คำถามติดแท็ก entomophagy

การกินจิ้งหรีดดูเหมือนว่าจะมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกา ฉันค่อนข้างคุ้นเคยกับเนื้อวัวไก่ปลาและอุณหภูมิภายในเมื่อปรุงอาหาร ฉันก็เข้าใจว่าคุณไม่จำเป็นต้องทำจิ้งหรีดเพื่อกินมัน กินดิบๆ ฉันอยากรู้ว่าแม้ว่าจะมีข้อสังเกตอื่น ๆ ที่สามารถทำได้ซึ่งจะเป็นตัวกำหนดว่าคริกเก็ตนั้นดีต่อการกินหรือไม่ พวกเขามีสายพันธุ์เฉพาะของจิ้งหรีดที่มีคุณภาพมากกว่าคนอื่นหรือไม่? บางสายพันธุ์มีปัญหามากกว่าคนอื่นหรือไม่? การเปลี่ยนสีของจิ้งหรีดบ่งบอกได้ว่าเน่าเสียและไม่ควรรับประทาน?

13 food-safety  entomophagy 

ฉันรักการท่องเที่ยวและฉันพยายามลดการพึ่งพาแหล่งโปรตีนของฉันเช่นผงถั่วเหลืองถั่วและสิ่งอื่น ๆ ในซุปเปอร์มาร์เก็ต การท่องเที่ยวนั้นค่อนข้างเหมือนกับการตั้งแคมป์ แต่ด้วยระยะทางที่ไกลกว่าและจักรยาน ดังนั้นคุณจะปรุงอาหารแมลงอย่างไร ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าแมลงกินได้? เป็นไปได้ไหมที่จะกินแมลงทุกชนิดถ้าฉันปรุงด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง ฉันสามารถผสมแมลงเช่นเวิร์มผีเสื้อและผึ้งได้หรือไม่? ฉันถือเครื่องทำความร้อนด้วยพายุซึ่งทำงานกับเอธานอลสิ่งของและน้ำมันขวดเล็ก ๆ คุณจะปรุงอาหารด้วยอุปกรณ์เหล่านี้ได้อย่างไร หากใครบางคนมีประสบการณ์จริงในหัวข้อนี้ฉันก็สนใจว่าคุณจัดการการทำอาหารของแมลงอย่างไรเช่นการถนอมการเก็บเกี่ยวและสิ่งต่าง ๆ แต่พยายามจดจ่อกับการปรุง ที่เกี่ยวข้อง แต่ไม่เหมือนกัน แหล่งโปรตีนราคาถูก? อาหารระหว่างทัวร์?

9 food-safety  budget-cooking  entomophagy 

ฉันต้องการทำขนมปังและแป้งพิซซ่า แต่สูตรทั้งหมดที่ฉันพบทางออนไลน์รวมถึงแป้งชนิดอื่นที่ฉันสนใจมันเป็นไปได้ไหมที่จะทำด้วยแป้งคริกเก็ตเท่านั้น? ส่วนผสมที่ยอมรับได้คือแป้งคริกเก็ต, ไข่, ยีสต์, น้ำ, เกลือและผงฟู

8 bread  flour  pizza  entomophagy 

อดทนกับฉันนี่เป็นคำถามที่จริงจังอย่างยิ่งถ้าไม่จำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง :) ใน ความเสียหายเสร็จสิ้น บางทีอาจเป็นเรื่องที่ไม่เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องที่ไม่ใช่นิยาย (และแน่นอนว่า เร็ว ๆ นี้จะเป็นภาพยนตร์ ) มีเรื่องราวน่าขยะแขยงน่าสยดสยองและ / หรือเรื่องราวที่ไม่น่าเชื่อในบางครั้งเช่นช้างที่เล่นฟุตบอลโดยใช้ลูกบอลกับนักโทษในนั้น หนึ่งในเรื่องราวเหล่านี้เกี่ยวข้องกับตัวเอกที่โชคร้ายของเราที่ถูกโยนลงไปใน "หลุม" (แยก) เป็นเวลาหลายเดือนโดยมีเพียงน้ำและข้าวที่จะกิน ตามหนังสือเล่มนี้เขารอดชีวิตมาได้เพราะถูกสอนโดยนักโทษชาวไทยที่แบ่งปันชะตากรรมเดียวกันกับดักแมลงสาบที่อุดมสมบูรณ์เลี้ยงข้าวให้พวกเขาแล้วกินแมลงสาบ (ยำยำ!) ซึ่งเห็นได้ชัดว่าเป็นแหล่งโปรตีน มันจะใช้งานได้จริงหรือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแมลงสาบสามารถ (หรือแมลงโดยทั่วไป) สามารถแปลงแป้งธรรมดาให้เป็นโปรตีนได้และคุณจะเบื่อที่จะกินมันหรือไม่?

2 food-safety  thai-cuisine  budget-cooking  entomophagy