5
ฉันสามารถเก็บน้ำซุปหรือสารทำน้ำตาลที่แสดงที่บ้านเป็นเวลาหนึ่งปีได้หรือไม่?
วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ฉันจะอยู่ในความครอบครองของ 100 ปอนด์ของเนื้อน้ำมั่นแผ่น (ซึ่งผมจะได้รับจากเพื่อนเขียง) และวางแผนที่จะทำให้มันกลายเป็นไขมัน ฉันไม่สามารถจินตนาการได้เลยว่าปริมาณไขนี้จะเป็นอย่างไร แต่ฉันแน่ใจว่าฉันไม่มีที่ว่างพอในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งเพื่อเก็บไว้ ฉันถูกบอกว่าไขปริมาณที่แสดงผลจำนวนมากสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงหรือแม้กระทั่งหนึ่งปี อาจนานกว่านี้ถ้าฉันเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่เย็นและมืด ไขมันแสดงผลไม่นานพอในบ้านของเราที่จะรู้แน่นอนกระป๋องไม่ได้เป็นตัวเลือกเพราะไขมันอุ่นจะทำให้ขวดจากการปิดผนึก แต่มันจะดีในขวดปิดผนึกอย่างดี (สไตล์เมสัน) การค้นหาโดย Google อย่างรวดเร็วนั้นมีหลักฐานพอสมควร แต่ฉันชอบวิทยาศาสตร์มากกว่า ฉันสามารถเก็บน้ำลายที่แสดงผลของฉันไว้ในขวดแก้วที่ปิดผนึกอย่างดีได้ที่ชั้นใต้ดินนานถึง (หรือมากกว่า) ต่อปีหรือไม่? ที่สำคัญกว่านั้นทำไมหรือเพราะเหตุใด แก้ไข: ฉันทำงานภายใต้ข้อสันนิษฐานว่าไขที่แสดงผลจะปลอดภัยกว่าสำหรับการจัดเก็บเป็นระยะเวลานาน ฉันเพิ่งเห็นStillTasty (ซึ่งไม่ได้มีคนไขเข้ามาอย่างน่าเสียดาย) ว่าตู้เก็บน้ำดื่มในเชิงพาณิชย์สามารถเก็บไว้ได้หนึ่งปีในตู้กับข้าวเปิดหรือปิด ดูเหมือนจะแปลกสำหรับฉันจริงหรือเปล่า ฉันคาดหวังว่าไขมันจะเหม็นหืนอย่างรวดเร็วในภาชนะที่เปิดอยู่ในตู้กับข้าว เป็นเพราะมันเป็น "ถาดรองน้ำ" ในเชิงพาณิชย์ "- มีอะไรที่ฉันสามารถทำกับถาดของคุณได้หรือไม่ดังนั้นฉันจึงสามารถจัดเก็บขวดไว้ได้โดยไม่แสดงผล?