คำถามติดแท็ก oranges

7
มีวิธีที่รวดเร็วง่ายและปราศจากระเบียบในการปอกเปลือกส้ม (หรือส้มโอ) หรือไม่?
เพียงแค่ชื่อกล่าวว่าฉันไม่สนุกกับการทำให้นิ้วของฉันยุ่งเหยิงและฉันก็ไม่ชอบที่จะได้รับเงินจำนวนมาก มีวิธีที่ดีกว่าเพียงแค่ ... ลอกหรือไม่
59 peeling  oranges 

2
ฉันสามารถลอกส้มแมนดารินได้เหมือนที่ทำในเชิงพาณิชย์หรือไม่?
ฉันทนผลส้มไม่ได้ ส้มแมนดารินกระป๋องดูเหมือนจะถูกลบออกอย่างน่าอัศจรรย์จากเยื่อหุ้มชั้นนอกที่ล้อมรอบ ฉันรู้วิธีที่จะให้ได้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมากที่สุดและนั่นคือสิ่งที่ฉันทำเมื่อฉันต้องการกิน แต่ผลไม้กระป๋องดูเหมือนจะไม่ถูกตัด ไม่มีใครรู้ว่ามีกระบวนการที่ทำสิ่งนี้ได้สำเร็จหรือไม่นั้นสามารถทำได้ในครัวที่บ้าน
21 peeling  oranges 

6
ฉันจะเน้นรสชาติในน้ำส้มได้อย่างไร
ฉันรินน้ำส้มคั้นทับลูกชิ้นของฉันและฉันคิดว่ามันเติมเต็มมันได้ดีแค่ไหน แต่มันก็น้ำเกินกว่าที่จะเพลิดเพลินไปกับเนื้อสัตว์ ฉันดำเนินการลดน้ำส้มคั้นบนเตาด้วยและไม่ใช้แป้งและมันก็ไม่ได้ผล - มันอาจเป็นน้ำมากเกินไปหรือเมื่อลดลงไปยังพื้นผิวที่เหมาะสมมันก็เหมือนกับการวางน้ำตาลที่มีรสส้ม ฉันจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของน้ำส้มบนเนื้อสัตว์เป็นเครื่องปรุงรสในขณะที่ลดความเป็นน้ำได้อย่างไร

2
ฉันจะบอกได้อย่างไรว่าขี้ผึ้งถูกลบออกจากผลไม้รสเปรี้ยว
เย็นวันนี้ฉันลองวิธีที่แตกต่าง เทน้ำเดือดมากกว่า ในชามที่มีน้ำเดือด (ตอนแรก) เป็นเวลาห้านาที ขัดผิวด้วยน้ำอุ่นและน้ำยาล้างจาน ขัดผิวด้วยน้ำอุ่นและกรดแอสคอร์บิค ขัดผิวด้วยน้ำอุ่นและเบกกิ้งโซดา หลังจากการทดลองแต่ละครั้งฉันถูมะนาวด้วยผ้าชา วิธีการที่เกี่ยวข้องกับน้ำเดือดนั้นไม่มีเลเยอร์เล็กน้อย แต่มีมะนาวน้อย วิธีการอื่นทำให้ไม่มีความแตกต่างที่ชัดเจน ไม่มีวิธีใดที่ทำให้ฉันประทับใจจริงๆและในที่สุดฉันก็บอกไม่ได้ว่าวิธีใดวิธีหนึ่งดีกว่าวิธีอื่น ก่อนที่ฉันจะทำการทดลองเพิ่มเติมฉันต้องการค้นหาเทคนิคที่มีวัตถุประสงค์เพื่อตัดสินผลลัพธ์ วิธีการบางอย่างทำให้มะนาวดูเป็นเงาเหมือนเริ่มต้น วิธีการอื่นทำให้ผิวรู้สึกเหนียวเล็กน้อย ผลลัพธ์เหล่านี้ดูเหมือนจะไม่ถูกต้องสำหรับฉันแม้ว่าฉันจะขัดขวางความจริงที่ว่าฉันอาศัยอยู่ในประเทศที่คุณไม่เห็นต้นมะนาวมากมาย ฉันค่อนข้างไม่แน่ใจว่ามะนาวที่มองไม่เห็นและรู้สึกอย่างไร มีวิธีใดบ้างที่ฉันสามารถบอกได้อย่างชัดเจนว่าการเคลือบแวกซ์นำไปใช้เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของผลไม้รสเปรี้ยวได้ถูกนำออกหรือไม่
12 lemon  oranges  citrus 

2
เลือดสีส้มครึ่งเลือดได้หรือไม่?
ฉันมีส้ม "sanguino moro" (สีเลือด / สีแดง) แต่ดูเหมือนว่าจะเป็นเลือดครึ่งเดียวดังที่แสดงในภาพด้านล่าง อย่างไรก็ตามตัวเลขทั้งหมดที่ฉันได้พบในส้มอินเทอร์เน็ตแสดงให้เห็นว่าอยู่ในสีแดงอย่างหมดจดเช่นคนในวิกิพีเดีย เป็นเรื่องปกติหรือไม่ ฉันควรกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้หรือไม่? ฉันกังวลเป็นส่วนใหญ่ไม่ว่าจะเป็นสัญญาณของส้มที่ "ป่วย" หรือเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพในทุกด้าน



4
อะไรคือสีดำที่ด้านล่างของส้มสะดือ?
บางครั้งฉันจะตัดเป็นสีส้มสะดือและสังเกตเห็นบางสิ่งบางอย่างภายในสีดำซึ่งมีต้นกำเนิดที่ด้านล่างของสีส้มที่เป็นสะดือ มันคืออะไร? ฉันเคยเห็นว่ามันได้ผลค่อนข้างไกลเช่นกัน ชอบเกือบครึ่งทางใช่ไหมที่จะกินส้มแบบนี้ปลอดภัยไหม

2
ฉันจะเก็บส้ม (เปลือก) ให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ได้อย่างไร
ไม่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารจริงๆ แต่ฉันคิดว่าฉันอาจถามที่นี่ต่อไป ฉันมีลายเซ็นสีส้มและต้องการเก็บไว้ให้นานที่สุด ฉันควรปอกส้มไหม ตรึงมันไว้เหรอ? ฉันได้ยินอะไรบางอย่างเกี่ยวกับการแช่แข็งที่ควบคุมความชื้น? ฉันยินดีที่จะใช้จ่ายสูงถึงประมาณ 40 ดอลลาร์สหรัฐดังนั้นทุกคนมีความคิดเกี่ยวกับสิ่งนี้ที่จะเป็นประโยชน์ ขอบคุณ !!! แก้ไข: รูปภาพของสิ่งที่ฉันพยายามสงวน
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.