คำถามติดแท็ก microwave

ครอบคลุมการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟการเลือกเวลาและพลังการทำอาหารที่เหมาะสมการปรุงอาหารจากความสดใหม่และความร้อนซ้ำความแตกต่างและเทคนิคการทำอาหารด้วยไมโครเวฟ


4
ฉันจะพูดถึงไข่น้ำในแซนวิชอาหารเช้าแบบไมโครเวฟได้อย่างไร
ภรรยาผู้มีความสุขของฉันแก้ไขฉันสำหรับชุดของแซนวิชอาหารเช้าประกอบด้วยแซนวิชบางแฮมและไข่ขาวและค้างพวกเขา มันเป็นอาหารเช้าที่ดียกเว้นความจริงที่ว่ามันละลายในไมโครเวฟไข่ขาวปล่อยน้ำจำนวนมากและแช่แซนด์วิชบาง ๆ สำหรับฉันดูเหมือนว่าปัญหาจะต้องได้รับการแก้ไขก่อนการแช่แข็ง แต่ถ้ามีคนเห็นวิธีการอื่นที่จะดี อย่างใดคนในเชิงพาณิชย์ได้รับรอบนี้ด้วยแซนวิชอาหารเช้าแบบบรรจุ ... ถ้าใครมีความคิดใด ๆ ความช่วยเหลือใด ๆ จะได้รับการชื่นชม

2
ประตูกระจกในเตาอบพาความร้อนของฉันพัง ฉันยังสามารถใช้มันได้หรือไม่?
ฉันมีชุดค่าความร้อน KitchenAid กับไมโครเวฟ + การพาความร้อน ฉันกำลังทำอาหาร (350F) และสิ่งนี้เกิดขึ้น: กระจกด้านในแตก กระจกด้านนอกและส่วนอื่น ๆ ทั้งหมดดูดี ฉันได้รับการรับประกันแทน แต่ในระหว่างนี้ ... สมมุติว่ามีเหตุผลอะไรบ้างที่ฉันไม่สามารถใช้ไมโครเวฟเตาอบหมุนเวียนหรือทั้งสองอย่างต่อไปได้?

5
ขนมปังปิ้งชิ้นในไมโครเวฟพา?
ทำ ไมโครเวฟพา ทำขนมปังปิ้งที่ดีเป็นเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบที่ทำให้กระดูกไก่ย่าง? ฉันได้อ่านอินเทอร์เน็ตในวงกว้างและในคู่มือการใช้งานสำหรับ Sharp, Bosch, ฯลฯ และการพาไมโครเวฟมาด้วยมือเปล่า ฉันรู้ว่าคุณไม่สามารถทำขนมปังด้วยไมโครเวฟ แต่เป็น การพาความร้อน ไมโครเวฟที่เรากำลังพูดถึงอยู่ที่นี่ ต้องการฟังจากคนที่เป็นเจ้าของหนึ่งในสิ่งเหล่านี้แทนที่จะเป็นคนที่เพิ่งอ่านสิ่งต่าง ๆ เช่น "CompuBroil®, CompuRoast®, CompuBake® - คำนวณการย่างอัตโนมัติ, การย่างและการตั้งค่าอุณหภูมิ / เวลาอบอัตโนมัติ" จาก www.sharpusa.com เว็บไซต์อย่างฉัน :-) ข้อกำหนดเฉพาะเพิ่มเติมสำหรับสถานการณ์ของเราคือโซลูชัน "เหนือระดับ" (OTR) ซึ่งมักจะมีโซลูชันไมโครเวฟและการพาความร้อนซึ่งรวมถึงการระบายอากาศ 300CFM และแสงสำหรับเตาปรุงอาหารของเรา เราไม่ได้มองหาหน่วยเคาน์เตอร์ ดังนั้นความปรารถนาที่จะดูว่าหน่วยไมโครเวฟหมุนเวียนเหล่านี้สามารถทำความดีได้หรือไม่! ขอบคุณล่วงหน้า!

2
ความแตกต่างระหว่างไมโครเวฟ, เตาอบไมโครเวฟและเตาอบคืออะไร?
เว็บไซต์บางคนบอกว่าเป็น "ไมโครเวฟ" เป็นเพียงเพื่อให้ความร้อนหรือความร้อนอีกครั้งอาหารที่ปรุงสุก ในขณะที่ใน "เตาอบไมโครเวฟ" คุณสามารถไมโครเวฟและอบ มันเป็นเรื่องจริงเหรอ? ถ้าเป็นเช่นนั้นทำไมฉันสามารถปรุงอาหารจานหลัก (ไก่ข้าว) ซุป ฯลฯ ในเตาไมโครเวฟของฉันได้? ฉันยังมีหนังสือสูตรอาหารที่มีสูตรมากกว่า 100 สูตรโดยใช้เตาไมโครเวฟ ดังนั้นใครบางคนช่วยเคลียร์หมอกนี้ได้ไหม ความแตกต่างระหว่างไมโครเวฟกับเตาอบและเตาอบไมโครเวฟคืออะไร
6 oven  microwave 

3
ไข่ microwaving ฆ่าเชื้อซัลโมเนลล่าหรือไม่?
หากไข่ถูกล้างอย่างละเอียดและถูกทุบตีก่อน microwaving และหลังจากกระบวนการฉันไม่พบของเหลวมีความเป็นไปได้หรือไม่ที่เชื้อ Salmonella ยังคงอยู่ที่นั่นหรือมันตายจากอุณหภูมิสูงหรือไม่?

1
สามารถนำไมโครเวฟแบบพาความร้อนไปตากผลไม้ได้
ภรรยาของฉันต้องการขจัดน้ำออกและไมโครเวฟธรรมดาของเราเพิ่งขึ้นไป ฉันได้ทำการวิจัยและพบว่ามีไมโครเวฟสายพันธุ์ใหม่ที่ฉันไม่เคยรู้จักมาก่อนนั่นคือเตาอบพาความร้อน ฉันสงสัยว่าฉันสามารถฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียวที่นี่และได้รับทั้งคู่กับการซื้อใหม่ของฉัน สามารถใช้ไมโครเวฟการพาความร้อนในผลไม้แห้งได้หรือไม่ ก่อนหน้านี้สำหรับผลไม้แห้งเธอเพิ่งจะตั้งเตาอบไว้ที่อุณหภูมิต่ำมาก ๆ สองสามชั่วโมงแล้วแตกประตูเล็กน้อย นี่คือความสำเร็จระดับปานกลางและทำให้บ้านของเรามีกลิ่นตลก

2
ทำอย่างไรจึงจะเตรียมพาสต้าและไมโครเวฟในที่ทำงานได้อย่างเหมาะสม
ฉันทำพาสต้าหนึ่งปอนด์ในวันอาทิตย์และกินอาหารกลางวันที่ทำงานตลอดทั้งสัปดาห์ที่เราเพิ่งมีไมโครเวฟ ครั้งแรกที่ฉันทำสิ่งนี้ฉันปรุงซอสพาสต้าขวดและรวมทั้งซอสและพาสต้าในทัปเปอร์แวร์ขนาดใหญ่ ก่อนทำงานฉันจะถ่ายโอนส่วนหนึ่งไปยัง Tupperware ที่มีขนาดเล็กลงและใช้ไมโครเวฟในที่ทำงาน พาสต้าที่ฉันทานในวันอาทิตย์นั้นวิเศษมาก แต่สิ่งที่ฉันมีในที่ทำงานก็น่ากลัว ครั้งที่สองที่ฉันทำสิ่งนี้ฉันไม่ได้ปรุงพาสต้าซอสใด ๆ (ยกเว้นสิ่งที่ฉันกินในคืนนั้น) เฉพาะพาสต้า ฉันนำพาสต้าและขวดซอสพาสต้ามาใช้งาน ในมื้อกลางวันฉันรวมพวกมันเข้าด้วยกันแล้วก็ microwaved ซึ่งดีขึ้นเล็กน้อยกว่าเมื่อก่อน ในวันถัดไปฉันทำไมโครเวฟพาสต้าเป็นเวลา 2/3 จากนั้นจึงเพิ่มซอสพาสต้าลงใน 1/3 ของเวลาสุดท้าย นี่มันดีกว่ามาก - แต่ก็ยังไม่มีที่ไหนเทียบได้กับพาสต้าที่ฉันกินในคืนวันอาทิตย์เมื่อมันมาจากเตา เนื่องจากฉันไม่มีเตาที่สามารถปรุงพาสต้าอีกสองสามนาทีหรือปรุงพาสต้าซอสฉันจะกินพาสต้าที่เหลือเพื่อเพิ่มรสชาติได้อย่างไร

4
คุณสามารถอุ่น biga ในไมโครเวฟได้หรือไม่?
นี่อาจดูเหมือนคำถามป่าเถื่อน แต่เป็นไปได้หรือไม่ที่จะนำตู้เย็นขนาดใหญ่ขึ้นสู่อุณหภูมิ "ขี้เล่น" ในไมโครเวฟโดยไม่สร้างความเสียหาย? ฉันใจร้อนเกินไปที่จะปล่อยให้ห้องอุ่น ๆ ดูแลมัน ... ความคิด?

6
จานไมโครเวฟปลอดภัยแตก?
ฉันต้องการจานที่มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้: อย่าแตกเมื่อคุณวางมันลงบนพื้น ไม่ได้รับความร้อนในไมโครเวฟ (เช่นจีนปกติ) ทนทานและล้างทำความสะอาดได้ (ไม่ใช่แผ่นกระดาษ) มีแผ่นเปลือกโลกหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นฉันจะหาได้ที่ไหน (แก้ไข) ตามหลักแล้วพวกเขาจะมีลักษณะเหมือนจานอาหารค่ำธรรมดามากขึ้นหรือน้อยลง

2
เตาอบความเร็ว (คอมโบไมโครเวฟ / เตาอบ) ดีหรือไม่ดี?
เรากำลังพิจารณาเตาอบความเร็วเป็นเตาอบที่ 2 อาจ 27 "ช่วงหลักของเราคือช่วงก๊าซ 30" ทั้งหมด คำสั่งผสมไมโครเวฟ / เตาอบแบบดั้งเดิมเหล่านั้นดีแค่ไหน? การใช้งานที่ดีที่สุดคืออะไร? ในทางกลับกันสิ่งที่ไม่ควรใช้
1 oven  microwave 

0
ซุปปลาแซลมอนขนาดเล็กแบบไมโครเวฟไม่ทำให้รุนแรงขึ้นปล่อยอัลบูมินทำไมหรืออะไรที่เป็นสีขาวมากเกินไป?
ถ้าฉันแช่ปลาแซลมอนในน้ำและไมโครเวฟฉันก็สังเกตเห็นว่าฟองสีขาวลอยขึ้นอย่างรวดเร็วและสร้างขึ้นสู่ยอดน้ำ หลังจากที่ปลาแซลมอนสุกแล้วจะมีฟองสีขาวจำนวนมากที่ฉันต้องใช้ตะแกรงเพื่อที่จะเอาออก ฟองนั้นมีรสชาติที่น่ากลัวมาก เมื่อฉันปรุงอาหารในหม้อบนเตา แต่น้ำซุปไม่กลายเป็นฟองค่อนข้างชัดเจน อัลบูมินนี้หรือไม่ เหตุใด microwaving จึงให้ผลลัพธ์นี้โดยเฉพาะ แต่ไม่ใช่เมื่อปรุงซุปบนเตา ฉันสังเกตเห็นว่าแซลมอนปลาแซลมอนในมลรัฐอะแลสกาผลิตออกมาน้อยกว่ามากแม้ในไมโครเวฟ รู้หรือไม่ว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้นมันเกี่ยวข้องกับการจับปลาแซคเคอร์มากกว่าทำไร่ไถนาหรือไม่? ในความคิดเห็นของ Jefromis ฉันไม่สามารถมองเห็นในไมโครเวฟได้แม้ว่ามันจะไม่เดือด ฉันบอกว่าเพราะน้ำเกือบจะอยู่ด้านบนของลำไส้และหลังจากลบฉันไม่เห็นร่องรอยของน้ำจากการเดือด หลังจากชามแก้ว microwaving ร้อนเกินไปที่จะสัมผัสดังนั้นบางทีน้ำ \ แก้วจะร้อนมากแม้ว่าจะไม่ต้ม ในกรณีของเตาฉันนำไปต้มเพิ่มปลาแซลมอนแล้วเคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีไม่มีฟองเกิดขึ้นเช่นไมโครเวฟ

3
คุณสามารถทำอาหารที่ปลอดภัยจากเตาอบและไมโครเวฟโดยใช้กระดาษแข็งและใครเป็นคนจัดหาให้?
ไม่มีใครรู้ว่าฉันสามารถหาแหล่งที่มาของหลักฐานการทำอาหารจากเตาไมโครเวฟและไมโครเวฟที่ปลอดภัยและถ้าเป็นไปได้
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.