คำถามติดแท็ก storage-lifetime

วันนี้ฉันซื้อเบย์ลีฟ 2 ออนซ์ (56.7 กรัม) วันที่ "ใช้ดีที่สุด" คือ 01/2015 ฉันเคยอ่านว่าเครื่องเทศและสมุนไพรไป "ปิด" หลังจากหนึ่งปีหรือมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับ ฉันสามารถเชื่อว่าวันที่ปี 2015 บนใบอ่าวเหล่านี้ได้หรือไม่

9 storage-lifetime  bay-leaf 

ฉันทำกะปิโดยใช้โหระพาสดบดสะระแหน่บดป่นขิงแห้งบดเกลือกาแฟคั่วบดและน้ำผึ้งดิบ (พอที่จะเคลือบส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน) มันทำให้ถูที่ดีและยังสามารถลิ้มรสตรงเป็นส่วนผสมสมุนไพรรสชาติ ฉันรู้ว่าสมุนไพรสดไม่นานทั่วไป แต่ฉันสงสัยว่าการเพิ่มของน้ำผึ้งและอาจส่วนผสมอื่น ๆ บางอย่างอาจยืดอายุการเก็บ จะต้องใช้เวลานานเท่าไรหากเก็บไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑและตู้เย็นหรือไม่แช่เย็น ? โดยเฉพาะ: ระยะเวลาสิ่งที่จะทำให้เสียก่อนสิ่งที่ส่วนผสมอาจขยายได้และความคิดอื่น ๆ ขอบคุณ!

9 food-safety  spices  storage-lifetime  herbs  food-preservation 

ฉันมีลูกเกดในตู้ที่อยู่ที่นั่นมาหลายปีแล้ว ฉันควรทิ้งพวกเขาหรือพวกเขายังคงสามารถนำไปใช้ในการอบหรือประกอบอาหารได้หรือไม่?

9 storage-lifetime  fruit 

ฉันซื้อหนึ่งในบรรดาบล็อกของ Dubliner ชีส (ที่ Costco, ปิดผนึกค่อนข้างดีในกระดาษขี้ผึ้ง) และทิ้งไว้ในรถของฉันตลอดบ่ายและข้ามคืนโดยไม่ได้ตั้งใจ ระบุว่ายังไม่ได้เปิดและอากาศค่อนข้างเย็นโอกาสที่จะยังดีอยู่คืออะไร?

8 food-safety  storage-lifetime  cheese 

ฉันซื้อหัวกระเทียมและมีเหลืออยู่ 2-3 ชิ้นฉันเก็บมันไว้ในตู้เย็นในจานที่เคลือบด้วยเซรามิก (ทำขึ้นสำหรับกระเทียม :) เป็นของขวัญจากแม่ของฉัน) และฉันอยากรู้ว่านานแค่ไหน ฉันสามารถคาดหวังถึงรสชาติที่สดใหม่จากมันได้ กระเทียมมีลักษณะเป็นอย่างไรถ้ามันได้ถูกทำลายอย่างแน่นอน

8 storage-method  storage-lifetime  garlic 

ระหว่างที่ฉันย้ายไปยังสถานที่ใหม่ฉันพบไวน์หนึ่งขวดที่ฉันเก็บไว้ในตู้เย็นของฉันซึ่งลงวันที่ 2004 มันยังคงถูกปิดผนึก มันดูไม่เหมือนมีอะไรลอยอยู่ข้างในและทุกเจตนารมณ์และจุดประสงค์มันดูเหมือนจะเป็นขวดไวน์แดงทั่วไปที่คุณเจอที่ร้านขายเหล้าทั่วไป อย่างไรก็ตามฉันสงสัยว่ามันยังดีหรือไม่และถ้ามีวิธีตรวจสอบด้านนอกของการเปิดมัน

8 storage-lifetime  wine 

ฉันมีเพสโต้โหระพาบ้าง แต่ฉันไม่แน่ใจว่าชีวิตตู้เย็นของมันนานแค่ไหน มันอยู่ในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท นานแค่ไหนก่อนที่จะไม่ปลอดภัยที่จะกินอีกต่อไป?

8 food-safety  storage-lifetime  basil 

ฉันรักถั่วฝักยาวผสมกับหัวหอม, ผักโขมและปลาทูน่าในตอนเช้าโชคไม่ดีที่ฉันพบว่ามันยากที่จะหาถั่วกระป๋องราคาถูกในพื้นที่ของฉัน ดังนั้นฉันจึงสงสัยว่าถ้าฉันปรุงถั่วแดงแห้งหรือถั่วเขียวจำนวนมากฉันจะเก็บไว้ได้นานแค่ไหน? เคล็ดลับใด ๆ เกี่ยวกับวิธีที่ดีที่สุดในการจัดเก็บถั่วฝักยาวที่ปรุงแล้วจะได้รับการชื่นชมมาก

8 storage-method  storage-lifetime  beans  lentils 

คำถามนี้มีคำตอบอยู่ที่นี่แล้ว : ฉันสามารถเก็บอาหารไว้ในตู้กับข้าวตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งได้นานแค่ไหน? (1 คำตอบ) ปิดให้บริการใน3 ปีที่ผ่านมา ฉันเพิ่งพบเนื้อปลาแซลมอนสองสามตัวในตู้เย็นที่ดูเหมือนจะอยู่ที่นั่นมาประมาณสองปี พวกเขายังคงกินได้หรือฉันควรจะทิ้งพวกเขา?

8 food-safety  storage-lifetime  freezing  fish 

มีความแตกต่างระหว่างสมุนไพรและผักสดนานแค่ไหนหากพวกเขาอยู่ในถุงพลาสติกหรือในที่เปิด? ถ้าเป็นเช่นนั้นมีการแยกย่อยของสิ่งที่ทำให้เกิดความแตกต่าง - ตัวอย่าง: ผักชีดูเหมือนว่าจะอ่อนลงอย่างรวดเร็วในถุง แต่สุดท้ายเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในการเปิด แต่หัวหอมนานกว่าในถุงพลาสติก และยุบเกือบจะในทันทีที่เปิด

8 storage-method  storage-lifetime  vegetables  herbs  refrigerator 

ฉันซื้อเบคอนรมควันจากร้านขายเนื้อท้องถิ่นและฉันต้องการทราบว่าฉันสามารถเก็บเบคอนนั้นไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน มันเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติทั้งหมดที่ไม่มีสารกันเสียอื่นนอกจากกระบวนการที่รักษาให้หายขาดดังนั้นจึงไม่มีไนเตรต ฯลฯ ฉันลืมถามคนขายเนื้อว่าคิดว่ามันจะหายไปก่อนที่มันจะกลายเป็นปัญหา

8 storage-lifetime  bacon 

ฉันเตรียมข้าวปั้นปีละสองสามครั้งเท่านั้นดังนั้นฉันต้องใช้เวลาสักพักกว่าจะได้ถุงเล็กที่สุด นานแค่ไหนที่ฉันสามารถเก็บกระเป๋าไว้ก่อนที่จะ "ไม่ดี"?

8 storage-method  storage-lifetime  rice  sushi 

ฉันเปิดมะกอกดำกระป๋องสำหรับพิซซ่าและใช้เพียงครึ่งเดียว ฉันใส่ของที่เหลือลงในภาชนะที่ปิดผนึกด้วยของเหลวและวางไว้ในตู้เย็น ภายใต้เงื่อนไขเหล่านั้นมะกอกจะมีอายุนานแค่ไหน? มีวิธีที่ดีกว่าในการเก็บมะกอกเหลือหรือไม่?

8 storage-method  storage-lifetime  olive 

เมื่อฉันซื้ออาหารมันมีค่าอย่างน้อยสองสามสัปดาห์และฉันก็ซื้อเนื้อดินวันหนึ่งด้วยความตั้งใจที่จะใช้มันมากกว่าสองสัปดาห์ ฉันมีคำถามสองสามข้อเกี่ยวกับการจัดเก็บ: ฉันใช้เวลาประมาณหนึ่งปอนด์ดังนั้นฉันจึงนำมันออกมาจากห่อของมันตัดมันแล้วใส่ชิ้นส่วนลงในถุงพลาสติกปิดผนึกห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วติดไว้ในช่องแช่แข็ง นี่เป็นที่เก็บข้อมูลที่ยอมรับได้หรือไม่? วันที่จะขายจะขึ้นเร็ว ๆ นี้ อย่างไรก็ตามฉันดูที่เว็บไซต์นี้ซึ่งระบุว่าเนื้อดินสามารถแช่แข็งได้นาน 3-4 เดือน ปลอดภัยไหมที่จะเก็บผ่านวันที่ขายได้? โดยทั่วไปแล้วการขายโดยจะแตกต่างจากวันที่ "ใช้โดย" ที่ฉันเห็นในบางรายการด้วยหรือไม่ ขอบคุณ!

8 storage-method  food-safety  storage-lifetime  beef 

ฉันมาจากซานติอาโก, ชิลี ที่นี่มีข่าวลือว่าเมล็ดแฟลกซ์ทุบ (บด) สูญเสียคุณสมบัติในเวลาประมาณ 4 ชั่วโมง คุณรู้อะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้หรือไม่? โดยทั่วไปข่าวลือบอกว่าเมล็ดแฟลกซ์สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการของมันและมันอาจจะไม่ดีต่อสุขภาพเมื่อมีการบด - แต่ถ้าคุณบดมันเองและกินทันทีมันก็โอเค

7 storage-lifetime  storage  seeds  grinding  flax