั้งคราวจากไต้หวันและฉันรู้สึกว่ามันเป็นเรื่องเสียที่จะโยนหม้อใบแรกเพียงเพื่อ "ล้าง" อย่างไรก็ตามแม่สามีของฉันยืนยันว่ามันถูกต้องที่จะล้างชาก่อน :-) แนะนำให้ใช้การล้างแบบนี้เสมอหรือมีเฉพาะกรณีหรือชนิดของชาที่จำเป็นต้องมีการชะล้าง? เรากำลังพยายามล้างอะไรออกไป การปฏิบัติสำหรับชาจีนเท่านั้นหรือสำหรับชาชนิดอื่นเช่นกัน? กำลังมองหาการรู้แจ้งจากผู้เชี่ยวชาญเรื่องชา ขอบคุณ! ปรับปรุง: ตั้งแต่ฉันถามคำถามแม่สามีของฉันเจอบทความในหนังสือพิมพ์เป็นภาษาจีนอธิบายการใช้ยาฆ่าแมลงที่พบในชาจากประเทศจีนดังนั้นจึงแนะนำให้ล้างออกก่อนบริโภค นี่คือการสแกนที่ฉันทำจากบทความ: บางอย่างในภาษาอังกฤษ ... เป็นหลักบทความอ้างอิงรายงาน 2012 โดยกรีนพีซ คุณสามารถอ่านข่าวประชาสัมพันธ์เกี่ยวกับการรายงานและนี่คือการเชื่อมโยงไปรายงานตัวเอง: สารกำจัดศัตรูพืช: ส่วนผสมที่ซ่อนอยู่ในรายงานชาจีน (PDF) สรุปข่าวประชาสัมพันธ์: จากการสอบสวนของกรีนพีซพบว่าสารกำจัดศัตรูพืชถูกห้ามใช้สำหรับชาในผลิตภัณฑ์ที่วางตลาดโดย บริษัท ชาชั้นนำบางแห่งของจีน บริษัท บางแห่งซึ่งรวมถึงชาจีน, Tenfu Tea และ China Tea King ส่งออกผลิตภัณฑ์ชาไปยังญี่ปุ่นสหรัฐอเมริกาและยุโรป ด้วยเหตุนี้ฉันจึงยอมรับคำตอบด้านล่างซึ่งแนะนำให้ล้างเพื่อลดสารกำจัดศัตรูพืช แน่นอนฉันไม่คิดว่าฉันต้องการดื่มชาที่มียาฆ่าแมลง 17 ชนิดปรากฏแม้ว่าจะถูกชะล้าง! Caveat emptor ... ฉันวางแผนที่จะถามคำถามเพิ่มเติมเมื่อฉันซื้อชา
11 tea  water  traditional 

6
Stew กับ Casserole แตกต่างกันไหม?
มีความแตกต่างที่เหมาะสมระหว่างจานเนื้อที่ปรุงช้าๆที่มีชื่อว่าหม้อตุ๋นกับสตูว์ที่มีป้ายกำกับหรือไม่? และถ้ามีความแตกต่างแบบดั้งเดิมมันจะยุติธรรมที่จะบอกว่าความแตกต่างไม่ได้สังเกตเห็นอีกต่อไป?
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.