คำถามติดแท็ก cleaning

หลายสูตรเรียกร้องให้นำนมขึ้นมาต้มก่อน ปกติฉันจะต้มนม 1 ควอร์ต (1 ลิตร) ในกระทะก้นแบนหนัก 3 สแตนเลส: ใช้ความร้อนต่ำ ขูดด้านล่างของกระทะทุก 1-2 นาที นมเดือดประมาณ 40-45 นาที ทั้งๆที่ฉันดูนมอย่างระมัดระวังในตอนท้ายเมื่อฉันเทนมฉันเห็นรูปแบบ "เปลือก" บนกระทะ นี่ทำให้การทำความสะอาดเจ็บปวด นอกจากนี้ยากที่จะเฝ้าดูและขูดน้ำนมอย่างต่อเนื่องทุก 1-2 นาที มีวิธีที่สะดวกกว่าในการนำนมไปต้มหรือไม่? กำลังมองหา: วิธีการที่ไม่ต้องควบคุมคนโง่ ทำความสะอาดง่ายในตอนท้าย ใช่ฉันรู้ถึงคำถามอื่นนี้: วิธีที่เร็วที่สุดและปลอดภัยที่สุดที่จะนำนมไปต้ม? อย่างไรก็ตามคำถามของฉันแตกต่างกันเล็กน้อย

14 cleaning  boiling  milk 

ฉันกินผักคะน้าและผักใบอื่น ๆ จำนวนมากเมื่อเร็ว ๆ นี้และฉันกังวลเกี่ยวกับการกำจัดสารพิษตกค้าง การล้างใบในน้ำเย็นเพียงพอหรือไม่?

13 vegetables  cleaning  kale 

ฉันมีฝาพลาสติกสีน้ำเงินสำหรับที่ยึดแก้วของฉัน ฉันสังเกตเห็นว่าฝานั้นเหนียวมากต่อการสัมผัสจากทั้งสองด้าน ฉันทำความสะอาดด้วยสบู่หมดจด แต่ความหนืดยังคงอยู่ ฝานี้ควรจะเป็นไมโครเวฟที่ปลอดภัย แต่ฉันไม่เคยใช้ในขณะที่อุ่นอาหาร ฉันยังสังเกตเห็นพื้นผิวที่คล้ายกันกับภาชนะพลาสติกทัปเปอร์แวร์กึ่งโปร่งใสของฉัน สำหรับอันนี้ฝาก็โอเค แต่ตัวภาชนะนั้นติดอยู่ด้านใน มีใครเคยมีประสบการณ์มาก่อนด้วยฝาพลาสติกหรือภาชนะบรรจุหรือไม่? ความหนืดเหมือนเดิมตลอดทั้งปี มีวิธีการทำความสะอาดหรือผลิตภัณฑ์หมดอายุการใช้งานหรือไม่?

13 storage-method  cleaning 

ฉันมี KitchenAid skillet ที่ฉันรัก แต่ฉันไม่สามารถทำความสะอาดได้อย่างง่ายดาย ดูเหมือนว่าจะเป็นแบบนี้แต่ภายนอกมีแปรงและด้านล่างของการตกแต่งภายในเป็นร่องหรือยาง ตอนนี้ฉันใช้น้ำเย็นเมื่อร้อน แต่ฉันยังต้องการใช้แผ่น ScotchBrite ฉันกังวลว่าฉันจะทำลายกระทะโดยทำเช่นนั้น

13 equipment  cleaning 

คาดคะเนเขียงไม้ไม่ควรแช่ในสบู่และน้ำเพราะมีความชื้นมากเกินไปทำให้เน่า เราจะปรับปรุงความสะอาดในขณะที่ดูแลกระดานได้อย่างไร

13 equipment  cleaning  cutting-boards 

ฉันมีหนึ่งในชาที่กรอง teeliเหล่านี้และมันยอดเยี่ยม มันเป็นตะกร้าตาข่ายโลหะที่ดีมากที่มีกรอบพลาสติก ฉันเคยกินมานานกว่า 10 ปีแล้วและมันก็ยังทำงานได้ดีหลังจากต้มชาหลายพันถ้วย ปัญหา: อย่างไรก็ตามดูเหมือนว่าตาข่ายโลหะจะค่อยๆ "อุดตัน" หรือบางสิ่งบางอย่าง ชายังคงแทรกซึมได้ดี แต่มีแนวโน้มที่จะหกและหยดเนื่องจากน้ำไม่ผ่านอย่างรวดเร็ว ฉันจะทำความสะอาดสิ่งนี้ได้อย่างไร สิ่งที่ฉันได้ลอง ... โดยทั่วไปฉันไม่รำคาญที่จะทำความสะอาด (แค่ล้างแล้วนำกลับมาใช้ใหม่ ... ) เพราะมันไม่ได้ "สกปรก" เช่นนี้ ฉันจะล้างมันในอ่างล้างจานหรือขัดด้วยผงซักฟอกและฟองน้ำทั่วไป บางครั้งเมื่อบิตดูเหมือนจะติดอยู่ฉันจะใช้แปรงสีฟันหรือแปรงล้างจานอื่น ๆ ฉันยังลองแช่น้ำ อะไร "พวกเขา" พูดว่า: เว็บไซต์ teeli ดูเหมือนจะไม่มีคำแนะนำสำหรับการทำความสะอาด แปลกใจแทบจะไม่เพราะมันไม่จำเป็นต้องบำรุงรักษาที่สำคัญใด ๆ ใน 10 ปีของการบริการ การค้นหานี้ทำให้ได้ลิงก์จำนวนมาก หลายคนเกี่ยวกับเครื่องกรองที่มีรูขนาดใหญ่หรือตาข่ายที่ใหญ่กว่า (ใกล้กับที่กรองครัวปกติ) หรือเกี่ยวกับการขจัดคราบสกปรก คนอื่น ๆ แนะนำสิ่งที่ฉันได้ลองและฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับคำแนะนำอื่น ๆ ที่ฉันเคยเห็น: โพสต์คู่บอกว่าจะแช่ในน้ำส้มสายชู ฉันกลัวว่านี่อาจทำให้โลหะเป็นสนิมหรือทำให้พลาสติก (และชาเพิ่มอีก!) รสชาติเหมือนน้ำส้มสายชู …

12 equipment  cleaning  tea 

ฉันเพิ่งซื้อกระทะเคลือบเทฟลอนและใช้งานโดยไม่ก่อให้เกิดความกังวล แต่ในขณะที่อัดจาระบีในคืนนี้ฉันพบว่าแท่งเนยที่ฉันใช้ออกมามีเกล็ดสีเทา / ตกค้าง โดยทั่วไปแล้วฉันจะล้างมือ แต่ฉันก็เคยใช้ขนเหล็กในอดีตเพื่อกำจัดอาหารที่ถูกไฟไหม้อย่างรวดเร็ว ฉันได้ลบสารเคลือบผิวออกหรือไม่? ใช้กะทะนี้ปลอดภัยไหม

12 equipment  cleaning 

เมื่อไม่นานมานี้ฉันเป็นเจ้าของคนใหม่ที่ภูมิใจในสิ่งที่ฉันดูเหมือนจะเป็น Le Creuset "Skinny Grill" ซึ่งเป็นกระทะย่างเหล็กหล่อเคลือบ ฉันค่อนข้างใหม่ในการหล่อเหล็ก แต่ฉันคุ้นเคยกับการทำความสะอาดแบบไม่มีสบู่และรักษาฤดูกาล อย่างไรก็ตามกระทะนี้ทำให้ฉันเป็นบ้า สันเขาเล็ก ๆ ทำให้ฉันลงอะไรได้ยาก มีความสูงและเว้นระยะใกล้กันมากขึ้นกว่าภาพถ่ายด้านล่างอาจบ่งบอกถึง ฉันแทบจะไม่ได้ปลายนิ้วลงมาระหว่างสันเขาให้ใช้กระดาษเช็ดมือหรือเศษผ้าเพียงอย่างเดียว หากคุณจัดการเพื่อให้มีบางสิ่งบางอย่างอยู่ในนั้นเพื่อเช็ดออกเศษชิ้นส่วนเล็ก ๆ และเส้นใยก็จะถูกฉีกออกเพราะพื้นผิวขรุขระ เห็นได้ชัดว่ากินไม่ดี "คำแนะนำ" ส่วนใหญ่ที่ฉันได้อ่านออนไลน์ (ส่วนใหญ่การสนทนากระดานข้อความระหว่างคนที่กำลังเผชิญกับปัญหาที่แน่นอนนี้) พูดว่าใช้สบู่และน้ำและขัดมันลงเหมือนกระทะอื่น ๆ ถ้าฉันอ่านมันถูกต้องคำแนะนำทั่วไปในเว็บไซต์ Le Creuset ยังแนะนำให้ลองขับเครื่องล้างจานด้วย! ฉันกังวลเกี่ยวกับการทำลายฤดูกาล มันดึงดูดให้จิ้มสิ่งทั้งปวงในน้ำสบู่อุ่น ๆ และไปที่นั่นด้วยแผ่นขัดผิว แต่มันก็รู้สึกผิด อนึ่งเจ้าของก่อนหน้านี้ทิ้งกระทะไว้สำหรับปัญหานี้ มัน "ทำเลอะ" และพวกเขา "ไม่รู้วิธีทำความสะอาด" ฉันแค่รักษามันเหมือนกระทะเหล็กหล่อปกติหรือไม่? มันทำให้เบอร์เกอร์แสนอร่อย ... แก้ไข:หลังจากเล่นในเว็บไซต์ Le Crueset เล็กน้อยฉันกำลังหาคำแนะนำแยกต่างหากสำหรับเหล็กหล่อและบางอย่างที่พวกเขาเรียกว่า "Satin Black Enamel" นี่ไม่ใช่พื้นผิวเหล็กหล่อหรือไม่? ตอนนี้ฉันสับสนเป็นพิเศษ

12 equipment  cleaning  cast-iron 

เมื่อค้นหาเครื่องมือในครัวฉันพบสบู่โลหะ มีวัตถุประสงค์คือเพื่อกำจัดกลิ่น (อาหาร) ใด ๆ ออกจากมือของคุณ นี่คือตัวอย่างราคาถูก ($ 2.55) ฉันไม่คุ้นเคยกับสิ่งนี้ ใครบ้างมีประสบการณ์กับมันบ้าง มันใช้งานได้จริงเหรอ? ถ้าใช่เป็นอย่างไร มีกลิ่นที่ทำให้ดีขึ้นหรือแย่ลงหรือไม่? และมันจะคงอยู่ตลอดไป (แน่นอนอาจขึ้นอยู่กับยี่ห้อและรุ่น)?

12 equipment  cleaning  smell 

ฉันมีหม้อเหล็กหล่อที่เพื่อนของฉันถูกเผาไหม้จนหมด ฉันสงสัยว่าอาจจะทำอย่างไรเพื่อบันทึกหม้อนี้ ฉันรู้ว่าคำถามนี้ดูเหมือนจะคล้ายกับคำถามนี้แต่ในคำถามนั้นกระทะของเขาไม่ได้ถูกเผาและมีการปรุงรส ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณ.

12 equipment  cleaning  cast-iron  pot 

ตัวอย่างฉันสร้างไข่โดยใช้ไข่กวนที่สมบูรณ์แบบของ Gordon Ramsayในตอนท้ายกระทะก็มีไข่ติดอยู่ที่ด้านล่างและด้านที่ยากต่อการล้าง (ไม่ใช่ nonstick กระทะ) ฉันพบคำแนะนำออนไลน์ แต่ไม่มีคำแนะนำใดที่ทำงานได้ดีมาก อาจจะไม่มีวิธีที่ดี? ผงฟู ทำงานภายใต้น้ำเย็นแทนความร้อน

12 eggs  cleaning  scrambled-eggs 

ฉันมักจะเห็น swatches เล็ก ๆ ของ chainmail สแตนเลสที่ขายเพื่อการทำความสะอาดกระทะเหล็ก ทำไมสิ่งนี้ไม่ทำให้เกิดรอยขีดข่วน / ทำลายเครื่องปรุงรสของเหล็กหล่อของฉันเมื่อแผ่นขัดถูโลหะ (เช่นโลหะขัดกับโลหะ) จะทำลายได้อย่างไร

11 cleaning  cast-iron  seasoning-pans 

ฉันแน่ใจว่าทุกคนเห็นสิ่งนี้ - สิ่งที่เป็นสีน้ำตาลที่ทิ้งไว้ข้างหลังเมื่อคุณทาจาระบีบริเวณจานอบที่ทิ้งความร้อนไว้ สบู่ไม่ได้รบกวนมันมากเกินไปและมันก็ชอบที่จะถูเครื่องฟอกของฉัน เกิดอะไรขึ้นและมีวิธีง่าย ๆ ในการถอดมันออก?

11 baking  cleaning  oil 

ฉันมีกระทะเหล็กหล่อใหม่ มันไม่ได้ปรุงแต่งมาก่อน แต่ฉันก็ปรุงรสด้วยวิธีน้ำมัน flaxseed ซึ่งดูเหมือนจะเป็นความร้อนแรงใหม่ เมื่อฉันทำอาหารเบคอนในนั้นบางส่วนของเบคอนถูกจับที่พื้นผิว ฉันสามารถขัดมันออกได้ แต่มันจะใช้เวลาปรุงรสด้วย (นั่นคือฉันลองครั้งเดียวลบเครื่องปรุงออกแล้วต้องปรุงรสกระทะอีกครั้งสำหรับความพยายามครั้งที่สองของฉันฉันใช้อิเล็กโทรไลซิสเพื่อรีเซ็ต skillet อย่างสมบูรณ์) ฉันควรปล่อยให้สารตกค้างรวมถึงเบคอนสีน้ำตาลติดอยู่เพิ่มน้ำมันบาง ๆ แล้วโยนกลับเข้าไปในเตาอบ แก้ไข: ความคิดของฉันในการโยนมันในเตาอบอีกครั้งด้วยเลเยอร์ใหม่คือสิ่งที่บิตบนกระทะจากเบคอนกำลังจะทำให้เป็นคาร์บอนซึ่งฉันได้อ่านเป็นส่วนหนึ่งของความคิดในการปรุงรส

11 cleaning  cast-iron 

ภรรยาของฉันและฉันเพิ่งได้รับชุดเครื่องครัว All-Clad เรารักการปรุงอาหารจนถึงตอนนี้ แต่เราค่อนข้างกังวลกับคำแนะนำที่เราได้เห็นและได้ยินเพื่อใช้เพื่อนของ Bar Keeper ในการทำความสะอาด จนถึงตอนนี้เราเพิ่งใช้ฟองน้ำขัดถูไนล่อนซึ่งใช้งานได้เป็นส่วนใหญ่ แต่ก็มีบางจุดและบิตของการปรุงในสิ่งที่น่าจะต้องมีสิ่งที่แข็งแกร่งกว่าเพื่อให้พวกเขาออก ไส้ของฉันบอกฉันว่าไม่ว่าจะมีอะไรอยู่ในเครื่องทำความสะอาดเนื่องจากเครื่องครัวทำจากเหล็กมันจะถูกล้างออกและจะไม่มีปัญหา ภรรยาของฉันสงสัยมากขึ้น มีปัญหาด้านสุขภาพเกี่ยวกับการใช้สิ่งนี้ในอุปกรณ์ทำอาหารของเราหรือไม่?

11 cleaning  cookware