ไม่หนักครีม "ไปไกลกว่า" ครีมหรือนมในซุป
ฉันรู้ว่าความแตกต่างที่สำคัญระหว่างครีมที่มีน้ำหนักเบาและหนักคือปริมาณไขมันที่อยู่ในนั้น สิ่งที่ฉันสงสัยคือรสชาติ ไขมันจะให้เนื้อมัน แต่ฉันไม่แน่ใจว่าในน้ำซุปมันจะสร้างความแตกต่างอย่างมาก เมื่อฉันค้นหาการทดแทนทางออนไลน์คำตอบจะอยู่ในบรรทัดของ "Sure! เพียงใช้ ____ นั้นแทน!" แต่นั่นไม่ใช่สิ่งที่ฉันขอแน่นอน ครอบครัวของฉันมีโคเลสเตอรอลสูงและฉันอยากจะใช้ครีมที่เบากว่าเมื่อเป็นไปได้ แต่ก็เป็นไปไม่ได้เสมอไป ฉันไม่ได้มีอยู่เสมอและฉันก็ไม่ได้อยู่ในสถานะที่จะวิ่งออกไปและได้รับบางอย่างเช่นตอนนี้เมื่อฉันมีหม้อบนเตา ดังนั้นคำถามก็คือรสชาติจะเหมือนกันหรือไม่ถ้าฉันใช้ให้พูดว่าการทดแทนครีม 1: 2 สำหรับครีมหนักถึงเบา นั่นคือฉันสามารถใช้ครึ่งเดียวและยังคงได้รสชาติเหมือนเดิมได้หรือไม่? นี่เป็นคำถามทั่วไป แต่ถ้าคุณต้องการตัวอย่างที่เฉพาะเจาะจงฉันกำลังทำมันฝรั่งคะน้าและไส้กรอก นอกจากนี้รู้ว่าฉันทำให้ซุปของฉันเหมือนสตูว์มากขึ้นด้วยของเหลว "ฟรี" น้อยมาก