คำถามติดแท็ก baking

อุณหภูมิของน้ำที่แน่นอนสำหรับการเกิดฟองของยีสต์ในขณะที่อบเพราะเมื่อฉันใช้ความเย็นก็ไม่ได้เปิดใช้งานในทำนองเดียวกันในน้ำร้อน

baking  bread  temperature 

มีอะไรบ้างที่ควรระวังเมื่อต้องการซื้อชุดภาชนะซิลิโคน?

baking  equipment 

ฉันต้องการอบก้อนขนมปังของตัวเองสิ่งพิเศษเช่น sourdough baguettes, ciabatta, flatbead และขนมปังก้อนหลายเม็ด ฉันค้นคว้าข้อมูลนี้มาสองสามวันแล้ว แต่ตามปกติมีข้อมูลมากมายมหาศาลและฉันไม่แน่ใจว่า / หนังสือเล่มไหนที่ฉันควรได้รับหรือมีที่ออนไลน์ที่ดีกว่า ฉันเป็นคนประเภทที่สนุกกับการรู้ว่าอะไรเป็นอย่างไรและทำงานอย่างไร แต่ฉันก็ชอบสูตรอาหารจานด่วนดังนั้นส่วนผสมของทั้งสองจะดีมาก! มีหนังสือ / ผู้แต่ง / ทรัพยากรเฉพาะที่คุณแนะนำหรือไม่? ขอบคุณ!

-1 baking  bread  resources  cookbook 

ฉันกำลังมองหาการจัดตั้งธุรกิจจัดส่งเค้กและฉันกำลังหยุดพักเพื่อให้ความรู้แก่ฉันเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายที่จะนำมาใช้ อย่างไรก็ตามฉันไม่รู้ว่าต้องใช้กี่กิโลวัตต์ในการอบเค้ก ใครช่วยได้บ้าง

-2 baking  cake 

ฉันเห็นวิดีโอบน Facebook เมื่อวันก่อน ... และมันเกี่ยวกับการปรุงรสสเต็ก ... (มันไม่ได้พูดอะไรแบบนั้น) ..... แต่ฉันจะใช้ตาซี่โครง หลังจากปรุงรสมันบอกว่าจะอบในเตาอบจนถึง 125 ° วิดีโอไม่ได้ให้อุณหภูมิเตาอบ ...... ฉันชอบของฉันเสร็จแล้ว (ไม่มีสีแดง) ... สามีของฉันชอบเขาเกี่ยวกับสิ่งที่มนุษย์ถ้ำจะได้รับการแก้ไข .... (เขามักจะขอ Med หายากในร้านอาหาร.) ... แต่อย่างใดคำถามของฉันคือสิ่งที่อุณหภูมิของฉันควรจะอบในการอบสเต็กที่? ฉันมีเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิสำหรับคั่วและเช่นนั้น

-3 baking