คำถามติดแท็ก storage

ฉันกำลังพยายามหาสมุนไพรสด (เช่นผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) เพื่อคงความสดใหม่อยู่พักหนึ่ง ฉันลองใช้วิธีเหยือกน้ำซึ่งเพิ่งจะตัดปลายก้านและวางพวงในขวดน้ำ ผักชีฝรั่งดูเหมือนจะอยู่รอดได้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลากว่าหนึ่งสัปดาห์ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างดิลล์ได้รับการเอียงหลังจากสองสามวัน ความกังวลของฉันคือ: 1) อะไรทำให้เกิดความเหี่ยวแห้งที่นี่? 2) ถ้าฉันเติมปุ๋ยลงในน้ำที่อยู่ในขวดนั่นจะทำให้สมุนไพรยังมีชีวิตอยู่หรือไม่?

2 storage  fresh 

ประมาณหนึ่งเดือนที่ผ่านมาฉันเติมขวดซัลซ่าแก้วที่สะอาดหมดจดด้วยน้ำส้มสายชูแล้วบีบมือให้แน่น โดยเฉพาะฉันเติมขวดด้วยน้ำส้มสายชูกลั่นสีขาวทั่วไป ("เจือจางด้วยน้ำถึงความเป็นกรด 5%") ฉันไม่ได้เปิดไหระหว่างนี้แล้ว วันนี้ฉันเปิดขวดและไม่อยากเชื่อในสิ่งที่เห็น ด้านในของฝาโลหะถูกทำลายเต็มไปด้วยกลุ่มของอนุภาคสีดำที่มีฤทธิ์กัดกร่อนซึ่งติดแน่นกับฝา ด้านในของฝายังมีสนิมซึ่งแปลกกว่ามากเพราะฉันคิดว่า น้ำส้มสายชูขจัดสนิม . เหยือกไม่ได้เต็มทุกทาง นี่คือขวดน้ำส้มสายชูในคำถาม: นี่คือสิ่งที่ฝาดูเหมือนเดือนที่ผ่านมาเมื่อขวดว่างเปล่า: นี่คือสิ่งที่ดูเหมือนว่าวันนี้: ฉันมีสองคำถาม ฝาโลหะนี้ถูกทำลายโดยน้ำส้มสายชูได้อย่างไรบนโลก? วัสดุบรรจุภัณฑ์ใดที่ดีที่สุดในการเก็บน้ำส้มสายชูเป็นเวลานานโดยไม่มีการเสื่อมสภาพ ฉันซื้อน้ำส้มสายชูในขวดใส่พลาสติกขนาดมหึมาเพราะมีราคาถูกกว่ามาก ฉันต้องการให้น้ำส้มสายชูมีอยู่ในภาชนะขนาดเล็ก ฉันชอบใช้ภาชนะประเภทหนึ่งซึ่งนำกลับมาใช้ใหม่จากรายการทั่วไป (เช่นซัลซ่า) หมายเหตุ: ไม่ใช่ว่ามันสำคัญในบริบทของคำถามของฉัน แต่ฉันไม่ได้ใช้น้ำส้มสายชูนี้เพื่อทำอาหาร ฉันใช้มันเป็นยาฆ่าเชื้อที่ปลอดภัยสำหรับรายการต่าง ๆ เช่นยึด เนื่องจากปกติแล้วน้ำส้มสายชูจะถูกมองว่าเป็นอาหารฉันคิดว่ามันเหมาะสมที่จะถามคำถามนี้ คำแนะนำปรุงรส .

storage  vinegar  containers 

คำถามนี้มีคำตอบอยู่ที่นี่แล้ว: แป้งสาลีทั้งสีขาวจำเป็นต้องแช่เย็นหรือไม่? 2 คำตอบ แป้งสาลีออร์แกนิกทั้งหมดที่ฉันซื้ออยู่ในถุงพลาสติกหนาปิดผนึกและไม่เคยเปิด ควรแช่เย็น (หรือแช่แข็ง)? และแป้งขาวที่เปิดต้องแช่เย็นหรือไม่? คำถามของฉันหมายถึงแป้งสาลีที่ยังไม่เปิดทั้งหมด และส่วนที่สองของคำถามของฉันหมายถึงแป้งสีขาวซึ่งตอนนี้ฉันเข้าใจดีกว่าในช่องแช่แข็ง ขอบคุณ!

flour  storage 

เจ้าของร้านช็อกโกแลตในท้องถิ่นทำให้ฉันได้ข้อเสนอที่ฉันไม่สามารถปฏิเสธได้: ราคาที่ต่อรองได้จริงฉันได้รับช็อคโกแลตแท่งหนึ่งแท่งทุกบาร์ที่เขามีอยู่ - มีประมาณ 40 บาร์ ฉันรู้วิธีเก็บช็อคโกแลตสำหรับทำขนม (ส่วนใหญ่เป็น Callebaut Callets) และจากประสบการณ์ของฉันเองฉันสามารถบอกได้ว่าเมื่อเก็บไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑในที่แห้งมืดและเย็นห่างจากสิ่งที่มีกลิ่นรุนแรง (เช่นกาแฟ) ช็อคโกแลตส่วนใหญ่ สามารถใช้ได้แม้หลังจากวันหมดอายุ (สำหรับการใช้งานส่วนตัวเท่านั้นแน่นอน) แต่ช็อกโกแลตแท่ง - มันเหมือนกันหรือเปล่า ฉันไม่สนใจเกี่ยวกับการเบ่งบานฉันไม่ต้องการให้ช็อคโกแลตเสียก่อนที่จะลองได้

storage-lifetime  chocolate  storage 

เกี่ยวกับการเก็บรักษาหน้าอกไก่ sous vide ฉันควรเก็บไก่ที่ปรุงแล้วด้วยน้ำผลไม้ (น้ำมันมะกอกและน้ำผลไม้ไก่) หรือฉันควรเอาเต้านมออกจากถุงซิปแล้วห่อมันไว้ในแผ่นฟิล์มแล้วเก็บมันแบบนั้นหรือไม่? การเก็บรักษาคือการแช่แข็ง

chicken  sous-vide  storage 

วันนี้ฉันมีปีกไก่มากมาย ฉันต้องเก็บสามในสี่ของสิ่งเหล่านี้ในช่องแช่แข็ง ฉันสงสัยว่าฉันควรปรุงให้สุกหรือไม่ ฉันจะเก็บไว้ในถุงซิปเป็นเวลาสองหรือสามสัปดาห์ ก่อนหน้านี้ฉันเก็บปีกที่ปรุงสุกแล้วครึ่งหนึ่งและพบว่าเป็นการดีที่จะละลายน้ำแข็ง แต่ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับรสชาติ

chicken  freezing  storage