2
ทำไมคนส่วนใหญ่ถึงเพลิดเพลินกับอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพบนโลกนี้?
ฉันรู้ว่าบางคนอาจโต้เถียง: "จริง ๆ แล้วฉันรักการกินปลาทูน่าจืดกับผักชนิดหนึ่ง" แต่ความจริงที่น่าเศร้าคือคนส่วนใหญ่ไม่ได้ ถ้าฉันต้องเลือกระหว่างชีสเบอร์เกอร์กับมันฝรั่งทอดและอกไก่จืดกับแครอทฉันจะไปหาเบอร์เกอร์อย่างแน่นอน ฉันพนันได้ว่าคนส่วนใหญ่จะทำแบบเดียวกันอย่างน้อยสถิติก็บอกเช่นนั้น คำถามของฉันคือทำไมสมองของเราชอบอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพไขมันแทนที่จะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเช่นผักนึ่งและเนื้อสัตว์บางประเภท? มีข้อเท็จจริงเชิงวิวัฒนาการที่ทำให้เราชอบอาหารประเภทนี้หรือไม่?