3
มีวิธีที่ดีในการตรวจสอบการปลอมปนน้ำผึ้งนอกเหนือจากการทดสอบในห้องปฏิบัติการหรือไม่?
ผลการค้นหา google อันดับต้น ๆ สำหรับ "check fake honey" นั้นเป็นบล็อกที่ไร้สาระทั้งหมด ปัญหานี้คือว่าน้ำผึ้งที่แท้จริงสามารถมีปริมาณน้ำที่สูงขึ้นโดยเฉพาะที่นี่ในเอเชีย ดังนั้นมีวิธีที่ฉันจะบอกว่าน้ำผึ้งที่ไม่ใช่ความหนืดได้เพิ่ม HFCS หรือสิ่งที่คล้ายกันในนั้นหรือไม่? ฉันกำลังพิจารณาอัตราการละลายเป็นตัวเลือกที่เป็นไปได้เพราะน้ำผึ้งแท้ควรมีคาร์โบไฮเดรตที่ยาวกว่า ... ฉันพบเทคนิคห้องปฏิบัติการโดยใช้ไอโซโทปคาร์บอน 13 http://www.iso-analytical.co.uk/honey.htmlแต่ฉันสงสัยว่ามีชุด DIY บนเว็บสำหรับเรื่องนี้
10
honey