คำถามติดแท็ก rice-cooker

ฉันควรใช้หม้อหุงข้าวโดยเฉพาะด้วยเหตุผลใดแทนการหุงข้าวในหม้อ?

31 equipment  rice  rice-cooker 

เพื่อนของฉันฉันกำลังจะมีอพาร์ตเมนต์ในปีหน้าบอกว่าเราควรลงทุนในหม้อหุงข้าว ฉันเป็นผู้เชี่ยวชาญในครัวค่อนข้างดีและไม่ได้มาจากครอบครัวที่ใช้หม้อหุงข้าวดังนั้นฉันจะเริ่มต้นทำอาหารในหม้อ ดูเหมือนว่าเขาจะคิดว่าเขาจะซื้อหม้อหุงข้าวเท่านั้นเพื่อความสะดวกในการหุงข้าวโดยไม่ต้องกังวล ความสะดวกสบายเป็นเพียงเหตุผลเดียวหรือไม่ มันคุ้มค่าไหมถ้าคุณซื้อหนึ่งอย่างสำหรับสิ่งอื่น ๆ (ไม่ใช่ข้าว) ที่คุณสามารถปรุงเป็นอาหารได้?

27 rice  rice-cooker 

ทุกครั้งที่ฉันหุงข้าวกล้อง (ในหม้อแบบดั้งเดิมหรือในหม้อหุงข้าวใหม่ของฉัน) ฟองอากาศขนาดใหญ่ก่อตัวและทะลักออกมาด้านข้าง ฉันจะป้องกันสิ่งนี้ได้อย่างไร ฉันพบคำถามนี้แต่ไม่สามารถรับคำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากคำตอบได้ ในฐานะที่เป็นหมายเหตุด้านข้างฉันไม่คิดว่าฉันใช้น้ำมากเกินไป - ข้าวนั้นปรุงอย่างที่ฉันชอบในหม้อหุงข้าวและไม่มีน้ำเหลือ นอกจากนี้ข้าวกล้องยังซื้อเป็นจำนวนมากจากร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพและไม่เปียกโชกหรือล้างออกก่อนเวลา

20 rice  boiling  rice-cooker 

ฉันมีหม้อหุงข้าวราคาถูก o ที่ใช้งานได้ดีสำหรับฉัน มันมาพร้อมกับถ้วยพลาสติกวัดข้าว 1, 2 หรือ 3 "ถ้วยพลาสติก" เติมน้ำให้ตรงกับเครื่องหมาย '1', '2' หรือ '3' ในชามหม้อหุงข้าว มันยอดเยี่ยมจนกระทั่งถ้วยหายไป ตอนนี้วิธีการเทข้าวในปริมาณที่เหมาะสม? หม้อหุงข้าวทั้งหมดใช้หน่วย "ถ้วยพลาสติก" มาตรฐานเดียวกันหรือไม่ โดยโชคใด ๆ มันจะเป็น 1 ถ้วยหรือ 1/2 ถ้วยตามถ้วยตวงมาตรฐานหรือไม่? บางทีฉันสามารถทิ้งข้าวและน้ำลงในชามในปริมาณใดก็ได้ตราบเท่าที่พวกเขาอยู่ในสัดส่วนที่ถูกต้องโดยปริมาตร การได้พบกับเครื่องหมาย '2' หรือ '3' นั้นไม่สำคัญจริง ๆ แล้วเพิ่งได้ข้าวดีๆในตอนท้าย รุ่นจริงที่ฉันใช้คือ CKRVRCM061 และใช่แน่นอนฉันทำได้ google แต่มันจะดีมากถ้ามีคำตอบทั่วไปที่สามารถใช้กับหม้อหุงข้าวที่ฉันหรือใคร ๆ จะใช้ในอนาคต - สำหรับพวกเราที่มี พรสวรรค์ในการสูญเสียไอเท็มสำคัญเล็ก ๆ !

19 measurements  rice-cooker 

ฉันอยากรู้ว่าฉันควรหุงข้าวต่อคนเท่าไหร่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการวัด "เร็ว" - เช่นถ้วยช้อน ฯลฯ นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะรู้ว่าฉันควรเติมน้ำเท่าไรในหม้อหุงข้าว แก้ไข:ฉันต้องการมีข้าวเป็นกับข้าวมักจะมีสตูว์บางชนิด แก้ไข:ถ้วยที่ฉันใช้คือ 300 มล. เติมประมาณ 3 มม. ใต้ขอบบน (ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันพิจารณาว่า "เต็ม")

16 rice  rice-cooker  ratio 

ฉันกำลังดูที่จะได้รับหนึ่งในหม้อหุงข้าวแบบเหนี่ยวนำของ Zojirushi และรุ่น5.5 ถ้วยปัจจุบันราคาถูกกว่าแบบจำลอง 3 ถ้วยเล็กน้อย ฉันเป็นคนเดียวและจะทำข้าวถ้วยหรือสองเท่านั้นเว้นแต่ฉันจะสนุกสนาน มีเหตุผลที่จะไม่ไปกับรุ่นที่ใหญ่กว่าเพื่อให้ฉันสามารถใช้งานได้เมื่อความบันเทิงเช่นกัน?

15 equipment  rice  rice-cooker 

สำเนาซ้ำที่เป็นไปได้: หยุดน้ำไม่ให้เดือดเมื่อหุงข้าว ฉันกำลังหม้อหุงข้าวกำลังล้มเหลวที่นี่ ฉันวัดปริมาณข้าวที่แนะนำโดยถ้วยเล็ก ๆ ฉันล้างด้วยชามและที่กรองจนกว่าน้ำจะใสในขณะที่ชะล้าง จากนั้นฉันก็ใส่ข้าวและเติมลงในเส้นที่เหมาะสมในหม้อหุงข้าวของฉันด้วยน้ำจืด หลังจากการปรุงอาหารสักครู่มันก็เริ่มเดือดและฟองที่น่ารังเกียจเริ่มโผล่ออกมาจากรูเล็ก ๆ ด้านบนทิ้งขี้เหนียวน้ำเหนียวทั่วสถานที่ ข้าวเมื่อพูดและทำเสร็จแล้วก็ไม่เป็นไร แต่มันก็เป็นเรื่องยุ่งเหยิง! ผมทำอะไรผิดหรือเปล่า?

14 equipment  rice  rice-cooker 

ฉันเพิ่งค้นพบความน่ารักของ Quinoa และความสุขที่ได้ซื้อมันเป็นจำนวนมากที่ Costco ดังนั้นฉันจะทำมันให้มากในอนาคตอันใกล้ ฉันสงสัยว่าฉันสามารถใช้หม้อหุงข้าวเพื่อทำ Quinoa ได้ไหม มีใครทำเช่นนี้บ้าง? ตรรกะ 'คลุมเครือ' ในเครื่องป้องกันไม่ให้ทำสิ่งอื่นนอกจากการหุงข้าวและต้มผักหรือไม่? ฉันหวังว่าไม่ได้ แต่ฉันก็ไม่ต้องการทำลายเครื่องมือครัวที่ดีในการค้นหาเช่นกัน ขอบคุณ!

13 equipment  rice-cooker  quinoa 

ฉันมี Cuisinart หม้อหุงข้าวโดยเฉพาะและฉัน รักผลประโยชน์ . อย่างไรก็ตามฉันติดหนึบเล็กน้อยรอบ ๆ ด้านข้างของหม้อหุงข้าว เพื่อนแนะนำน้ำมันให้ปรุงในขณะที่หุงข้าวเพื่อป้องกันไม่ให้เกาะติด แต่ฉันไม่แน่ใจว่าเป็นความคิดที่ดีหรือไม่? ข้าวติดด้านข้างของหม้อเอง แต่มันไม่ได้รับการเผาไหม้ต่อ se เพียงพอที่จะทำให้การทำความสะอาดยุ่งยาก

11 rice  rice-cooker 

ฉันกำลังพิจารณาที่จะก้าวกระโดดยักษ์ไปยังหม้อหุงข้าวที่จริงจัง - หลังจากการวิจัยดูเหมือนว่า Zojirushi เป็นหนทางที่จะไปแม้กระทั่ง Tiger ที่เคารพ - แต่ฉันพยายามแยกวิเคราะห์โมเดลหลายสิบแบบและหลากหลาย ผลประโยชน์ ดูเหมือนความแตกต่างของราคาระหว่างรุ่น 5.5-cup ที่ทำทุกอย่างที่ฉันต้องการได้และแบบจำลอง 5.5-cup ที่ทำทุกอย่างที่ฉันต้องการด้วย "fuzzy logic" ประมาณ $ 20 ฉันกำลังคิดเกี่ยวกับการใช้จ่ายอย่างแท้จริงมากกว่าที่ฉันเคยใช้ในหม้อหุงข้าวถึง 10 เท่าดังนั้นการเพิ่ม $ 20 ไม่ใช่จุดจบของโลก แต่ฉันสงสัยว่ามันเป็นถนนข้างหน้าเมื่อมาถึงข้าว การปรุงอาหารหรือถ้านี่เป็นเพียงชื่อที่ทำให้เกิดเสียงแฟนซีที่ไม่ได้เพิ่มอะไรมากมายให้กับกระบวนการ นี่เป็นข้อมูลที่ได้รับจากความจริงที่ว่าฉันเป็นคนน่ารักของอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ในห้องครัวของฉัน; ฉันรัก Salton เก่าของฉันเพราะมันมีปุ่มเดียวหนึ่งสปริงและองค์ประกอบความร้อนหนึ่งและฉันสามารถเข้าใจได้ ฉันกลัวความทนทานของหม้อหุงข้าวเล็ก ๆ น้อย ๆ กับคอมพิวเตอร์ออนบอร์ดและสงสัยว่า "ตรรกะคลุมเครือ" เป็นเพียงการเพิ่มสิ่งอื่นที่สามารถบุกเข้าไปในกองนั้นได้

11 equipment  rice  rice-cooker 

ฉันมีสูตรที่เรียกร้องให้ข้าวและถั่วเขียวปรุงสุกพร้อมกันในหม้อหุงข้าว ฉันทำสิ่งนี้และทุกอย่างทำอาหารอย่างดีจากนั้นฉันเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและสิ่งที่ได้ลิ้มรสดี ปัญหาคือข้าวและถั่วท้าย 'เหนียว' มากและสูตรที่ฉันลอกเลียนแบบทำให้พวกเขาแยกจากกันและดีมาก หนึ่งหรือสองครั้งราวกับเวทมนตร์ของพวกเขาพวกเขาออกมาได้ดี แต่ฉันไม่รู้ว่าอะไรจะเปลี่ยนไปเมื่อฉันทำอย่างนั้น ฉันจะทำข้าวและถั่ว 'ไม่เหนียวแน่น' ในหม้อหุงข้าวได้อย่างไร น้ำมากขึ้นจะช่วยได้อย่างไร น้ำน้อยลงหรือไม่ เกลือ? น้ำตาล? น้ำมัน?

11 rice  rice-cooker  lentils 

ฉันคิดว่าฉันสามารถอธิบายคำถามได้ดีที่สุดโดยใช้การเปรียบเทียบคอมพิวเตอร์ เมื่อซื้อแล็ปท็อปมีคุณสมบัติเฉพาะที่คนมองหา ความเร็วโปรเซสเซอร์ ขนาดหน้าจอ จำนวนหน่วยความจำ หม้อหุงข้าวมีคุณสมบัติอะไรบ้าง?

10 equipment  rice-cooker 

ฉันกำลังพิจารณาที่จะซื้อหม้อหุงข้าวที่เหมาะสมเนื่องจากเราได้กินส่วนที่เคลือบไม่ติดของราคาถูก ฟอรัมเกี่ยวกับการเหนี่ยวนำความร้อน, Zojirushi, Tiger, Toshiba RC-18NMF พร้อมหม้อเหล็กหล่อบัฟฟาโลพร้อมหม้อสแตนเลส และตอนนี้ยังมี Tefal RK704 ที่มีหม้อเซรามิกสำหรับ ... บางครั้งมันเกิดขึ้นที่คนทำข้าวในหม้อหุงความดันไฟฟ้าของพวกเขาและใช้เวลาในการสั่งซื้อ 10 นาที! ความเร็วนั้นฟังดูเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญ ทำไมทุกคนจะใช้หม้อหุงข้าว? (อย่างน้อยราคาแพง) ความคิดเห็นเช่นนี้ดูเหมือนว่าบ่งบอกว่าหม้อหุงข้าวคุณภาพสูงทำสิ่งพิเศษส่งผลให้เวลาในการปรุงอาหารนานขึ้น (50 นาที) และข้าวที่รสชาติดีขึ้น ดังนั้นคำถามของฉันคือ: ความแตกต่างนี้เป็นจริงหรือไม่? คนทั่วไปเห็นได้ชัดเจนหรือไม่? มีใครทดสอบข้างนี้บ้างไหมด้วยข้าวชนิดเดียวกัน? มีเหตุผลอื่นอีกไหมที่ฉันขาดไปว่าหม้อหุงข้าวสะดวกกว่าหม้ออัดไฟฟ้าที่ทันสมัยใช่ไหม?

10 equipment  rice  rice-cooker  pressure-cooker  efficiency 

ฉันต้องการใช้หม้อหุงข้าวในการทำอาหารหนึ่งในส่วนผสมของ jambalaya ที่เตรียมไว้แล้วและฉันประสบความสำเร็จในการใช้แพ็คเก็ตข้าวแบบเตรียมล่วงหน้าในหม้อหุงข้าวของฉัน บางครั้งมีการเกาะติดที่ด้านล่าง แต่มันเกิดขึ้นและไม่เลวเลย คำถามของฉันคือถ้ามันปลอดภัยที่จะโยนเนื้อดิบในหม้อหุงข้าว ฉันกำลังพูดถึงชิ้นขนาดเฉลี่ย แต่สามารถตัดให้เล็กลงเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาทำอาหารผ่าน เนื่องจากน้ำเดือดที่อุณหภูมิ 212 ° F และเนื้อหาของหม้อหุงจะอุ่นขึ้นหลังจากนั้นฉันเดาว่าเนื้อสัตว์ที่คุณใส่เข้าไป (จะถูกหั่นบางพอ) จะทำอาหารผ่าน การจะมีความเฉพาะเจาะจงมากขึ้นในกรณีนี้ผมคิดเกี่ยวกับการขว้างปาก้อนของกวางกวางซึ่งต้องมากน้อยกว่าการทำอาหารหมูพูดหรือสัตว์ปีก

10 food-safety  meat  boiling  rice-cooker 

ฉันต้องการที่จะลองและสร้างข้าวเหนียว ( ข้าวเหนียวหรือที่รู้จักกันในชื่อข้าวเหนียวหรือข้าวเหนียว) เพราะฉันมักจะพบว่าเสิร์ฟในกระติพที่ร้านอาหารไทยในสหรัฐอเมริกาของฉัน ฉันมีหม้อหุงข้าวอยู่แล้ว - หม้อหุงข้าว Hamilton Beach Digital Simplicity และ Food Steamer (ในAmazon ) ฉันปรุงข้าวขาวยาวไม่กี่ที่แตกต่างกันและข้าวกล้อง แต่ยังไม่ได้ลองข้าวเหนียว สำหรับข้าวบาสมาติกเม็ดยาวแบบมาตรฐานฉันจะใส่มันลงในหม้อหุงด้วยปริมาณน้ำที่เหมาะสมและกดปุ่มข้าวขาว ฉันมีความกังวลเกี่ยวกับข้าวเหนียวเนื่องจากฉันได้อ่านแล้วว่าต้องใช้ presoak สูงกว่า 6 ชั่วโมงและฉันยังได้อ่านด้วยว่าหม้อหุงข้าว (Zojirushi) บางรุ่นมีโหมดเฉพาะสำหรับข้าวเหนียว ฉันได้อ่านความคิดเห็นเกี่ยวกับเรือกลไฟแบบง่ายสำหรับข้าวเหนียวเพื่อให้ฉันเชื่อว่าจริง ๆ แล้วฉันต้องใช้ตะกร้านึ่งกับหม้อหม้อหุงข้าวทั่วไป แต่ฉันแค่คาดเดา เนื่องจากหม้อหุงข้าวของฉันไม่มีโหมดเฉพาะสำหรับข้าวเหนียวมันเป็นไปได้กับหม้อหุงข้าวและถ้าเป็นเช่นนั้น แหล่งข้อมูลที่เกี่ยวข้องที่ไม่ค่อยตอบคำถามนี้: ทำข้าวเหนียวแบบไม่มีหม้อหุงข้าว คุณต้องการหม้อหุงข้าวเพื่อหุงข้าวเหนียวหรือไม่? ฉันจะทำข้าวเหนียวสมบูรณ์แบบได้อย่างไร

10 rice  rice-cooker  sticky-rice