คำถามติดแท็ก rice-cooker

มือใหม่ทำอาหารที่นี่ ฉันใช้หม้อหุงข้าวขนาดเล็กราคาไม่แพงเพื่อหุงข้าว คุณควรที่จะเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ ของคุณลงไปในน้ำเมื่อคุณใส่ข้าวลงในหม้อ? หรือคุณควรเพิ่มเครื่องเทศลงไปในตอนท้ายเมื่อข้าวปรุงสุกแล้วและคนให้เข้ากัน มันมีความสำคัญกับเครื่องเทศชนิดใดที่คุณใช้อยู่? แก้ไข: โปรดอธิบายว่าทำไม นี่แค่เพื่อความสวยงามหรือว่ามันมีผลต่อรสชาติจริงๆ

9 spices  rice  rice-cooker 

มีคนบอกฉันว่าฉันควรจะล้างน้ำข้าวกล้องล้างหม้อออกและทำซ้ำจนกว่าน้ำจะไม่เป็นฝ้าอีกต่อไปเพื่อกำจัดสารหนู ในแต่ละรอบฉันตบบีบและหมุนข้าวประมาณ 1 นาที ฉันทำมาครบ 12 รอบแล้วและน้ำก็ยังคงมีหมอก ฉันควรไปต่อหรือว่าเพียงพอหรือไม่

3 rice  cleaning  rice-cooker 

ฉันได้ดูทั้งหมดนี้และไม่พบมาก ร้านอาหาร Chipotle เพิ่มมะนาวและผักชีในข้าวของพวกเขาบางคนใส่ Saffron ฉันคิดว่า "ต้องมีคนอื่น" เครื่องปรุงรสแบบอื่น ๆ ที่คุณสามารถซื้อและใส่ข้าวขณะปรุงอาหาร (สิ่งที่คุณสามารถใส่ในหม้อหุงข้าวหรือข้าวที่คุณปรุงในหม้อ) ฉันยินดีที่จะสั่งซื้อทางไปรษณีย์ (โดยเฉพาะถ้าอยู่ในสหรัฐอเมริกา) นี้เป็นรุ่นที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นของ: https://cooking.stackexchange.com/questions/10677/making-white-rice-more-tasteful

3 rice  seasoning  rice-cooker 

ฉันรักหม้อหุงข้าว ฉันยังชอบข้าวที่มีของบางอย่างทำอาหารเย็นง่าย ๆ บางครั้งฉันปรุงอาหารบางอย่างพูดเห็ดพริกและกระเทียมผัดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยหรือหมูชิ้นเล็ก ๆ ต้นหอมสีน้ำตาลและดอกบรอกโคลีกับปาปริก้าจากนั้นก็เติมลงในข้าว + น้ำของฉัน ก่อนที่ฉันจะเพิ่มความพิเศษ) ก่อนที่ฉันจะปรุงมัน จากนั้นฉันก็ติดหม้อหุงข้าวและปล่อยให้มันทำเวทมนตร์และอีก 20 นาทีต่อมาเป็นข้าวที่อร่อยและมื้ออาหารหนึ่งชาม ปัญหาของฉันคือบางครั้งข้าวก็ไม่สุกเกินไปและฉันต้องเพิ่มน้ำอีกเล็กน้อยและปรุงอาหารอีกต่อไปอีกเล็กน้อย และถ้าฉันเติมน้ำมากไปหน่อยข้าวที่อยู่ด้านล่างจะอ่อนลงหน่อย ดังนั้นฉันจะตัดสินได้อย่างไรถ้าฉันจะต้องเติมน้ำเพิ่มและถ้าประมาณเท่าไหร่ มันจะขึ้นอยู่กับสิ่งที่ฉันเพิ่มลงในหม้อและเท่าไหร่เมื่อเทียบกับข้าว?

3 rice  rice-cooker 

ฉันใช้หม้อหุงข้าวด้วยข้าวหมูหอมและกระเทียม ฉันล้างมันได้ดีสองครั้ง แต่มันยังคงมีกลิ่นของหมูและหัวหอม ดูเหมือนว่าไขมันจากเนื้อสัตว์จะแทรกซึมเข้าไปในเทฟลอน (มีรอยขีดข่วนเล็กน้อย) ฉันทำความสะอาดฝาด้วยเช่นกัน ฉันสงสัยว่าฉันควรปรุงข้าวด้วยและดูว่าใช้ได้หรือไม่ แต่ถ้าไม่แน่ใจว่ากลิ่นที่นั่นหมายความว่ามีแบคทีเรียหรือไม่ หรือต้มน้ำเพื่อทำความสะอาด

2 food-safety  rice-cooker  smell 

สมมติว่าฉันปรุงซุปและตอนนี้ต้องการระเหย / เอาน้ำออกจากซุปทิ้งไขมันน้ำมันแร่ธาตุ ฯลฯ ฉันจะวางของเหลวซุปลงในหม้อหุงข้าวเปิดเครื่องและคาดหวังว่ามันจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการหรือไม่? ถ้าไม่ใช่เพราะอะไร มีอุปกรณ์อื่นที่ฉันสามารถใช้เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการหรือไม่

water  rice-cooker