คำถามติดแท็ก tea

ทุกเช้าฉันนำ PETE เล็ก ๆ มาด้วย (จากการค้นหาบางครั้งดูเหมือนว่าจะเหมือนกับขวดพลาสติก PET) (ขวดโค้กอดีต) ที่มีชาร้อน ปลอดภัยไหมที่จะเก็บของเหลวร้อนโดยเฉพาะชาในภาชนะประเภทนี้? เป็นไปได้ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้หรือไม่ที่ขวดจะปล่อยสารอันตรายบางชนิด? ขอบคุณล่วงหน้า.

8 food-safety  storage-method  tea 

เว็บไซต์นี้มีสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นสูตรที่ดีสำหรับโฮมเมด "ชัย" ชา spiced; แต่มันต้องเตรียมการจำนวนมากและจะไม่ทำงานกับกิจวัตรปัจจุบันของฉันซึ่งเป็นการเตรียมชาสไตล์อังกฤษที่ทันสมัยสำหรับชาใบหลวม: ต้มน้ำในกาต้มน้ำไฟฟ้าเทลงในกาน้ำชาอุ่นด้วยใบสูงชัน เทลงในแก้วน้ำใส่นมและน้ำตาลแล้ววิ่งออกไปนอกประตูได้ตามปกติ เวลาทั้งหมด: ประมาณ 5-6 นาที การต้มนมด้วยเครื่องเทศจำเป็นหรือไม่หรือฉันสามารถทิ้งเครื่องเทศที่บดก่อนลงในชาที่ชงแล้วของฉันพร้อมกับนมและน้ำตาลได้หรือไม่? ฉันสามารถต้มนมจำนวนมากพร้อมเครื่องเทศและเก็บไว้ในตู้เย็นและเพิ่มลงในชาที่ชงแทนนมวานิลลาธรรมดาของฉันได้หรือไม่? แก้ไข: ฉันดูเหมือนจะมีส่วนที่ผิดอ่านคำแนะนำ; มันเรียกร้องให้น้ำเดือดด้วยเครื่องเทศจากนั้นเติมนมมากกว่าจะต้มนมด้วยเครื่องเทศโดยตรง อย่างไรก็ตามความคิดเห็นยืนยันว่านมต้องมาต้มที่เหมาะสมเช่นกัน ดังนั้นคำถามที่แท้จริงดูเหมือนจะเป็นจริงหรือว่าฉันจะโยนเครื่องเทศลงไปในใบไม้ในหม้อของฉันในขณะที่น้ำชาเพิ่มและเพิ่มนมตามปกติในภายหลัง?

8 tea  chai 

ฉันไม่ประสบความสำเร็จในการสร้างชาฟองเขมรหรือชาฟองสีพาสเทลสามารถพบได้ในร้านกาแฟเล็ก ๆ ชาบับเบิ้ลชนิดหนึ่งที่ฉันกำลังมองหาที่จะใช้มีดังต่อไปนี้: ผงน้ำตาลปรุงรส / ครีมเทียม น้ำแข็ง น้ำ ไข่มุกมันสำปะหลังในน้ำเชื่อม ใครสามารถพาฉันไปยังวิธีที่เหมาะสมในการทำผงปรุงรส / ครีมเทียม? ฉันไม่ได้มองหาสายพันธุ์ใด ๆ กับผลไม้สดชาน้ำผึ้งหรืออย่างอื่น นี่คือชาบับเบิ้ลหลากหลายแบบดั้งเดิม (เห็นได้ชัดว่าไม่มีชาจริง!) จากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และฉันไม่สามารถสร้างมันขึ้นมาใหม่ได้ การผสมครีมเทียมสารสกัดและน้ำตาลของฉันล้มเหลวในตอนนี้ทำให้น้ำมีรสชาติที่แท้จริงเล็กน้อย ฉันกำลังมองหาสิ่งที่อาจเป็นสถานที่ในการค้นหาผงจริงหรือแต่งหน้าเป็นไปได้ของส่วนผสมที่ใช้ ผลที่ได้ควรเป็นสีสดใสเนื้อครีมมากกว่าน้ำและมีรสชาดเต็ม ภาพของชาฟอง (สีสดใสมือผสมไม่ปิดผนึกโดยเครื่อง) สามารถพบได้ที่นี่ มีหลายวิธีในการสั่งซื้อผง / ครีมเทียมรสชาติแบบออนไลน์ แต่ฉันไม่ต้องการจ่าย 15 เหรียญสหรัฐสำหรับรสชาติหนึ่งปอนด์หากฉันสามารถสร้างรุ่นของตัวเองได้ ความคิดใด ๆ

8 asian-cuisine  tea  drinks 

หากฉันต้องการเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งในชาดำหรือชาเขียวฉันสามารถเติมน้ำผึ้งได้ทุกเมื่อหรือควรรอจนกว่าชาจะเย็นลงสักหน่อย

8 tea  honey 

ฉันทำชาโดยการจุ่มถุงชาในแก้วเซรามิกปิดฝาแก้วประมาณ 5 นาทีแล้วเอาถุงชาออก คำถามของฉันคือ: เป็นประโยชน์หรือไม่ที่จะปิดฝาในระหว่างขั้นตอนการดื่มสุรา

8 tea 

แนะนำให้ล้างกาน้ำชาด้วยน้ำเดือดหรือไม่

8 tea 

พืชหลายชนิดในสวนของฉันมีใบไม้หรือดอกไม้ที่อธิบายไว้ว่าเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการทำชาสมุนไพร ตัวอย่างจากใบมะนาวบาล์ม ( Melissa officinalis ) และใบฝรั่งสตรอเบอร์รี่ ( Psidium littorale ) ฉันยังมีเหรียญกษาปณ์หลากหลายชนิดอีกด้วย เมื่อคุณซื้อชาสมุนไพรใบหรือดอกไม้ (หรือเปลือกไม้) ที่ชาทำจากแห้งจะเห็นได้ชัด กระบวนการอบแห้งเป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมชาหรือเป็นเพียงเพื่อการเก็บรักษาและการเก็บรักษา? หากคุณสามารถเข้าถึงส่วนประกอบดิบคุณต้องทำให้แห้งหรือประมวลผลด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งก่อนหรือสามารถทำชาได้อย่างน่าพอใจโดยไม่ทำให้แห้งหรือแปรรูป?

8 tea  drinks  drying 

ดูเหมือนว่าชากับน้ำมะนาว ( น้ำกระด้าง ) มีรสชาติที่แตกต่างกัน แตกต่างกันมากพอที่ผู้ผลิตชาจะมีผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเพื่อรับมือกับความแตกต่างในด้านรสชาติ คำถามของฉันคือ: ทำไมชากับน้ำกระด้าง (มะนาว) ถึงมีรสชาติที่แตกต่างกัน?

8 tea  water 

หากคุณสั่งชาเขียวในประเทศไทยคุณจะได้ดื่มนาน ๆ ในถ้วยพลาสติกที่มีลักษณะคล้ายกับการเขย่าที่หวานและเยือกแข็ง (จากนั้นคุณสามารถวางถ้วยในถุงพลาสติกแขวนไว้บนแกนพวงมาลัยของรถจักรยานยนต์ของคุณขับรถไปรอบ ๆ แล้วจิบด้วยฟางหนาในวันที่อากาศร้อน) ชาเขียวไทยนั้นแตกต่างจากชาเขียวญี่ปุ่นและจีน (โดยปกติจะร้อน) เครื่องดื่มไทยมีสีเขียวอ่อนและทึบแสงสมบูรณ์ ฉันอ่านว่าคนไทยใช้ "ผงชาเขียว" นมข้น "เครื่องเทศตะวันออก" น้ำแข็งบดและอื่น ๆ เพื่อสร้างความสั่นสะเทือนนี้ เมื่อฉันดื่มสิ่งนี้ฉันจำได้ว่าเสิร์ฟ "คล้ายกัน" ในญี่ปุ่น ชาเขียวทึบแสงในถ้วยดินเผาขนาดเล็ก เต็มไปด้วย "อนุภาคขนาดเล็ก" มากกว่าที่เป็น "ปกติ" ชา อย่างน้อยก็ร้อนและไม่หวานอย่างที่ฉันจำได้ เมื่อฉัน Google ฉันเพิ่งพบรายการเช่นชาอูหลงซึ่งไม่ใช่สิ่งที่ฉันกำลังมองหา ชาอูหลงนั้นใสและคล้ายกับชาโบราณมากขึ้น คำถามของฉันเกี่ยวข้องกับสิ่งที่ฉันมีในญี่ปุ่นเป็นส่วนใหญ่ อะไรคือชงที่เป็นสีเขียว แต่แตกต่างมากจากชาเขียว "ธรรมดา" โดยเป็นทึบ

7 tea 

ฉันชอบชาหวานและโดยทั่วไปก็ใส่น้ำตาลทรายขาวหลายก้อน Teavana จำหน่าย น้ำตาลกรวด ซึ่งมันอ้างว่าเป็น "ดีกว่า" ในขณะที่คลุมเครือในสิ่งที่หมายถึง มันหวานไหม หวานน้อยลงหรือไม่ ยังไงกับใบชาที่แตกต่างออกไป? ที่น่าสนใจคือคุณตั้งใจจะชงมันด้วยใบไม้น่าจะทำให้ทั้งหม้อมีความหวานมากกว่าที่จะทำเพื่อลิ้มรสสำหรับคนที่ฟังดูน่ารำคาญ นั่นเป็นเพียงการตลาดหรือว่ามีประโยชน์บ้างไหม?

7 sugar  tea 

ฉันอยากจะทำลาเต้ชัยที่บ้าน แต่ฉันไม่มีเครื่องทำเอสเปรสโซและฉันไม่รู้จริง ๆ ว่ามันคุ้มค่าที่จะซื้อเครื่องดื่มตามโอกาส มีวิธีในการทำฟองนมโดยไม่มีเอสเพรสโซหรือไม่? มีวิธีอื่นอีกไหมที่คนจะรู้จักทำลาเต้ชัย?

7 tea  chai 

ทุกครั้งที่ฉันมีชาที่มีตะไคร้อยู่ในนั้นชาก็จะกลายเป็นชาที่มีรสชาติที่แข็งแกร่ง ฉันดื่มชาหลายประเภทและค่อนข้างแน่ใจว่าฉันปล่อยให้ตะไคร้สูงชันนานเกินไป เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปล่อยให้ตะไคร้สูงชันคืออะไร? ฉันมักจะเริ่มต้นด้วยน้ำของฉันที่ 100 องศาเซลเซียส

4 temperature  cooking-time  tea 

ฉันรักเพื่อน yerba ฉันดื่มมากและฉันต้องการที่จะนำบางอย่างมากับฉันแบกเป้ คุณคิดว่าฉันอาจบันทึกสักสองสามออนซ์เพื่อดำเนินการถ้าฉันชงคู่ของฉันไว้ก่อนรวมกันเป็นหนาหนาและจากนั้นเอากระเป๋าเป้สะพายหลังของฉัน? ฉันจะทำอย่างไร แค่เคี่ยวมันสองสามวัน? ดูเหมือนจะไม่ใช่ความคิดที่ดีที่สุด ... นอกจากนี้ยังมีผู้ค้าปลีกออนไลน์ที่ฉันสามารถหาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพื่อซื้อได้หรือไม่

4 tea  camping  mate 

นี่เป็นเรื่องที่ซับซ้อน ระยะเวลาที่ถุงชาใช้ในน้ำร้อนจะส่งผลต่อชาอย่างน้อยสองวิธี: (ก) ยิ่งนานยิ่งแรงและ (ข) ยิ่งสั้นยิ่งตื่นเต้นมากขึ้น (a) ยิ่งเวลาที่ถุงชาอยู่ในน้ำร้อนมากเท่าไรมันก็จะปล่อยองค์ประกอบออกมาในน้ำซึ่งจะทำให้ชาที่มีรสชาติเข้มข้นนั้นยิ่งมีสีเข้มขึ้น (b) ชามีคาเฟอีน แต่มันก็มีสารแทนนินซึ่งเป็นคาเฟอีน - คู่อริ คาเฟอีนจะเริ่มต้นทันทีในขณะที่แทนนินจะเริ่มหลังจาก 2-3 นาที ดังนั้น 'ชาสั้น' จะมีผลที่น่าตื่นเต้นมากขึ้น ดังนั้นคำถามของฉันคือคุณคิดว่าอันไหนเป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับถุงชา? ฉันรู้ว่าวัฒนธรรมที่แตกต่างมีมาตรฐานที่แตกต่างกัน แต่ฉันไม่รู้ว่ามีกฎของหัวแม่มือหรือกฎทองอยู่จริงหรือไม่

3 tea 

ฉันได้อ่านบทความเกี่ยวกับสาเหตุที่ชาเขียวปรากฏเป็นสีน้ำตาลและมันสมเหตุสมผลดี อย่างไรก็ตามสิ่งที่ฉันพบนั้นแตกต่างกัน เมื่อฉันนำถุงชาเขียวของฉันกลับมาใช้ใหม่เป็นครั้งที่สองฉันจะได้สีเขียวที่ใคร ๆ ก็คาดหวัง ฉันรู้ว่านับโดยอัตโนมัติ ความคิดใด ๆ ว่าทำไมถึงเกิดขึ้น? ข้อมูลเพิ่มเติมบางอย่าง: ถุงชาเขียวที่ฉันซื้อมาจากตลาดเอเชียในท้องถิ่น พวกเขามาจากประเทศจีนจึงไม่น่าจะมีคุณภาพสูง ฉันยังไม่ได้วางไว้ในน้ำต้ม แต่วาง 8 ถุงต่อครั้งในเหยือกแกลลอนในอุณหภูมิห้องน้ำบริสุทธิ์ (ย้อนกลับออสโมซิน้ำ) และปล่อยให้พวกเขาสูงชันตลอด 24 ชั่วโมง จากนั้นฉันแช่เย็นชา ชุดแรกเป็นสีน้ำตาลเสมอ แต่ชุดที่สองที่ทำจากถุงที่นำมาใช้ใหม่จะเป็นสีเขียว

2 tea