11 กิมจิแย่หรือเปล่า? ฉันซื้อกิมจิสักสองสามสัปดาห์ก่อนกินครึ่งโหลแล้วก็ลืมไปเลย ฉันพบมันในตู้เย็นของฉันเมื่อวานและลองมัน มันมีรสชาติเหมือนกัน แต่ไม่มีวันที่บนขวด มันไม่ดีหรือควรจะดีเพราะมันหมัก / ดอง? 25 kimchi korean-cuisine
9 พริกชนิดใดที่ใช้ใน Gochugaru (고추가루) ฉันพยายามทำกิมจิ แต่ฉันไม่มีผงพริก (gochugaru - 고추가루) มีใครบ้างที่รู้ว่าพริกประเภทนี้ทำมาจากอะไร? ฉันกำลังพยายามหามันที่ร้านขายของชำแบบตะวันตกตามปกติ (Wal-Mart, Kroger, Remke ... ) ฉันคิดว่าถ้าฉันรู้ว่าพริกชนิดใดที่ทำมาจากฉันสามารถหาอะไรที่เทียบเท่าได้ 10 asian-cuisine chili-peppers kimchi korean-cuisine
1 สิ่งที่สามารถทดแทนน้ำเชื่อมมอลต์เกาหลี [ปิด] ฉันปรุงไก่ย่างเกาหลีสูตรนี้ ซึ่งอร่อยมาก ฉันแทนที่น้ำเชื่อมมอลต์เกาหลีด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพด แต่ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับสวิตช์นี้ สิ่งที่ดีทดแทนคืออะไร? ฉันหามันไม่เจอที่ร้าน 2 substitutions chicken syrup korean-cuisine malt