คำถามติดแท็ก honey

น้ำผึ้งเป็นน้ำเชื่อมหวานที่ทำจากน้ำหวานดอกไม้โดยผึ้ง ใช้แท็กนี้สำหรับคำถามเกี่ยวกับการเลือกระบุจัดเก็บเตรียมเปลี่ยนหรือปรุงโดยมีน้ำผึ้งเป็นส่วนผสม คำถามเกี่ยวกับอาหารที่มีน้ำผึ้ง แต่ไม่เน้นน้ำผึ้งไม่ควรใช้แท็กนี้

3
มีวิธีที่ดีในการตรวจสอบการปลอมปนน้ำผึ้งนอกเหนือจากการทดสอบในห้องปฏิบัติการหรือไม่?
ผลการค้นหา google อันดับต้น ๆ สำหรับ "check fake honey" นั้นเป็นบล็อกที่ไร้สาระทั้งหมด ปัญหานี้คือว่าน้ำผึ้งที่แท้จริงสามารถมีปริมาณน้ำที่สูงขึ้นโดยเฉพาะที่นี่ในเอเชีย ดังนั้นมีวิธีที่ฉันจะบอกว่าน้ำผึ้งที่ไม่ใช่ความหนืดได้เพิ่ม HFCS หรือสิ่งที่คล้ายกันในนั้นหรือไม่? ฉันกำลังพิจารณาอัตราการละลายเป็นตัวเลือกที่เป็นไปได้เพราะน้ำผึ้งแท้ควรมีคาร์โบไฮเดรตที่ยาวกว่า ... ฉันพบเทคนิคห้องปฏิบัติการโดยใช้ไอโซโทปคาร์บอน 13 http://www.iso-analytical.co.uk/honey.htmlแต่ฉันสงสัยว่ามีชุด DIY บนเว็บสำหรับเรื่องนี้
10 honey 

5
น้ำผึ้งถือว่าเป็นมังสวิรัติหรือไม่?
ฉันกำลังคิดถึงการทานวีแก้นเพื่อสุขภาพ ฉันลองมันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในช่วง "ทำความสะอาด" และมันก็ไม่ได้เลวร้ายแม้ว่าฉันจะชอบสเต็กและไข่ ฉันแค่อยากรู้ว่าน้ำผึ้งนั้นถือว่าเป็นมังสวิรัติหรือไม่ มันเป็นผลพลอยได้จากสัตว์ (ผึ้ง) ใช่ไหม? ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวก็คือมันเป็นสิ่งที่ผึ้งทำขึ้นเองตามธรรมชาติแม้ว่าเราจะเลี้ยงพวกมันเพื่อน้ำผึ้ง
10 vegan  honey 

3
มีเหตุผลใดที่จะไม่แยกแยะน้ำผึ้งอีกครั้งหรือไม่?
เมื่อคืนที่ผ่านมาเพื่อนของฉันพยายามโน้มน้าวฉันว่าการแยกผลึกน้ำผึ้งนั้นไม่ดีต่อน้ำผึ้ง ฉันไม่ซื้อ มีความจริงใด ๆ กับการเรียกร้องของพวกเขา? ฉันไม่พบสิ่งใดที่จะสนับสนุนพวกเขา - หรือแม้แต่สิ่งใดก็ตามที่พิจารณาคำถามเลย
10 honey 

3
เป็นความจริงหรือไม่ที่น้ำผึ้งไม่เคยทำลาย? ทำไม?
ฉันได้ยินมาว่า "น้ำผึ้งไม่เคยทำลาย" แต่ฉันก็ไม่เชื่อ นี่เป็นเรื่องจริงและถ้าเป็นเช่นนั้นได้อย่างไร มีตัวบ่งชี้บางอย่างที่ฉันควรโยนน้ำผึ้งในตู้ของฉันหรือไม่?

3
น้ำหวานหางจระเข้สามารถนำมาใช้ทดแทนน้ำผึ้งในการอบได้หรือไม่?
สารให้ความหวานเพียงอย่างเดียวในสูตรขนมปังที่ฉันต้องการใช้คือน้ำผึ้ง ฉันสามารถทดแทนน้ำทิพย์หางจระเข้ 1/3 ถ้วยสำหรับน้ำผึ้ง 1/3 ถ้วยโดยไม่ทิ้งสัดส่วนของสูตรได้หรือไม่? เมื่อใช้น้ำหวานหางจระเข้เพื่อทดแทนน้ำผึ้งในสูตรน้ำสลัดฉันมักจะใช้น้ำหวานหางจระเข้น้อยกว่าน้ำผึ้งที่เรียกเพราะฉันพบว่าน้ำหวานมีรสหวานกว่าน้ำผึ้งหางจระเข้ แต่ฉันไม่มั่นใจในการทำสิ่งเดียวกันในการอบ

2
ฉันสามารถช่วยชีวิตน้ำผึ้งที่ตกผลึกในภาชนะบรรจุได้หรือไม่? (ด้วยน้ำหรืออย่างอื่น) [ซ้ำ]
คำถามนี้มีคำตอบอยู่ที่นี่แล้ว : น้ำผึ้งเปลี่ยนไปเป็นกลุ่มที่ใช้ไม่ได้และแข็ง (5 คำตอบ) ปิดให้บริการใน5 ปีที่ผ่านมา ฉันมีที่เก็บน้ำผึ้งที่บ้านซึ่งได้ 'ผลึก' และได้เลิกแล้ว เมื่อฉันหมุนภาชนะคว่ำลงมวลทั้งหมดแตกหักเป็นครึ่งและครึ่งหนึ่งยึดติดกับด้านล่างและอีกครึ่งสไลด์ไปในทิศทางของแรงโน้มถ่วง สามารถได้รับการช่วยเหลือหรือไม่? (กล่าวคือมันถูกทำให้ขาดน้ำอย่างง่ายดายหรือไม่) ฉันสามารถเติมน้ำเพื่อแก้ไขได้หรือไม่?
9 honey 

4
น้ำผึ้งดิบปลอดภัยหรือไม่ที่จะบริโภค?
ฉันเพิ่งซื้อน้ำผึ้งดิบมากจากตลาดท้องถิ่นของฉัน ฉันซื้อมันเพราะมันเป็นที่ขาย แต่ในที่สุดผมมองขึ้นไปไม่ว่าจะเป็นที่ปลอดภัยหรือไม่กินและมาข้ามบทความเช่นนี้และหนึ่งในนี้ ฉลากบนขวดบอกว่าไม่มีการกรองใด ๆ 100% นอกจากนี้ฉันไม่ทราบว่าบทความมีความหมายว่าดิบจริง ๆ (ตรงจากหวีน้ำผึ้ง) จริงหรือไม่และขวดน้ำผึ้งที่ฉันซื้อนั้นเป็นเหมือนน้ำผึ้งดิบที่มาจากหวีน้ำผึ้งโดยตรงหรือไม่ บริโภคปลอดภัยหรือไม่? Madhava honey เป็นน้ำผึ้งแบบเดียวกับที่ฉันจะได้รับจากหวีน้ำผึ้งหรือไม่? Upate:จากการโพสต์น้ำผึ้งมีความปลอดภัยที่จะกินซึ่งฉันรู้ แต่น้ำผึ้งดิบ (อย่างน้อยน้ำผึ้งดิบที่ซื้อในร้านค้า)? มันยังไม่ชัดเจนสำหรับฉัน

6
ฉันสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งในชาได้หรือไม่
หากฉันต้องการเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งในชาดำหรือชาเขียวฉันสามารถเติมน้ำผึ้งได้ทุกเมื่อหรือควรรอจนกว่าชาจะเย็นลงสักหน่อย
8 tea  honey 


2
การปรุงอาหารสำหรับรังผึ้ง?
ฉันซื้อรังผึ้งจริง (ไม่ใช่ของหวานประเภทคุกกี้) จากร้านค้าในท้องถิ่น ฉันลองกินมันธรรมดา แต่ขี้ผึ้งทำให้มันไม่เป็นที่พอใจและหนืด ฉันสามารถทำอะไรกับมันได้บ้าง

3
ทำไมอะเคเซียน้ำผึ้งถึงไม่ตกผลึก?
อะคาเซียน้ำผึ้งทำจากดอกไม้ของต้นอะคาเซีย (ตั๊กแตน) มันมีสีอ่อนมากและมีชื่อเสียงที่ไม่เคยตกผลึก แน่นอนว่าไม่มีน้ำผึ้งอะคาเซียในบ้านของฉันที่ตกผลึก แต่ฉันไม่รู้เกี่ยวกับส่วนที่ "ไม่เคย" เพราะเรามักจะกินมันก่อนที่จะเริ่มกิน :) คำถามของฉันคือนี่เป็นเพราะทรัพย์สินของ acacia nectar (ถ้าใช่มีอะไรบ้าง) หรือ "acacia honey" เป็นชื่อรหัสสำหรับส่วนผสมปรุงแต่งรสน้ำผึ้งที่ผ่านการแปรรูปอย่างสูงหรือ ... ?
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.