คำถามติดแท็ก malt

2
เพิ่มมอลต์ลงในขนมปังทำไม
สูตรขนมปังหลายอย่างที่ฉันได้ดูเมื่อเร็ว ๆ นี้เรียกร้องให้ข้าวมอลต์ ฉันรู้ว่ามอลต์นั้นหวาน แต่มอลต์จะมีผลกระทบอะไรกับสูตรขนมปังอีกหรือไม่
9 bread  malt 

1
สิ่งที่สามารถทดแทนน้ำเชื่อมมอลต์เกาหลี [ปิด]
ฉันปรุงไก่ย่างเกาหลีสูตรนี้ ซึ่งอร่อยมาก ฉันแทนที่น้ำเชื่อมมอลต์เกาหลีด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพด แต่ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับสวิตช์นี้ สิ่งที่ดีทดแทนคืออะไร? ฉันหามันไม่เจอที่ร้าน

1
มีวอดก้ามอลต์ตัวเดียวหรือไม่?
หมายเหตุ: มีผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้าเป็น วอดก้ามอลต์เดียว (ดังนั้นคำตอบด่วนคือ Yes ) แต่คำถามของฉันเกี่ยวกับว่างบดังกล่าวมีความหมายที่แท้จริงใด ๆ ? รายละเอียดเพิ่มเติม ในการสนทนาเมื่อวันก่อนเพื่อนคนหนึ่งชี้ให้เห็นว่าวิสกี้ (/ วิสกี้) ไม่ใช่วิสกี้จนกว่าจะมีอายุในถังเป็นระยะเวลาหนึ่ง ก่อนที่จะเข้าไปในถังวอดก้าก็เป็นหลัก นั่นทำให้เกิดความคิด "มอลต์" ในมอลต์วิสกี้หมายถึงมันถูกสร้างขึ้นจากข้าวบาร์เลย์มอลต์ ดังนั้นฉันจึงสันนิษฐานว่าคุณจะใช้วิสกี้รุ่นก่อนวัย ("new make spirit" / vodka) ซึ่งจะต้องเป็นมอลต์เดียวเพราะมันมีมอลต์เดียวกับวิสกี้ที่ทำจากมัน เพื่อนของฉันชี้ให้เห็นว่าวิสกี้มอลต์เดียวเป็นมอลต์เดียวไม่ใช่เพราะมอลต์เข้า แต่ขึ้นอยู่กับสิ่งที่ออกมาจากถัง เช่นถ้าทำในกระบอกเดียวมันเป็นมอลต์เดียวถ้ารวมเนื้อหาของหลาย ๆ ถังเข้าด้วยกัน ดังนั้นเขาจึงถกเถียงกันว่าการเรียกมอลต์เดี่ยว ๆ ก่อนที่มันจะแก่แล้วก็ไม่มีเหตุผลถึงแม้ว่ามอลต์ ("ซิงเกิล") จะถูกใส่เข้าไปก่อนที่การแก่ชราจะเกิดขึ้น ฉันเดาว่ามันคล้ายกับการพูดคุยเกี่ยวกับเค้กมิกซ์ นั่นคือถ้าฉันอบช็อคโกแลตฟองน้ำและฟองน้ำวานิลลาฉันจะได้ 2 เค้กซึ่งจะแตกต่างกัน (แม้ว่าฉันบดพวกเขาด้วยกันเล็กน้อย) ในขณะที่ถ้าฉันผสมเค้กผสมฉันจะได้เค้กเดียว / ในทางเทคนิคมันเป็น อบจากมิกซ์เดียวแม้ว่ามิกซ์นั้นจะเป็นมิกซ์ / ผสม single cake mix ไม่มีความหมายที่แท้จริงที่นี่ …
1 vodka  whiskey  malt 
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.