คำถามติดแท็ก kitchen-safety

สำหรับคำถามเกี่ยวกับความปลอดภัยในห้องครัวเช่นในระหว่างการปรุงอาหาร ใช้แท็ก [ความปลอดภัยของอาหาร] สำหรับคำถามเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร

7
ทำไม microwaving ช้อนสแตนเลสจึงทำให้ห้องครัวของฉันติดไฟไม่ได้?
ฉันเป็นคนใหม่และเพิ่งอดนอนพ่อ ดังนั้นฉันไม่คิดเลยว่าจะหยิบช้อนสแตนเลสขนาดใหญ่มันวาวและติดไว้ในเครื่องนึ่งขวดนม ("ฉันต้องการให้อาหารเสริมตัวนี้ถูกใช้เป็นเครื่องมือในการฆ่าเชื้อ!") ตอนนี้ที่นึ่งขวดนมประกอบด้วยกล่องพลาสติกขนาดใหญ่ที่ปิดผนึกซึ่งคุณใส่น้ำไว้จำนวนหนึ่ง ใส่ในไมโครเวฟและมันก็เป็นหม้อนึ่งความดัน ฉันปิดผนึกเครื่องดูดที่ขึ้นและปล่อยให้ฉีกที่ 1300 วัตต์ จากนั้นฉันก็เดินไปและลงบันไดของเครื่องบิน เมื่อฉันกลับมาที่ห้องครัวทุกอย่างดี รอบไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีเสร็จแล้วและช้อนสแตนเลสของฉันก็ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ไม่มีอะไรติดไฟและไมโครเวฟก็ดูมีความสุขเหมือนที่เคยเป็นมา อย่างไรก็ตามฉันรู้สึกตกใจและสับสน ผมเคยอ่านที่พื้นผิวแหลมเพียงก่อให้เกิดปัญหาในไมโครเวฟ แต่ช้อนของฉันนั้นค่อนข้างแหลมโดยเฉพาะที่ปลายด้าม: ตอนนี้ฉันชอล์คนี้ขึ้นอยู่กับพระเจ้า แต่ฉันต้องยอมรับว่าฉันไม่พบคำอธิบายของฉันค่อนข้างละเอียดเพียงพอ ใครบ้างมีบัญชีเฉพาะเจาะจงมากขึ้น?

5
การต้มน้ำในไมโครเวฟปลอดภัยหรือไม่?
กาต้มน้ำไฟฟ้าของเราแตก ดังนั้นเช้านี้ฉันใช้ไมโครเวฟต้มน้ำสำหรับกาแฟถ้วยแรก สิ่งเดียวคือ - น้ำในแอฟริกาใต้ไม่ได้คุณภาพดีที่สุดเมื่อคุณได้รับจากก๊อก ฉันคิดว่าใช้กาต้มน้ำฆ่าแบคทีเรียบางตัวที่ยังอยู่ในน้ำ ดังนั้นคำถามของฉันคือ: ปลอดภัยหรือไม่ที่จะต้มน้ำในไมโครเวฟและบริโภคในกาแฟ? มีภาวะแทรกซ้อนอื่นใดที่น้ำเดือดในไมโครเวฟนำมานอกเหนือจากมุมมองของแบคทีเรีย?


3
ฉันสามารถซื้อ bakeware borosilicate (Pyrex) ในสหรัฐอเมริกาได้ที่ไหน
เนื่องจากอันตรายที่ทำให้ป่นปี้ของแก้วมะนาวที่ด้อยกว่าที่ Pyrex ใช้สำหรับการผลิตในสหรัฐอเมริกาตามที่เปิดเผยโดย Consumer Reportsฉันต้องการแทนที่ Pyrex ของฉันด้วย borosilicate bakeware เห็นได้ชัดว่า Pyrex เคยผลิต bakeware ด้วย borosilicate จนกระทั่งประมาณ 10-15 ปีที่แล้วในสหรัฐอเมริกา ฉันคิดว่าฉันพบผู้ผลิต (Marinex) ที่ใช้ borosilicate และถึงแม้ว่าพวกเขาโฆษณาตามรายงานนี้ปรากฎว่าวัสดุที่ใช้โดย Marinex ยังคงไม่ปลอดภัยเท่ากับ borosilicate bakeware "ของจริง" ฉันจะซื้อ borosilicate bakeware แท้ (ใหม่) จากสหรัฐอเมริกาได้อย่างไร ไม่จำเป็นต้องผลิตในสหรัฐอเมริกาและฉันเปิดให้สั่งซื้อจากร้านค้าต่างประเทศที่ส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะฉันกำลังมองหาจานอบสี่เหลี่ยมขนาด 13x9 และ 11x7 และ 8x8 สี่เหลี่ยม


4
มีดปอกเปลือกควรมีความคมแค่ไหน?
เมื่อเร็ว ๆ นี้ซื้อมีดเชฟและมีดปอกเปลือกทั้งคู่เป็นเหล็กกล้าคาร์บอนสูง มีดของเชฟนั้นค่อนข้างแหลมคมและสามารถตัดเส้นใหญ่ของพ่อค้าเนื้อได้เพียงแค่สัมผัสด้วยแรงดันเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย มีดปอกเปลือกไม่สามารถ ในความเป็นจริงฉันสามารถจับใบมีดได้ค่อนข้างยากและไม่ได้ทำให้ฉันเสียโฉม ฉันควรจะลับให้คมหรือไม่?

1
ไก่งวงทอดขณะหิมะตก
มีหิมะเบาบางในการคาดการณ์สำหรับวันขอบคุณพระเจ้า ฉันวางแผนที่จะทอดไก่งวงลึก ฉันมีไก่งวงทอดมาก่อน ฉันรู้ว่าต้องทำอะไรและไม่ควรทำ: ฉันสวมใส่เสื้อผ้าแว่นตาชั้นล่าง / ยกไก่งวงอย่างช้าๆและให้คนสองคนอยู่ใกล้เคียงเพื่อช่วยในกรณีฉุกเฉิน (อย่างน้อยหนึ่งโทรศัพท์มือถือ) ฉันมีหม้อทอดไฟฟ้า "เล็ก ๆ น้อย ๆ " ที่ฉันใช้ในบ้านเช่นกัน ดังนั้นฉันไม่ใช่มือใหม่ที่จะทอด ในขณะที่เขียนคำถามนี้ Stackexchange แนะนำคำถามที่ฉันอ่านนี้: ฉันจะทอดไก่งวงได้อย่างปลอดภัยได้อย่างไร แต่ถึงกระนั้นฉันยังไม่มีคำตอบที่ดีสำหรับคำถาม: ฉันจะทอดลึกด้วยการจัดหาผลึกน้ำแข็งแช่แข็งอย่างต่อเนื่องอย่างช้าๆคดเคี้ยวลงมาจากเมฆเหนือศีรษะสู่ถนนรถแล่นของฉันได้อย่างไร แน่นอนว่าฉันสามารถปิดเตาในขณะที่ฉันลด / เลี้ยงไก่งวง นั่นเป็นการขจัดความเสี่ยง แต่ในบางจุดน้ำมันจะร้อนพอที่จะต้มน้ำ / หิมะในขณะที่หิมะตก โปรดทราบว่านี่ควรเป็นหิมะที่เบาบางมาก มันไม่ใช่พายุหิมะ มันไม่ใช่พายุฝนฟ้าคะนอง ความเสี่ยงในการเกิดหิมะที่ร้อนจัดถึงจุดไฟและการบาดเจ็บรุนแรงเกินไปหรือไม่? มีวิธีการลดความเสี่ยงนี้หรือไม่? หนึ่งความคิดที่ฉันมีในขณะที่ระดมสมองคือการวางศาลาพับลงบนหม้อทอด - แต่นั่นอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ด้วยเหตุผลอื่นนอกเหนือจากหิมะ

5
ฉันจะลดอุณหภูมิห้องครัวระหว่างทำอาหารได้อย่างไร
ครัวของฉันร้อนเกินไปในช่วงฤดูร้อนขณะที่ฉันกำลังทำอาหาร ฉันติดตั้งพัดลมดูดอากาศในห้องครัว แต่มันก็ไม่ได้ช่วยอะไรจริงๆ ฉันมีสี่คำถาม: มีวิธีอื่นที่ฉันสามารถลดอุณหภูมิห้องครัวได้หรือไม่? ปล่องไฟในครัวช่วยลดอุณหภูมิห้องครัวหรือไม่? ฉันอ่านปล่องไฟในครัวที่มีท่อเดียวมีพลังเท่ากับพัดลมดูดอากาศ 15 ตัว แต่ฉันก็อ่านว่าปล่องไฟในครัวส่วนใหญ่ช่วยในการต่อสู้กับกลิ่นน้ำมัน ฯลฯ แต่ไม่ใช่อุณหภูมิ เพื่อนของฉันบอกว่าการใช้ปล่องครัวจะช่วยบรรเทาได้อย่างแน่นอน ฉันต้องการคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ / ผู้มีประสบการณ์จริง ๆ มันจะช่วยลดอุณหภูมิห้องครัวลงได้อย่างน้อยบางองศาหรือไม่? มีเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่น ๆ เช่นเครื่องฟอกอากาศ, เครื่องควบคุมความชื้นที่สามารถแก้ไขปัญหานี้ได้หรือไม่? ฉันควรหยุดพยายามลดอุณหภูมิห้องครัวหรือไม่เพราะเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร (แต่ฉันอยากได้อาหารที่ปรุงเองไม่ใช่ตัวเอง: '()


3
น้ำยาฟอกขาวอุ่นขึ้นอันตรายไหม?
ฉันวางเตาไฟฟ้ากระพือปีกของฉันในการทำความสะอาดตัวเอง มันร้อนขึ้นด้านบนของเตาอบ จากนั้นฉันก็ฟอกขาวยานพาหนะ สารฟอกขาวนั้นนึ่งและทำให้แทบหายใจไม่ออก ตอนนี้ทั้งห้องไม่สามารถใช้งานได้เนื่องจากควัน มันไม่ได้เป็นเพียงแค่สารฟอกขาวทั่วไป ฉันไม่สามารถหายใจได้เมื่ออยู่ภายในและดวงตาของฉันติดไฟ มีบางอย่างเกี่ยวกับการทำให้สารฟอกขาวที่เป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่ง?

4
ชุดปฐมพยาบาลสำหรับครัว
ไม่มีใครได้รับบาดเจ็บในครัว บาดแผลและแผลไหม้เป็นเรื่องธรรมดาและรุนแรง ฉันรักการทำอาหารกับเด็ก ๆ และฉันรู้สึกว่ามันเป็นความรับผิดชอบของฉันที่จะต้องเตรียมพร้อมสำหรับอุบัติเหตุที่อาจเกิดขึ้น อุบัติเหตุเกิดขึ้นในครัวมืออาชีพด้วยและบริการอาหารเย็นก็ไม่หยุดเพราะพ่อครัวตัดตัวเอง ในการจัดทำรายการใดที่ควรพบในครัวทุกห้อง

0
โหมดความล้มเหลวสุดท้ายของหม้อหุงความดันไฟฟ้า Cosori เมื่อปลดล็อคฝาปิดแล้ว
เหตุผลหนึ่งที่ฉันชอบหม้อความดันอิเลคทรอนิกส์กับเตาทั่วไปเพื่อความปลอดภัยก็คือมันจะไม่เริ่มทำงานหากไม่ได้ตั้งเวลานับถอยหลังเพื่อปิดเครื่อง (ฉันหลงลืมและนอนหลับ 3 ครั้งกับสิ่งที่อยู่บนเตา) โชคไม่ดีที่ตัวจับเวลาความดันอิเล็กทรอนิกส์หม้อหุงอิเล็กทรอนิกส์ Cosori ใหม่ของฉันไม่เริ่มทำงานจนกว่าจะถึงแรงดัน แต่จะไม่มีแรงดันถึงถ้าคุณลืมบิดฝาปิดแรงดันเพื่อล็อคแรงดัน สิ่งที่ไม่ได้เตือนคุณโดยการส่งเสียงบี๊บหรือปฏิเสธที่จะเริ่มต้นหรืออะไรถ้าคุณลืมที่จะบิดฝาเพื่อล็อค มีผู้ใช้ Cosori คนใดที่นี่เคยลืมปิดฝาและสังเกตในทางปฏิบัติว่าอะไรคือความล้มเหลวครั้งสุดท้ายหลังจากที่น้ำเดือดหมด?

3
เมื่อบดเมล็ดแฟลกซ์ในเครื่องบดกาแฟปลอดภัยหรือไม่ที่จะเติมน้ำเข้าไปข้างใน?
http://www.drdavidwilliams.com/how-to-relieve-constipation-naturally/ กล่าวว่า Flaxseed มีราคาไม่แพงและคุณควรจะหามันได้ที่ ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพในพื้นที่ โปรดจำไว้ว่าหากเมล็ดไม่ได้ บดบดหรือแตกพวกเขาจะผ่านระบบของคุณเหมือนเดิม และคุณจะสูญเสียผลประโยชน์ ยกเว้นการตกแต่งภายนอก ขนมปังก้อนหรือมัฟฟินฉันจะแนะนำให้บดเมล็ดใน โปรเซสเซอร์อาหารขนาดเล็กหรือเครื่องปั่น เครื่องบดกาแฟขนาดเล็กและราคาไม่แพง ยังทำงานได้ดีสำหรับวัตถุประสงค์นี้ ( หากคุณตั้งใจจะใช้เครื่องปั่น การเติมน้ำหรือของเหลวเล็กน้อยกับเมล็ดพืชจะทำให้การผสม กระบวนการง่ายขึ้นมาก ) เมื่อใช้เครื่องบดกาแฟเพื่อบดเมล็ดแฟลกซ์แล้วควรเพิ่มน้ำในเมล็ดบ้างหรือไม่? หรือจะเติมน้ำบางส่วนทำให้เกิดอันตรายและความเสียหายต่อเครื่องบดกาแฟเนื่องจากไฟฟ้าลัดวงจรที่เกิดจากน้ำ? เครื่องบดกาแฟของฉันคือ KRUPS F203 เครื่องบดเครื่องเทศไฟฟ้าและกาแฟพร้อมใบมีดสแตนเลสขนาด 3 ออนซ์สีดำ :
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.