9
รสชาติ“ แปลก” ในปลาสีขาว - จะคาดเดาได้อย่างไร?
ฉันสามารถลิ้มรสรสชาติในปลาบางตัว (โดยปกติจะเป็นปลาสีขาว) ที่คนอื่นส่วนใหญ่ไม่ได้ (ฉันยังสามารถได้กลิ่นฉี่หน่อไม้ฝรั่งและเป็นนักชิมที่แข็งแกร่ง ... แต่ไม่ใช่ supertaster? ... ของรสขม) . สิ่งที่ฉันต้องการคือวิธีการทำนายว่าชิ้นปลาที่กำหนดจะมีรสชาติหรือไม่ดังนั้นฉันจึงสามารถหลีกเลี่ยงได้ ฉันไม่คิดว่าฉันจะตรวจจับได้ว่าเป็นกลิ่น ฉันพบว่ามันไม่เป็นที่พอใจ แต่ไม่ทนมากเกินไป ดูเหมือนจะไม่เป็นผลมาจากการเสีย ฉันเดาได้เลยว่าฉันเจอปลาขาวน้อยกว่า 20 เปอร์เซ็นต์ มันเกิดขึ้นทั่วสปีชีส์ดังนั้นฉันอาจพบมันในปลาแฮดด็อกปลาชนิดหนึ่ง แต่เพียงผู้เดียว ฯลฯ ถ้าฉันปรุงเนื้อสัตว์บางอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตรสชาตินั้นอาจเป็นชิ้นเดียว แต่ไม่ใช่ชิ้นต่อไป ภรรยาของฉันและฉันมักจะแลกเปลี่ยนบางส่วนถ้าฉันตรวจพบในของฉันและเธอสังเกตเห็นความแตกต่างไม่ได้สำหรับฉันที่ ' เห็นได้ชัดราวกับว่าฉันทุบช็อกโกแลตเข้ม 80% ก้อนหนึ่งพร้อมกับปลากัด ไม่ได้หมายความว่าฉันไม่ชอบ choco - ฉันรักมัน ฉันไม่ได้ถามทุกคนที่ฉันพบดังนั้นอาจมีคนอื่นที่ตรวจจับรสชาตินี้ แต่ฉันไม่สามารถอธิบายได้ยกเว้น ... อืม ... หนึ่งมิติวิธีที่รสชาติของโลหะจะเป็นหนึ่ง - มิติ ... ถึงแม้ว่ามันจะไม่ได้มีรสชาติเหมือนโลหะก็ตาม อย่างไรก็ตามจะมีหน้าที่ถ้ามีคนอื่นรู้ว่าฉันหมายถึงอะไรและโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีวิธีที่จะบอกว่าชิ้นส่วนของปลาจะได้รับผลกระทบก่อนที่ฉันจะซื้อ โอ้และมันก็เป็นเพียงปลา ไม่มีอาหารอื่นที่ฉันเคยเจอ ไม่ได้รับผลกระทบจากวิธีการปรุงอาหาร ไม่ได้รับผลกระทบจากการปรุงรส ใคร?