5
เครื่องวัดอุณหภูมิลูกอมและเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์แตกต่างกันอย่างไร?
ฉันรู้ว่าเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์โดยทั่วไปจะไม่จัดการกับช่วงอุณหภูมิที่สูงเท่าลูกอม แต่ฉันแค่วางแผนที่จะทำคาราเมลและเหลวไหล . นอกจากนี้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์มักจะระบุว่า "ดีปานกลาง" ฯลฯ แทนที่จะเป็น "ลูกอ่อน" เนื่องจากฉันสามารถเข้าถึง temps ที่ต้องการได้นั่นจึงไม่ใช่ปัญหา แน่นอนว่าฉันเป็น noob สำหรับลูกกวาดดังนั้นมีเหตุผลบางอย่างที่น่าอัศจรรย์ที่ฉันไม่สามารถใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับทำขนมได้? มันไม่มีขนาดใหญ่ใช่ไหม? มันมีเลเปรอคอนที่ทำลายคาราเมลของฉันหรือไม่?