การปรุงอาหาร

ดังนั้นฉันจึงไปที่คอสตาริกาและลองชิมขนมที่คล้ายกับ Empanadas แต่ไม่ใช่ Empanadas ขนมอบมีสีเหลืองส้มส้มรูปร่างของมันเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและอัดแน่นไปด้วยเนื้อบาง ๆ ฉันอยากรู้ว่าชื่อของอาหารนี้คืออะไร

2 pastry 

ฉันกำลังมองหาคำแนะนำที่ถูกต้องเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารไก่ ฉันซื้อไก่สดมาหลายครั้งแล้วและมันเหนียวมาก มันสามารถอยู่ในน้ำเกรวี่, เตาอบที่ปรุงด้วย, ฯลฯ สไตล์แทนดูรี ฯลฯ ฉันแค่อยากให้มันสุกอย่างสมบูรณ์แบบ

2 chicken 

คำถามนี้มีคำตอบอยู่ที่นี่แล้ว: ฉันจะปรุงพิซซ่าหินใหม่ได้อย่างไร 10 คำตอบ ฉันไม่ได้ทำอะไรเลยก่อนที่จะปรุงพิซซ่าและพิซซ่าก็ติดขัด ฉันต้องรู้ว่าฉันควรทำอย่างไรและฉันต้องรู้วิธีทำความสะอาดอย่างถูกต้องหรือไม่

2 pizza-stone 

ฉันปอกเปลือกกล้วยและสังเกตเห็นบางส่วนที่ยื่นออกมาเหมือนผมที่มาจากด้านบนลำต้นของผลไม้ มีเพียง 5 หรือ 6 และพวกเขาก็ยื่นตรงขึ้นไปสูงประมาณหนึ่งนิ้ว ในตอนแรกฉันคิดว่ามีผมของตัวเองร่วงลงมาจนมองใกล้และสังเกตเห็นว่ามีหลายเส้น หนึ่งซึ่งหนากว่าคนอื่นเล็กน้อยกำลังเคลื่อนที่ไปมาในผลไม้ คนอื่น ๆ ก็เคลื่อนไหวเช่นกัน อย่างไรก็ตามอาจเป็นเพราะร่างจดหมาย สิ่งเหล่านี้เป็นเวิร์มได้ไหม วัตถุส่วนใหญ่นั้นบางราวกับใยแมงมุมยกเว้นส่วนที่หนากว่าซึ่งเกี่ยวกับความกว้างของเส้นผมมนุษย์และเห็นได้ชัดอย่างรวดเร็ว ฉันกินกล้วยบ่อยและฉันไม่เคยเห็นแบบนี้มาก่อน หมายเหตุ: ฉันหยิบกล้วยสามลูกที่มีความสุกต่างกัน สองคนเป็นแบบนี้ ที่สามอยู่ที่บ้านดังนั้นฉันยังไม่ได้ตรวจสอบเลย

2 food-identification  bananas 

ฉันกำลังทำผักชีฝรั่งโคเชอร์ที่เรียกว่ากระเทียมหนึ่งกลีบฉันมีความสดใหม่และสงสัยว่ากลีบกระเทียมสดหรือแห้งมีรสชาติที่ดีกว่า

2 canning 

ฉันอยากรู้จริงๆเกี่ยวกับพฤติกรรมของไขมันไก่ในซุป ทำไมชั้นบนสุดของไขมัน (เมื่อสัมผัสกับอากาศ) บนน้ำซุปร้อนทำให้เกิดผิวหนังบางที่สามารถยกขึ้นจากพื้นผิวของซุปได้ นี่ไม่ใช่ปรากฏการณ์เดียวกับเมื่อน้ำซุปเย็นตัวลงและไขมันของไก่จะกลายเป็นชั้นแข็ง เท่าที่ฉันสามารถบอกได้จากประสบการณ์ของฉันเองมันเกิดขึ้นกับไขมันไก่เท่านั้น ... ไม่ใช่กับเนื้อวัวไขมัน, เนย, น้ำมันมะกอกและอื่น ๆ หากคุณทิ้ง "ผิวหนัง" ที่ยกขึ้นของไขมันกลับเข้าไปในซุปมันจะช้าลง ละลาย. นอกจากนี้ยังละลายในปากถ้าคุณกินมันและรสชาติมันและเหมือนไขมันไก่ ราวกับว่าชั้นบนสุดของไขมันเริ่มแห้งและกลายเป็นผิวหนังคล้ายกับสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อคุณอุ่นนม แต่ไขมันจะแห้งได้อย่างไร!

2 chicken  fats  broth 

ฉันเพิ่งทำขนมกัมมี่ครั้งแรกหลังจากที่ทดลอง 5 หรือ 6 ครั้ง ตำรับอาหาร ปัญหาคือ 95% ของสูตรขนม "กัมมี่" นั้นได้รับการยกย่องจาก jello jigglers .... ไม่ใช่สิ่งที่ฉันกำลังมองหา ในที่สุดฉันก็พบสูตรอาหารอังกฤษ (นั่นน่ารำคาญกว่าเพราะฉันต้องชั่งทุกอย่างเป็นกรัม) ในที่สุดฉันก็มีพื้นผิวและความถูกต้องขอบคุณพระเจ้า คำถามที่ฉันมีคือในระหว่างหนึ่งในขั้นตอนสุดท้ายของกระบวนการเมื่อทุกอย่างผสมกันและเย็นลงถึง 122 °สูตรที่เรียกว่า 5g ของกรดทาร์ทาริกถูกกวน ? ดูเหมือนจะไม่ได้ทำการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ที่มองเห็นได้ในการแก้ปัญหาและฉันสงสัยว่าฉันจะทำได้โดยไม่ได้หรือไม่ ความช่วยเหลือใด ๆ จะดีมาก ฉันจะรวมส่วนผสมของฉันด้านล่างในกรณีที่หนึ่งในนั้นมีบทบาทกับกรดทาร์ทาริก เจลาติน (บานในน้ำเชื่อมในอ่างน้ำ) กลูโคสส่วนที่เท่ากัน (น้ำเชื่อมข้าวโพด) และน้ำตาลทราย (ฉันเพิ่งใช้น้ำตาลธรรมดาเพราะฉันไม่สามารถหาเครื่องปั่นได้) 25g ของทั้งคู่ เมื่อฉันผสมและทำให้เย็นลงทุกอย่างที่ฉันเพิ่มน้ำมันสีส้มที่จำเป็นสำหรับการแต่งกลิ่นและสีผสมอาหารสีส้ม จากนั้นฉันผสมกรดทาร์ทาริกเป็นขั้นตอนที่จำเป็นหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นสิ่งที่นำไปสู่ผลลัพธ์สุดท้าย?

2 candy 

ฉันซื้อเตาถ่านกาต้มน้ำราคาถูกเมื่อไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมาและฉันรู้สึกว่ามันไม่ร้อนพอ ฉันใช้ปล่องถ่านซึ่งใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการรับถ่าน ฉันอ่านมันน่าจะใช้เวลา 15 นาทีเท่านั้นที่จะได้แสงสว่าง เมื่อฉันทิ้งถ่านเข้าไปในเตาย่างมันจะเย็นเร็ว เมื่อฉันวางมือบนมันครั้งแรกเตาย่างนั้นร้อนและฉันแทบจะไม่สามารถเก็บมือไว้ได้สักสองสามวินาที หลังจากปิดฝาแล้วปล่อยให้เตาอุ่นขึ้นประมาณ 5-10 นาทีโดยปกติฉันสามารถเก็บถ่านไว้นานกว่านี้ ฉันไม่เคยเห็นควันที่มาจากเตาย่างของฉันหลังจากที่ฉันเริ่มปล่องไฟ ขณะนี้ฉันใช้ briquettes เป็นก้อนถ่านก็เย็นกว่า ช่องระบายอากาศด้านล่างและด้านข้างเปิดอย่างเต็มที่ดังนั้นควรมีการไหลของอากาศในเตาย่างของฉันอย่างมาก

2 temperature  barbecue  charcoal  grill 

(ฉันใหม่สำหรับยุโรปดังนั้นโปรดยกโทษให้ฉันด้วยที่ไม่รู้) ฉันมีชีสนี้ ฉันถามที่นี่ก่อนว่าจะกินมันอย่างไรและผู้คนตอบฉัน แต่เมื่อพูดถึงชีวิตจริงฉันมีปัญหาในการถอดแว็กซ์เพราะมันติดกับชีสจริงๆ! ฉันชอบรสชาติและฉันต้องการลองอีกครั้ง แต่คราวนี้ฉันต้องการถามคุณเกี่ยวกับวิธีลบแวกซ์นี้ สิ่งที่ฉันทำก่อนหน้านี้คือ แต่มันถูกปัดเศษ แต่สิ่งที่ลบชีสและเห็นได้ชัดว่าฉันผิด ฉันหวังว่าคุณจะสามารถแสดงวิดีโอหรือบางสิ่งบางอย่างเพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับฉันเพราะภาษาอังกฤษของฉันไม่ค่อยดีนัก ขอบคุณ.

2 equipment  cheese  cheese-making 

.. และ quinoa มุกมีสบู่ซาโปนินตกค้างล้างออกบางทีเพื่อให้คุณไม่จำเป็นต้องล้างเมล็ดก่อนที่จะใช้พวกเขา?

2 quinoa 

คุณสามารถใช้มูสช็อคโกแลตขั้นพื้นฐานเป็นน้ำตาลสำหรับเค้กได้หรือไม่? มันจะมีความเสถียรพอหรือว่าเค้กชั้นของฉันจะร่วงหล่น?

2 cake 

ฉันมีสิ่งประหลาดนี้ที่ฉันพบว่ามันยากมากที่จะดื่มน้ำนิ่ง ๆ เพราะมันทำให้ฉันกลัว (ใช่ฉันรู้ว่ามันไม่สมเหตุสมผล แต่ทนกับฉัน) ดังนั้นฉันจึงดื่มอะไรนอกจากนี้ ดังนั้นเพื่อลงอาหารทุกวันฉันดื่มโค้ก, น้ำอัดลม, เบียร์และน้ำผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตอนนี้ทันตแพทย์ของฉันบ่นไม่สิ้นสุดว่าสิ่งนี้ไม่ดีสำหรับฟันของฉันและเธอก็ขู่ว่าจะไม่ปฏิบัติต่อฉันจนกว่าฉันจะแก้ไขสาเหตุที่แท้จริง ซึ่งฉันเข้าใจ 100% อย่างไรก็ตามในระหว่างนี้ฉันต้องดื่มอะไร ... ฉันแทบจะไม่ดื่มโค้กเพราะมันมีน้ำตาลมากและเป็นกรดซึ่งเป็นสิ่งที่แย่มากสำหรับเคลือบฟัน (และก็ไม่ดีต่อสุขภาพโดยรวมของฉันด้วย) ดังนั้นฉันจึงเปลี่ยนเป็นน้ำฟอง (เครื่องดื่มฟองลงไปได้ง่ายน้ำหรือด้วยเหตุผลบางอย่าง) แต่ก็ไม่ดีสำหรับฟันของคุณเช่นกัน ผลไม้ "น้ำผลไม้" ก็ไม่ดีเช่นกัน (หมายเหตุราคาสิ่งของจากร้านค้าไม่ใช่น้ำผลไม้จริง ๆ อาจเป็นมากกว่าน้ำหวาน) ชาก็ร้อนแล้วล่ะก็ตั้งใจว่าจะทานทีหลังก็เลยออกมาเหมือนกัน ดังนั้นคำถามของฉันคือมีน้ำดื่มหรือเปล่าที่สามารถดื่มได้ทุกวันซึ่งจะไม่ทำลายฟันของฉันและ / หรือทำให้ฉันถูกฆ่าเร็วกว่าที่จำเป็น บางสิ่งที่สามารถซื้อได้ดีกว่าถึงแม้ว่าฉันจะไม่ขี้เกียจมากจนฉันจะไม่เตรียมตัวถ้าฉันต้องทำ แก้ไข : เหตุผลหลักที่ฉันถามนี้คือฉันไม่สามารถดื่มน้ำเปล่า ในขณะที่มันกลับมาเมื่อฉันพยายามที่จะดื่ม (แต่ถ้ามันเป็นน้ำธรรมดาและเฉพาะเมื่อฉันไม่ได้กระหายน้ำ 1,000%) (ใช่มันแปลก) มันไม่ได้ค่อนข้างที่ฉันติดน้ำตาลและฉันต้องการที่จะเคาะออก

2 drinks 

ฉันใช้สูตร youtube สำหรับเสาวรสผลไม้เครมบรูเล่ ฉันทำตามส่วนผสมและขั้นตอนต่าง ๆ และครีมของฉันก็จบลงด้วยน้ำมันจำนวนมาก ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น แก้ไข การเติมน้ำตาลที่ถูกเผาของฉันก็นุ่มเหมือนกันแทนที่จะเป็นกรอบ เคล็ดลับใด ๆ

2 french-cuisine  creme-brulee 

เมื่อเร็ว ๆ นี้และฉันก็วิ่งเทอร์โมมิเตอร์แบบเนื้อสัตว์แบบอะนาล็อก มันออกมาเต็มไปด้วยน้ำเช่นตู้ปลาหรือส้นตู้ปลาของแมงดาและมันไม่ได้ทำให้มิลลิลิตรแห้งตั้งแต่นั้นมา (มากกว่าหนึ่งสัปดาห์) ชื่อแบรนด์คือ Thermo Geneve หากมีความสำคัญและหน้าปัดอ่านได้ตั้งแต่ 140 ถึง 190 Farenheit แต่ละส่วนของอุณหภูมิ 10 ขั้นตอน (ยกเว้น 190) มีการตัดเนื้อสัตว์หนึ่งสองหรือสามที่เหมาะสมที่สุดที่อุณหภูมินั้น ตัวอย่างเช่น 140 F มีแฮมเนื้อวัวที่ปรุงยากถึง 180 F ซึ่งเป็นรายการไก่งวงสด นี่คือภาพ: ภาพถ่ายของเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ ลองนึกภาพว่ามีหมอกและน้ำไหลเข้าสู่ระดับ 160 หรือ 170 F ทางกายภาพและอาจเป็นปลาทองตัวเล็กแหวกว่ายไปมา ความคิดใด ๆ เกี่ยวกับการทำให้มันแห้ง? ขอบคุณมากสำหรับการอ่านพ่อครัวที่บ้านเพื่อน!

2 meat  water  utensils  cut-of-meat  thermometer 

ฉันชอบที่จะอบทอดปรุงอาหารและทำสลัดจากส่วนของผักคะน้าสีเขียวเข้ม แต่เมื่อฉันไปถึงกลางคะน้าฉันไม่ชอบชิ้นส่วนที่สว่างสีขาวเหล่านั้นฉันไม่ได้อร่อยมากนัก ฉันกำลังคิดที่จะปั่นมันในสมูทตี้ แต่ฉันยังไม่มีเครื่องปั่น แนวคิดใดที่จะเตรียมสิ่งเหล่านั้น

2 kale