การปรุงอาหาร

หากคุณกำลังทำหม้อตุ๋นไก่เม็กซิกันอบที่ใช้ถั่วดำคุณสามารถใช้อะไรแทนถั่วดำเพื่อเพิ่มรสชาติ แต่ไม่สามารถเปลี่ยนจานเป็นอย่างอื่นได้ทั้งหมด

-1 beans 

ประมาณ 1 สัปดาห์ที่ผ่านมาฉันทำอาหาร 2 มื้อและแช่แข็งหนึ่งในนั้นเพื่อกินในภายหลัง ทั้งคู่ปรุงในเตาอบ ฉันสงสัยว่ามันเป็นไปได้ที่จะอุ่นอาหารมื้อที่สองตรงจากช่องแช่แข็งหรือฉันต้องปล่อยให้มันละลายออกมา อาหารเป็นหม้อตุ๋นแฮมที่ปรุงเสร็จเรียบร้อยแล้ว

-1 culinary-uses  reheating  frozen 

ฉันต้องการอบก้อนขนมปังของตัวเองสิ่งพิเศษเช่น sourdough baguettes, ciabatta, flatbead และขนมปังก้อนหลายเม็ด ฉันค้นคว้าข้อมูลนี้มาสองสามวันแล้ว แต่ตามปกติมีข้อมูลมากมายมหาศาลและฉันไม่แน่ใจว่า / หนังสือเล่มไหนที่ฉันควรได้รับหรือมีที่ออนไลน์ที่ดีกว่า ฉันเป็นคนประเภทที่สนุกกับการรู้ว่าอะไรเป็นอย่างไรและทำงานอย่างไร แต่ฉันก็ชอบสูตรอาหารจานด่วนดังนั้นส่วนผสมของทั้งสองจะดีมาก! มีหนังสือ / ผู้แต่ง / ทรัพยากรเฉพาะที่คุณแนะนำหรือไม่? ขอบคุณ!

-1 baking  bread  resources  cookbook 

ฉันจะทำชีสเค้ก แต่ฉันซื้อฐานที่ผิดสำหรับมัน ฉันต้องการใช้ส่วนผสมที่ฉันซื้อมาให้ดี แครกเกอร์ครีมทำชีสเค้กฐานที่ดีหรือไม่? หรือฉันควรสร้างฐานของตัวเอง?

-1 cheesecake  biscuits  graham-crackers 

ฉันละลายไก่ในวันเสาร์ ฉันกินข้าวเที่ยงในวันจันทร์ได้ไหม

-1 chicken  meat 

ฉันย่างเนื้อแกะอ้วนหวังว่าฉันจะได้น้ำมันและใช้มันเป็นส่วนหนึ่งของซอส อย่างไรก็ตามหลังจากการปรุงอาหารฉันกลับมาตรวจสอบอีกครั้งว่ามีน้ำมันเพียงเล็กน้อยในกระทะด้านล่าง คุณรู้หรือไม่ว่าเกิดจากอะไรเช่นอุณหภูมิที่สูงเกินไปหรือบางทีฉันก็ไม่ได้ปรุงอาหารให้สูงพอแน่นอนว่ามีการสับสับ คุณสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการสกัดน้ำมันทั้งหมดจากโปรตีนเพื่อใช้เป็นซอสโดยไม่ทำให้มันหายไปได้หรือไม่?

-1 oil  fats 

ความคิดใด ๆ กับอายุของมันและเนื่องจากมันมีเปลวไฟประทับจึงสามารถใช้กับเตาแก๊สได้หรือไม่? AC 833-B ทั้งสองชิ้นอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์ใกล้ ราคา?

-2 equipment 

ดังนั้นฉันจึงพบว่าใช้แทนครีมได้และฉันใช้มันในไอศกรีม: ฉันใส่นม 14 ออนซ์และน้ำตาล 1/2 ถ้วยและเนย 1/3 ถ้วยและวานิลลาสกัด 2 ฝาให้ความร้อนเพื่อให้น้ำออกมันทำนมหนาขึ้นและไอศครีมก็นุ่ม แต่มีน้ำมันเล็กน้อย เนยที่ไม่ใหญ่มาก ถ้าฉันสามารถนำมันออกมาได้มันจะยอดเยี่ยม

-2 oil  ice-cream 

ฉันกำลังมองหาการจัดตั้งธุรกิจจัดส่งเค้กและฉันกำลังหยุดพักเพื่อให้ความรู้แก่ฉันเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายที่จะนำมาใช้ อย่างไรก็ตามฉันไม่รู้ว่าต้องใช้กี่กิโลวัตต์ในการอบเค้ก ใครช่วยได้บ้าง

-2 baking  cake 

ฉันอยากทำดิลล์ของตัวเองใส่ซอสสปาเก็ตตี้เพื่อทานอาหารกลางวันเพื่อการกุศลที่ฉันเป็นเจ้าภาพ คุณ fellas / ladies มีเคล็ดลับหรือไม่? ฉันจะเริ่มได้อย่างไร และตรงกลาง? แล้วจุดจบล่ะ

-2 flavor  spices  italian-cuisine  spaghetti 

ฉันเห็นวิดีโอบน Facebook เมื่อวันก่อน ... และมันเกี่ยวกับการปรุงรสสเต็ก ... (มันไม่ได้พูดอะไรแบบนั้น) ..... แต่ฉันจะใช้ตาซี่โครง หลังจากปรุงรสมันบอกว่าจะอบในเตาอบจนถึง 125 ° วิดีโอไม่ได้ให้อุณหภูมิเตาอบ ...... ฉันชอบของฉันเสร็จแล้ว (ไม่มีสีแดง) ... สามีของฉันชอบเขาเกี่ยวกับสิ่งที่มนุษย์ถ้ำจะได้รับการแก้ไข .... (เขามักจะขอ Med หายากในร้านอาหาร.) ... แต่อย่างใดคำถามของฉันคือสิ่งที่อุณหภูมิของฉันควรจะอบในการอบสเต็กที่? ฉันมีเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิสำหรับคั่วและเช่นนั้น

-3 baking 

ฉันเพิ่งเจอภาพที่วางคำถามว่านมจะได้รับการจัดประเภทอย่างเหมาะสมเป็นเครื่องดื่มน้ำซุปหรือซอสเมื่อเทลงบนชามซีเรียล ฉันไม่แน่ใจว่ามันเป็นของเหล่านั้นหรือไม่ดังนั้นฉันจึงคิดว่า Stack Exchange เป็นสถานที่ที่จะได้รับคำตอบจากผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับเรื่องนี้ เพื่อแสดงให้เห็นว่าฉันได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับเรื่องนี้แล้ว: Merriam-Webster Dictionary กำหนด "เครื่องดื่ม" เป็น "ของเหลวที่ดื่มได้" และฉันไม่แน่ใจว่ามันเป็นเครื่องดื่มอีกต่อไปหรือไม่เพราะคุณไม่ดื่มมันอย่างน้อยก็จนกว่าคุณจะวิ่ง กินซีเรียลออกมา "ซอส" ถูกกำหนดโดยพวกเขาว่า "เครื่องปรุงหรือลิ้มลองอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่ง: น้ำสลัดหรือราดหน้า" ซึ่งอยู่ใกล้ แต่ซอสส่วนใหญ่ที่ฉันใช้มักหนากว่านมมากและฉันคาดหวังว่าอาจมีเทคนิค คำจำกัดความศัพท์แสง / ที่ไม่ได้อยู่ในพจนานุกรมการใช้งานทั่วไปเกี่ยวกับกระบวนการผลิตที่ไม่รวมนม นอกจากนี้ยังกำหนด "น้ำซุป" เป็น "ของเหลวที่เนื้อปลาธัญพืชหรือผักปรุงสุก: สต็อก"; ฉันไม่แน่ใจเหมือนกันเพราะธัญพืชไม่สุกเมื่อคุณเติมนมลงไป นมมีการจำแนกอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับลักษณะหรือสถานะของมันเมื่อคุณเทลงบนซีเรียลหรือไม่และถ้าเป็นเช่นนั้นมันคืออะไร?

-3 milk  language  grains 

คำถามนี้มีคำตอบอยู่ที่นี่แล้ว: น้ำตาลในการอบขนมปังธรรมดามีวัตถุประสงค์อะไร? 3 คำตอบ ฉันมีลูกค้าที่ใช้น้ำตาล / ดีท็อกซ์อาหาร เธอกินขนมปังไม่ได้เพราะ บริษัท ขนมปังเพิ่มน้ำตาล ทำไม บริษัท ขนมปังจึงเติมน้ำตาลให้กับขนมปังของพวกเขา

-3 substitutions  bread  sugar  salt  flour 

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นปัญหาคือ: https://www.sainsburys.co.uk/shop/gb/groceries/humza-meat-charcoal-kebab-x8-400gมันมีไขมัน 17 กรัมต่อ 100 กรัม ปริมาณไขมันชี้ให้เห็นว่ามันยังไม่สุกดีเพราะไขมันส่วนใหญ่ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ ส่วนใหญ่ของไขมัน \ น้ำมันจะเหลืออยู่ ฉันยังอ่านว่าเนื้อดินไม่ปลอดภัยถ้าไม่ปรุงถึง 160f แต่คำอธิบายบอกว่าเนื้อสัตว์บดแล้วปรุงผ่านตะแกรงถ่านร้อน แต่เนื่องจากไขมันส่วนใหญ่ยังคงอยู่ข้างในดูเหมือนว่ามันไม่ได้ทำไปที่ 160f ดังนั้นฉันจึงสงสัยว่าทำไมไขมันในตัวถึงไม่ไหลออกมาถึง 160f หรือยังไม่ถึง 160f ในกรณีนี้มันไม่ได้พบอุณหภูมิที่ปลอดภัยสำหรับการพบกับพื้นดินหรือไม่

-3 oil  safety  kebab  fat