บราวนิ่งอะโวคาโด - ช่วยอะไร?
หลายปีที่ผ่านมาKoobzถามว่า "อะโวคาโดที่ถูกทำให้เป็นไอออน คำถามนั้นถูกรวมเข้ากับคำถามนี้เพราะมันเกี่ยวข้องกับปัญหาเดียวกัน เมื่อเร็ว ๆ นี้เรามีคำถามนี้ : มะนาวและน้ำมะนาวมีกรดมากกว่ามะนาวและน้ำมะนาวหรือไม่? . ตอนนี้ฉันแค่อยากรู้อยากเห็นฉันต้องการคำตอบ หลังจากคำตอบของ Logophobe กับคำถามความเป็นกรดและงานวิจัยของฉันเองก็สำรองคำตอบนั้นฉันรู้สึกว่าฉันรู้น้อยกว่าที่ฉันเคยทำมาก่อน! มะนาวมีกรดแอสคอร์บิค (วิตามินซี) และกรดซิตริกมากกว่ามะนาว แต่มะนาวมีกรดโดยรวมมากกว่า น้ำส้มสายชูกลั่นนั้นมีความเป็นกรดมากกว่ามะนาวและเกือบจะเป็นกรดเหมือนมะนาวผลไม้สดเป็นส่วนผสมที่มีความเข้มข้นสูงมากของกรดแอสคอร์บิคและกรดซิตริกที่พัฒนาขึ้นเป็นพิเศษเพื่อป้องกันการเกิดสีน้ำตาล ดังนั้นอะไรที่ทำให้อะโวคาโดสวยและสีเขียว? บางทีการทดลองบางอย่างอาจเป็นไปตามลำดับ ฉันคิดว่าฉันจะเริ่มต้นด้วยกรดเนื่องจากภูมิปัญญาทั่วไปคือกรดช่วยรักษาอะโวคาโดสีเขียว แก้ไขณ วันที่ 1/8/15 ฉันได้เพิ่มคำตอบใหม่เนื่องจากคำตอบที่ได้รับการตอบโต้สูงกล่าวเพียงว่าสิ่งที่ไม่ช่วย คำตอบที่ยอมรับได้ที่นี่จะแสดงผลลัพธ์ของการทดลองเพิ่มเติมและสิ่งที่จะช่วยได้