11 ถั่วไพน์ที่ดีคืออะไรทดแทนเพสโต้? ฉันแพ้ถั่วไพน์มีถั่วอื่นอีกไหมที่ฉันสามารถใช้ทำเพสโต้? 22 substitutions allergy nuts
11 สิ่งที่สามารถใช้แทนซอสมะเขือเทศในอาหารอิตาเลียนทั่วไป? ฉันมีเพื่อนที่พัฒนาการแพ้หรือไวต่อซอสมะเขือเทศในอาหาร เธออยากพิซซ่าพาสต้าและลาซานญีอยู่พักหนึ่งและฉันพยายามหาวิธีทำอาหารประเภทต่าง ๆ โดยไม่ต้องใช้มะเขือเทศ แต่ในขณะที่ยังคงรสชาติคล้าย ๆ กันไม่ใช่รสชาติซอสสีขาว ข้อเสนอแนะความคิดใด ๆ 20 substitutions italian-cuisine allergy
4 กลูเตนจะมีปริมาณมากแค่ไหนที่ทำให้เกิดโรค celiac ของใครบางคน? ฉันมีแขกรับเชิญจากบ้านที่มีเซเลียและฉันรู้ว่ามันหมายความว่าพวกเขากินกลูเตนไม่ได้ แต่นั่นหมายความว่าฉันต้องดึงทุกอย่างที่มีข้าวสาลีออกจากห้องครัวของฉันในช่วงเวลานั้นหรือไม่? ฉันจำเป็นต้องรู้ว่าสิ่งนี้ได้รับการตั้งค่าเพียงแค่มองไปที่ข้าวสาลีหรือถ้ามันเป็นที่ยอมรับในปริมาณน้อย 16 allergy gluten-free
13 อะไรคือสิ่งที่ดีทดแทนซอสหอยนางรม (สำหรับคนที่แพ้หอย)? ฉันเพิ่งพัฒนาโรคภูมิแพ้หอยและฉันไม่แน่ใจว่าสิ่งที่ดีที่สุดแทนซอสหอยนางรมจะเป็น ฉันได้อ่านแล้วว่ารสชาติของมันไม่สามารถทดแทนได้อย่างง่ายดาย วิธีที่ดีที่สุดในการทดแทนรสชาติโดยไม่ทำให้เกิดอาการแพ้คืออะไร? 15 substitutions allergy shellfish
5 มีนมเปรี้ยวหรือไม่? มีครีมรสเปรี้ยวที่ปราศจากนมให้ใช้แทนโรคภูมิแพ้หรือไม่? 14 substitutions milk allergy sour-cream dairy-free
8 การทดแทนนมที่ไม่ใช่วัวสำหรับพาเมซานชีสในเพนโตเจนัว ครอบครัวของฉันชอบเพสโต้ Genovese และเราเริ่มทำเอง (ด้วยความสำเร็จที่หลากหลาย) หนึ่งในจำนวนของเราได้รับการวินิจฉัยว่าไม่ทนต่อนมวัว กฎนี้ออกมาค่อนข้างหลากหลายทุกร้านที่ซื้อดังนั้นตอนนี้เราต้องใช้เส้นทางโฮมเมดอย่างจริงจัง โปรดช่วยแนะนำชีสนมที่ไม่ใช่วัวที่เราสามารถใช้แทน Parmesan ได้หรือไม่? 13 substitutions sauce italian-cuisine allergy
13 บราวนี่ไร้ไข่ ลูกชายของฉันมีอาการแพ้ไข่อย่างรุนแรง เราได้ลองทำบราวนี่สูตรไข่น้อย แต่พวกเขามักจะจบลงด้วยความน่ากลัว ฉันได้ลองทำชุดที่มีการเปลี่ยนไข่และหนึ่งโดยไม่ต้อง ในทั้งสองกรณีบราวนี่เริ่มเพิ่มขึ้นเล็กน้อยจากนั้นยุบลงไปที่กึ่งกลาง ผลลัพธ์ที่ได้ก็คือบราวนี่ที่ไม่มีความชื้นและรสชาติไม่ดีมาก คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำบราวนี่ไร้รสชาติที่มีความชื้นและมีรสชาติดีหรือไม่? ปรับปรุง การแทนที่ไข่ที่เราใช้เรียกว่า "Egg Replacer" ผลิตโดย Ener-G Foods, Inc. ปราศจากกลูเตนปราศจากข้าวสาลีและปราศจากน็อต ภรรยาของฉันเพิ่งเตือนฉันว่าการใช้สิ่งนี้ทำให้บราวนี่ตกอยู่ในสภาพของเหลวเป็นส่วนใหญ่และไม่แข็งกระด้างจริงๆ 13 substitutions eggs allergy brownies
10 กุ้งที่ไม่ใช่หอย เมื่อฉันยังเด็กฉันรักกุ้งปูและกุ้งก้ามกราม บางครั้งในวัยยี่สิบของฉันฉันเริ่มที่จะพัฒนาปฏิกิริยาการแพ้เล็กน้อยกับพวกเขา (เช่นการรู้สึกเสียวซ่าในลำคอ) ดังนั้นฉันมีปีที่ผ่านมาได้รับการหลีกเลี่ยงพวกเขา นาน ๆ ครั้งฉันจะขโมย bisque อาหารทะเลของภรรยาของฉันไปหนึ่งช้อน แต่นั่นก็ประมาณเท่าที่ฉันจะผลักดันมัน เมื่อสัปดาห์ที่แล้วฉันอ่านสูตรสำหรับ Scampi กุ้งและนั่นทำให้ฉันคิดว่าฉันจะทำอย่างไรโดยไม่ใช้กุ้ง ความคิดแรกของฉันคือการใช้ปูเลียนแบบซึ่งฉันกินได้โดยไม่มีปัญหา ใครบ้างมีคำแนะนำสำหรับการทดแทนกุ้งสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้หอย? 10 substitutions allergy shellfish
3 ก๋วยเตี๋ยวอุดรฟรีตังแบบโฮมเมด ฉันเป็นโรค celiac และต้องการทำก๋วยเตี๋ยวอุดรฟรีตัง ฉันไม่สามารถหาสูตรอาหารได้และไม่เคยทำก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดมาก่อน ไม่มีใครรู้วิธีการทำก๋วยเตี๋ยวเส้นเหนียวนุ่มเหล่านี้โดยใช้แป้งข้าวกล้อง หรือมีคำแนะนำใด ๆ เกี่ยวกับส่วนผสมที่ฉันควรใช้ในความพยายามของฉันในการพัฒนาสูตรสำหรับการทำพวกเขา? เพื่อความแน่นอนฉันสามารถใช้ส่วนผสมอื่นใดเพื่อทดแทนแป้งสาลีที่ใช้ในบะหมี่นี้ได้ สิ่งที่ฉันควรเพิ่มลงในแป้งข้าวกล้องเกลือและน้ำเพื่อให้ได้เนื้อที่เหนียวนุ่มในก๋วยเตี๋ยวตังฟรี 9 asian-cuisine allergy gluten-free noodles japanese-cuisine
7 พริกและพริกหยวกทดแทนเนื่องจากการแพ้? ฉันเพิ่งเรียนรู้ว่าฉันแพ้พริกไทยทุกรูปแบบยกเว้นพริกไทยดำ พริกหยวกพริกหยวก ฯลฯ ฉันแพ้และมันทำให้คอของฉันบวม ฉันมีสูตรอาหารหลายอย่างที่ใช้พริกไทยป่น มีเครื่องเทศทดแทนที่จะให้สูตรหม้อปรุงเนื้อวัวของฉัน (ส่วนใหญ่บด) หรือไม่? 9 substitutions spices allergy chili-peppers bell-peppers
5 อะไรคือการอ้างอิงที่ดีสำหรับการอบตังฟรี ฉันมีสมาชิกหลายคนในครอบครัวของฉันที่เป็นแฟน การอบขนมให้พวกเขากลายเป็นความท้าทายที่แท้จริง ฉันกำลังมองหาข้อมูลอ้างอิงที่ดีเพื่อเรียนรู้ที่จะเข้าใจวิธีทำงานกับข้อ จำกัด นี้ในการอบของฉัน การอ้างอิงที่ดี (ออนไลน์หรือพิมพ์) สำหรับสินค้าอบ GF ที่ดีมีอะไรบ้าง 9 baking resources gluten-free allergy
6 ใช้แทนไข่แดงในไอศกรีม (Egg Allergy) ฉันมีคำถามสองสามข้อเกี่ยวกับไข่แดงในไอศกรีม ฉันชอบที่จะลองทำไอศกรีมโฮมเมด แต่มีสูตรมากมายที่ฉันเห็นว่ามีไข่แดง มีสิ่งทดแทนที่ฉันสามารถใช้หรือเป็นไปได้ที่จะปล่อยไข่แดงออกมาหรือไม่? ฉันเคยได้ยินว่าฉันสามารถทดแทนไข่แดงด้วยกะทิหรืออาจเป็นกะทิ มันเป็นเรื่องจริงเหรอ? จุดประสงค์ของไข่แดงในไอศกรีมคืออะไร? 8 substitutions eggs ice-cream allergy
11 สิ่งที่สามารถทดแทนน้ำส้มสายชูในข้าวซูชิ? หากคุณไม่สามารถใช้น้ำส้มสายชูข้าว (สำหรับสาเหตุของการแพ้อาหาร) คุณสามารถใช้อะไรแทนข้าวซูชิได้บ้าง 8 substitutions sushi allergy vinegar soy
2 วิธีการลบความขมของ quinoa (ด้วยข้อ จำกัด มากมาย) ทำ chapatis ฉันกำลังทำ chapatis ด้วยแป้ง quinoa ฉันจะลบหรือซ่อนความขมขื่นของ quinoa ได้อย่างไร มีข้อ จำกัด หลายประการสำหรับการแก้ปัญหา: ไม่มีไข่, ข้าวสาลี, ถั่วเหลือง, นม, ข้าวโพด, ข้าว, เนื้อสัตว์ 2 flour vegan allergy quinoa