คำถามติดแท็ก low-carb

ฉันเพิ่งทำน้ำซุปข้นดอกกะหล่ำตามสูตรนี้ ฉันใส่ดอกกะหล่ำดอกในหม้อไมโครเวฟที่ปลอดภัยพร้อมกับเนยและนมบางส่วนและต้มจนสุกมากขึ้นหรือน้อยลง จากนั้นฉันก็เติมเกลือพริกไทยลูกจันทน์เทศเล็กน้อยและชีส (ฉันใช้เนยแข็งชนิดหนึ่งกับเนยแข็ง) เมื่อถึงเวลานั้นมันก็โอเคเหมือนที่ฉันเคยมีมาก่อน ประมาณสองวันต่อมาฉันต้องการกินน้ำซุปข้นเหลือ (ซึ่งฉันเก็บไว้ในตู้เย็น) แต่รสชาติเปลี่ยนไป ตอนนี้มีรสชาติที่แตกต่างที่ชัดเจนซึ่งทำให้ฉันนึกถึงมะรุมหรือมัสตาร์ด ไม่มีใครรู้ว่าทำไมและ / หรือรสชาติเปลี่ยนไปอย่างไร?

14 flavor  vegetables  low-carb  cauliflower 

เป็นครั้งแรกที่ฉันเริ่มอดอาหารฉันทำอาหารผัดสำหรับมื้อเย็น ปกติฉันจะใส่ข้าวขาวกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อดูดซับซอสบางส่วนและให้เนื้อนุ่ม คาร์บต่ำหรือคาร์บฟรีทางเลือกอื่นที่ฉันสามารถใช้ได้คือให้พื้นผิวที่คล้ายกันและมีคุณสมบัติดูดซับคืออะไร?

12 substitutions  rice  low-carb  stir-fry 

ฉันกำลังมองหาสูตรเบสข้าวไรย์ 100% สูตรที่ฉันสามารถหาทั้งหมดรวมข้าวกับแป้งอื่น ๆ (ตามปกติข้าวสาลี) ฉันรู้ว่าเป็นไปได้ที่จะสร้างฐานพิซซ่าแบบไรย์ 100% เพราะฉันรู้ว่ามีร้านพิซซ่าแห่งเดียวในเมืองที่ขายมัน ฉันเข้าใจว่าพวกเขาต้องทำอะไรเป็นพิเศษเพื่อป้องกันไม่ให้พิซซ่าตกต่ำ ฉันไม่รังเกียจที่จะทดลองสักเล็กน้อยเพื่อค้นหาสูตรอาหารที่ใช้งานได้ แต่ฉันสามารถใช้ความคิดบางอย่างเกี่ยวกับสถานที่ที่จะเริ่ม - ส่วนผสมประเภทใดที่อาจผูกไรย์ไว้เพื่อที่ว่ามันจะไม่แตกสลายเหมือนฐานพิซซ่าแบบบาง ดัชนีน้ำตาลในเลือดสำหรับภรรยาผู้เป็นเบาหวานของฉัน ข้อกำหนดด้านอาหารเพียงอย่างเดียวคือส่วนผสมต่าง ๆ รักษาดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำหรือส่วนผสมเฉพาะที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงสามารถทำปฏิกิริยากับส่วนผสมอื่นได้ และใช้แป้งข้าวไรเท่านั้น

10 dough  pizza  italian-cuisine  low-carb  rye 

ฉันได้ดูตัวเลือกบราวนี่แคลอรี่ต่ำบางตัวทางออนไลน์และไม่พบสิ่งที่ฉันสามารถจมลงในฟันของฉันโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสะโพกของฉัน ดังนั้นฉันตัดสินใจคิดสูตรใหม่ทั้งหมดของฉันเอง: ส่วนผสมสำหรับบราวนี่เฉลี่ยของคุณ ซอฟท์บัตเตอร์สำหรับใส่จารบี แป้งสำหรับปัดฝุ่นเนย 4 ไข่ขนาดใหญ่ น้ำตาลทราย 1 ถ้วยร่อน น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยร่อน เนยละลาย 8 ออนซ์ โกโก้ 1.25 ถ้วยร่อน สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา แป้ง 1/2 ถ้วยร่อน เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา ส่วนผสมสำหรับบราวนี่แคลอรี่ต่ำไฟเบอร์สูง น้ำมันพืชถั่วลิสงสำหรับใส่จาระบี แป้งสำหรับปัดฝุ่นเนย 4 ไข่ขนาดใหญ่ 1/4 ถ้วยไม่มีน้ำตาลแคลอรี่ น้ำผึ้งป่า 1/4 ถ้วยตวง 2 ออนซ์ละลายฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่ามันไม่ใช่เนย น้ำมันพืชถั่วลิสง 1 ออนซ์ โกโก้ 1.25 ถ้วยร่อน แป้ง 1/4 ถ้วยร่อน ข้าวโอ๊ต …

3 baking  substitutions  brownies  low-carb 

คุณสามารถแนะนำสารเพิ่มความหนาคาร์ไบด์ฟรีที่ไม่ส่งผลต่อรสชาติของซุป / แคสเซอรอลได้หรือไม่?

3 please-remove-this-tag  thickening  low-carb