คำถามติดแท็ก storage-lifetime

นมที่มีปริมาณไขมันต่างกัน (หาง, 2%, ทั้งหมดและอื่น ๆ ) เสียในอัตราที่ต่างกันหรือไม่? และเมื่อการเน่าเสียจะเกิดขึ้นเป็นนมที่มีปริมาณไขมันสูงมากขึ้นเปรี้ยวกว่าผู้ที่มีน้อยลงหรือไม่ มีความแตกต่างของกลิ่นหรือไม่?

19 storage-lifetime  milk  spoilage 

ฉันมีวอลนัทบางตัวที่ฉันพบอยู่ด้านหลังตู้ของฉันซึ่งอาจอายุ 5 ปี บรรจุภัณฑ์บอกว่าดีที่สุดถ้าใช้ในปี 2010 ฉันลองชิมพวกเขาและพวกเขาก็อร่อยดีบางทีอาจจะเล็กน้อย แต่ฉันก็ไม่รังเกียจ ฉันสงสัยว่าวอลนัทและถั่วอื่น ๆ ไม่ดีจริง ๆ เพราะพวกเขาจะแห้ง

19 storage-lifetime  nuts 

ภรรยาของฉันและฉันเก็บเนยไว้ในตู้มากกว่าตู้เย็น แม้จะมีเพียงเราสองคน แต่ก็ไม่ค่อยนานนัก แต่ฉันขอบอกว่ามันอาจใช้เวลานานถึงหนึ่งสัปดาห์โดยไม่มีการแช่แข็งก่อนที่มันจะหายไปทั้งหมด มีหลายครั้งที่ฉันบอกเพื่อนเกี่ยวกับเรื่องนี้และพวกเขาแสดงความกังวลเนื่องจากความจริงที่ว่าเนยเป็นผลิตภัณฑ์นม พวกเขาไม่สามารถเข้าใจได้ว่าจะไม่แช่เย็นตลอดเวลา อะไรที่ทำให้เนยสามารถคงความอร่อยและกินได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์นอกตู้เย็นซึ่งนมครีมเปรี้ยวหรือชีสจะเหม็นในหนึ่งวันหรือน้อยกว่า

18 storage-lifetime  butter 

เรามักจะซื้อแครอทถุงใหญ่จากซุปเปอร์มาร์เก็ต (ส่วนใหญ่เป็นเพราะมันราคาถูกกว่าถุงเล็ก) แต่โดยปกติสิ่งเหล่านี้จะเริ่มอ่อนลงครึ่งหนึ่งตลอดทั้งสัปดาห์ กฎง่ายๆในปัจจุบันของฉันคือฉันจะปรุงพวกเขาจนกว่าพวกมันจะอ่อนนุ่มจนฉันไม่สามารถปอกเปลือกได้และจะไม่กินมันดิบหลังจากที่พวกมันเริ่มนิ่ม ระบุว่าสิ่งนี้ขึ้นอยู่กับการคาดเดาของฉันทุกคนสามารถบอกฉันได้ในสิ่งที่พวกเขาจะกินไม่ได้จริง ๆ ?

18 food-safety  storage-lifetime  carrots 

ฉันไม่สามารถเข้าถึงเครื่องทำความเย็นได้ดังนั้นฉันจึงใช้แอปเปิ้ลซอสแทนไข่ ฉันมีกระป๋องพลาสติก (มีฝาโลหะและยางเหมือนขวดเมสัน แต่ภาชนะเป็นพลาสติก) ของร้านซื้อแอปเปิ้ลซอสร้านค้าทั่วไปที่นั่งอยู่บนหน้าต่างที่เย็นสบายสำหรับ ... สองสามเดือนฉันเดา? ฉันใช้มันสำหรับอบถึงสองสามสัปดาห์ที่ผ่านมาโดยไม่มีปัญหา สิ่งที่มันกำลังเดือดและมีการปล่อยก๊าซจำนวนมากเมื่อฉันเปิดกระป๋องในเวลานี้ มันมีกลิ่นว่าชอบดื่มเบียร์ ไม่มีร่องรอยของกลิ่น "เน่า" อย่างแน่นอนและไม่มีเชื้อราที่ใดก็ได้ในกระป๋อง - เพียงแค่มีกลิ่นเหมือนหน่ออ่อน ฉันยากจนมากและฉันพยายามหลีกเลี่ยงการทิ้งอาหารเว้นแต่ว่ามันจะมีกลิ่นเน่าเสีย พิจารณาฉันจะอบสองสามช้อนโต๊ะมันแทนไข่ ... มันยังปลอดภัยจากระยะไกล?

17 food-safety  storage-lifetime  fermentation 

ฉันชอบทำ buttermilk pancakes แต่ฉันไม่สามารถใช้ buttermilk ของฉันได้ก่อนที่มันจะผ่านวันหมดอายุ สิ่งนี้คือถ้าฉันใช้บัตเตอร์มิลค์ "ที่หมดอายุ" แล้วมันจะมีกลิ่นที่ยอดเยี่ยม (แม้จะถึงหนึ่งเดือนหลังจากวันหมดอายุ) ฉันจะบอกได้อย่างไรว่ามันยังใช้ได้อยู่ไหม

17 food-safety  storage-lifetime  milk  buttermilk 

ฉันทำอาหารที่ใช้ไวน์เล็กน้อยและตอนนี้ฉันก็สงสัยว่าฉันจะเก็บมันไว้ได้นานแค่ไหนในครั้งต่อไป ฉันรู้ว่าคุณไม่ต้องการเก็บไวน์ที่ดีไว้หลังจากเปิดนาน ๆ แต่ไวน์นั้นแย่เกินไปที่จะใช้ในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วหรือไม่? มันคือชาร์ดอนเนย์ถ้ามันสำคัญ ขอบคุณ!

17 storage-lifetime  wine 

ฉันต้มไข่เมื่อสัปดาห์ที่แล้วและลืมที่จะกินพวกเขาดังนั้นพวกเขาจึงอยู่ในตู้เย็น พวกเขาจะยังคงบริโภคได้นานเท่าไหร่?

16 eggs  storage-lifetime  hard-boiled-eggs 

ตลอดทั้งสัปดาห์เรายุ่งเกินไปที่จะปรุงอาหารเราได้รับความคิดในการทำอาหารก้อนใหญ่ในช่วงสุดสัปดาห์เก็บไว้ในตู้เย็นและกินมันในสัปดาห์ต่อมา ฉันค่อนข้างกังวลว่าตู้เย็นจะอยู่ได้นานแค่ไหน ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งบด (ซึ่งจัดทำขึ้นด้วยนม) สเต็กเนื้อสับหรือซอสครีม มีกฎทั่วไปของหัวแม่มือที่สามารถใช้ในการประเมินสิ่งที่จะอยู่ได้นานเท่าไหร่? และมีอาหารที่ 'อันตราย' อาหารที่สามารถทำให้เสียได้ แต่ไม่แสดงราหรือกลิ่นแปลก ๆ แต่ไม่ดีต่อการกิน

16 storage-lifetime  refrigerator 

แฟนของฉันและฉันกำลังคิดที่จะเตรียมน้ำมันปรุงแต่งสำหรับของขวัญวันคริสต์มาสในปีนี้ (อย่าบอกใครเลย!) เราได้อ่านออนไลน์ว่ากระเทียมสดนำเสนออันตรายต่อสุขภาพเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเนื่องจากสภาพแวดล้อมที่ปราศจากกรดและปราศจากออกซิเจนเหมาะสำหรับสปอร์ของโบทูลิซึมที่ก่อให้เกิดการพัฒนา เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้เราได้ใช้กระเทียมสับแห้ง (ซื้อที่ร้าน) อย่างไรก็ตามฉันไม่พบหลักฐานที่ชัดเจนว่าส่วนผสมนี้ปลอดภัยสำหรับการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง เว็บไซต์หนึ่งกล่าวว่าการขาดน้ำในกระเทียมจะลบ "อาหาร" สำหรับสปอร์และทำให้มีความเสี่ยง คุณรู้หรือไม่ว่ากระเทียมแห้ง (หรือกระเทียมชนิดอื่นที่หาได้ง่าย) สามารถเก็บไว้ได้นานที่อุณหภูมิห้อง?

16 food-safety  storage-method  storage-lifetime  oil  garlic 

คำถามนี้มีคำตอบอยู่ที่นี่แล้ว : ฉันสามารถเก็บอาหารไว้ในตู้กับข้าวตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งได้นานแค่ไหน? (1 คำตอบ) ปิดให้บริการใน2 ปีที่ผ่านมา ไก่เนื้อวัวหรือแม้แต่กุ้ง? นานแค่ไหนที่ฉันสามารถเก็บไว้ที่นั่นก่อนที่มันจะไม่ดี?

15 meat  storage-lifetime  freezing  raw-meat 

ฉันมีภาชนะบรรจุน้ำตาลทรายขาวที่ปิดผนึกมาประมาณ 5 ปีแล้วเราใช้มันช้า แต่มันปลอดภัย / ดีต่อสุขภาพที่จะใช้มันต่อไปเพราะอายุใช่ไหม หรือฉันควรแทนที่มัน?

15 storage-lifetime  sugar 

พ่อแม่ของฉันเพิ่งกลับมาจากบอสตัน เนื่องจากเราดูแลสุนัขของพวกเขาพวกเขาซื้อกุ้งก้ามกรามสด 2 ตัวเป็น "ขอบคุณ" เราได้ตั้งชื่อพวกเขา Pinchy และ James พวกเขาซื้อตอนบ่ายวันเสาร์และบินกลับบ้านด้วยโฟมน้ำแข็งและหนังสือพิมพ์เปียก ผู้ชายที่ขายให้พ่อแม่ของฉันบอกว่าพวกเขาจะคงอยู่จนถึงคืนวันจันทร์ถ้าพวกเขาเก็บไว้ในตู้เย็นและคลุมด้วยหนังสือพิมพ์เปียก นั่นถูกต้องใช่ไหม? เราควรปรุงพวกเขาเมื่อใด เรามีแผนอาหารค่ำสำหรับคืนวันอาทิตย์แล้ว เราจะทำอะไรได้บ้างเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขายังมีชีวิตอยู่ / สดชื่น?

15 food-safety  storage-method  storage-lifetime  lobster 

ฉันมักจะใช้ผสมเครื่องเทศเดียวกันสำหรับ Dal แทนที่จะเก็บทีละ 1-2 ช้อนชาฉันควรเก็บภาชนะพิเศษไว้สำหรับผสมในสัดส่วนที่ฉันต้องการ มีเหตุผลใดที่จะไม่ทำเช่นนั้น? อายุการเก็บรวมกัน ..

15 storage-lifetime  spices  mixing 

ฉันทำกล่องไข่หล่นเมื่อเก็บของชำ ไข่แตกอย่างรุนแรงพอที่เยื่อหุ้มภายในแตกออกและฉันต้องเอามันออกจากเปลือกของพวกมัน ฉันไปข้างหน้าและใช้ไข่เหล่านี้ทันที (เปลี่ยนแผนมื้อเย็นเพื่อทำคีช) ถ้าฉันเพิ่งแตกไข่ใส่ชามปิดฝาและแช่เย็นไว้พวกเขาจะอยู่ได้นานแค่ไหนและปลอดภัยต่อการกินหรือไม่

14 eggs  storage-lifetime